Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Zat Penstabil Terhadap Mutu Selai Rosella
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dari daftar sidik ragam (Lampiran 7) dapat dilihat bahwa interaksi konsentrasi susu bubuk dan konsentrasi gelatin memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap
Dari daftar sidik ragam (Lampiran 8) dapat dilihat bahwa interaksi antara suhu pengeringan dengan konsentrasi dekstrin memberikan pengaruh berbeda sangat nyata
Dari analisa sidik ragam (Lampiran 2) dapat dilihat bahwa interaksi antara derajat keasaman dan konsentrasi ragi memberikan pengaruh berbeda nyata (P<0,05) terhadap total
Dari hasil analisis sidik ragam pada Lampiran 12 dapat menunjukkan bahwa interaksi jenis tepung yang digunakan dan konsentrasi kitosan memberi pengaruh yang berbeda nyata
Dari daftar analisis sidik ragam (Lampiran 6) dapat dilihat bahwa interaksi perbandingan yoghurt dengan ekstrak buah jambu biji merah dan perbandingan zat penstabil
Pengaruh interaksi antara konsentrasi zat penstabil dengan konsentrasi yoghurt terhadap total bakteri asam laktat permen jelly belimbing wuluh
Dari daftar analisis ragam (Lampiran 6) dapat dilihat bahwa interaksi jenis dan persentase penstabil memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar
Interaksi antara perbandingan sari bengkoang dengan sari asam jawa dan jenis zat penstabil memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap viskositas,
