PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman i
BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ...i
TUJUAN PROGRAM KEAHLIAN...1
STANDAR KOMPETENSI KEAHLIAN...2
PROFIL KOMPETENSI LULUSAN...7
1. Kompetensi Umum...7
2. Kompetensi Kejuruan ...8
RUANG LINGKUP PEKERJAAN...11
SUBSTANSI PEMELAJARAN ...12
1. Substansi Instruksional ...12
2. Substansi Noninstruksional ...13
DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI...14
STRUKTUR KURIKULUM ...16
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 1 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
TUJUAN PROGRAM KEAHLIAN
Tujuan Program Keahlian Budidaya Ternak Ruminansia secara umum mengacu
pada isi Undang Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 mengenai
Tujuan Pendidikan Nasional dan penjelasan pasal 15 yang menyebutkan bahwa
pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan
peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Secara khusus
tujuan Program Keahlian Budidaya Ternak Ruminansia adalah membekali
peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten
dalam :
a.
Mengelola gudang / laboratorium ternak ruminansia
b.
Mengoperasikan sarana angkutan farm
c.
Mengelola kandang ternak ruminansia
d.
Membudidayakan hijauan pakan ternak
e.
Memelihara ternak ruminansia
f.
Melakukan penanganan (
handling
) ternak ruminansia
g.
Melakukan pemerahan susu
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 2 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
STANDAR KOMPETENSI KEAHLIAN
Standar kompetensi yang digunakan sebagai acuan pengembangan kurikulum
Program Keahlian Budidaya Ternak Ruminansia adalah Standar Kompetensi
Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) pada Bidang Keahlian Budidaya Ternak
Ruminansia Besar.
Standar kompetensi dan level kualifikasi keahlian Budidaya Ternak Ruminansia
Besar dapat digambarkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Standar Kompetensi dan Level Kualifikasi Keahlian Budidaya
Ternak Ruminansia
Kode Kompetensi Kompetensi Sertifikat Kualifikasi Level Pendidikan Jenjang
NAK.RBU.101.A Mengamati, mencatat dan melaporkan ditempat kerja NAK.RBU.102.A Mengatur ketrampilan pribadi NAK.RBU.103.A Mengoperasikan sarana angkut
farm
NAK.RBU.104.A Memindahkan, menghitung dan memberikan pakan pada ternak
NAK.PER.101.A Membantu dalam pelaksanaan pemerahan
NAK.RBU.105.A Memelihara pasokan bahan kimia dan biologis
NAK.RBU.106.A Mempersiapkan bahan kimia dan biologis
NAK.RBU.107.A Memelihara peralatan kimia NAK.RBU.108.A Menggunakan bahan kimia dan
biologis
NAK.RBU.109.A Membersihkan peralatan dan fasilit as setelah peng gunaan bahan kimia dan biologis NAK.RBU.110.A Mengelola dan melaporkan
bahan kimia yang bocor atau tumpah
NAK.RBU.111.A Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm NAK.RBU.112.A Mengoperasikan traktor NAK.RBU.113.A Menunjukkan peran serta
ditempat kerja
NAK.RBU.114.A Menangani dan memindahkan ternak ruminansia
NAK.RBU.115.A Melakukan perawatan kesehatan ternak dasar
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 3 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Kode Kompetensi Kompetensi Sertifikat Kualifikasi Level Pendidikan Jenjang
NAK.RBU.116.A Membeli dan menerima pasokan farm
NAK.RBU.117.A Memelihara pedet NAK.RBU.118.A Menolong sapi beranak NAK.PER.102.A Melaksanakan pemerahan susu NAK.RBU.208.A Mengembangkan hijauan
pakan ternak NAK.POT.204.A Mengoperasionalkan
penggemukan sapi NAK.RBU.201.A Memonitoring dan
meng-implementasikan keselamat-an dan kesehatan kerja (K3) NAK.RBU.202.A Mengoperasikan kendaraan
farm
NAK.RBU.203.A Mengimplementasikan pemanfaatan lahan yang berkelanjutan
NAK.RBU.204.A Mengoperasionalkan sistem daur ulang limbah
NAK.RBU.205.A Menyusun skedul sistem irigasi NAK.RBU.206.A Mengembangkan sistem irigasi NAK.RBU.207.A Membangun pasokan air NAK.RBU.208.A Mengembangkan hijauan
pakan
NAK.RBU.209.A Melakukan konservasi hijauan pakan
NAK.PER.201.A Mengawasi pemerahan susu NAK.RBU.210.A Melaksanakan inseminasi
buatan (IB)
NAK.RBU.211.A Merencanakan pemberian pakan
NAK.RBU.212.A Mengatur pengelolaan NAK.RBU.213.A Mengorganisir sumber daya
manusia
Supervisor 1 II Diploma
NAK.POT.201.A Menyeleksi sapi potong untuk dipasarkan
NAK.POT.202.A Menyusun perencanaan transportasi ternak NAK.POT.203.A Memuat dan melakukan
pemindahan ternak sapi potong
NAK.RBU.214.A Mengimplementasikan
perencanaan pemberian pakan NAK.RBU.215.A Mengimplementasikan
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 4 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Kode Kompetensi Kompetensi Sertifikat Kualifikasi Level Pendidikan Jenjang
NAK.RBU.216.A Mempersiapkan proses kelahiran ternak
NAK.RBU.217.A Mendeterminasi prosedur calf-marking
NAK.RBU.218.A Membesarkan pedet NAK.RBU.219.A Mendeterminasi status
kesehatan ternak dan strategi penanganannya
NAK.RBU.220.A Mengimplementasikan program kontrol parasit internal
NAK.RBU.221.A Mengimplementasikan program kontrol parasit eksternal
NAK.RBU.222.A Mengamati kondisi cuaca NAK.RBU.223.A Mengembangkan hijauan
pakan
NAK.POT.204..A Mengoperasionalisasikan penggemukan sapi NAK.RBU.224.A Mengimplementasikan
pemanfaatan lahan yang berkelanjutan
NAK.RBU.301.A Melengkapi sebuah bengkel NAK.RBU.302.A Menghasilkan dan
mengevaluasi pelatihan NAK.RBU.303.A Mengoperasikan kerangka
anggaran biaya
NAK.RBU.304.A Mengawasi pemeliharaan, pengoperasian dan penye-telan mesin-mesin dan peralatan NAK.RBU.305.A Memonitor dan memlihara
barang-barang dan hasil NAK.RBU.306.A Memasang sistem drainase
Supervisor 2 III Diploma
NAK.RBU.307.A Mengelola satu program kesehatan kelompok ternak NAK.RBU.308.A Mengelola keuangan
peternakan
NAK.PER.301.A Mengelola panenan air susu NAK.PER.302.A Menetapkan dan melaksanakan
jaminan kualitas
NAK.RBU.309.A Menetapkan dan memelihara program K3 perusahaan NAK.RBU.310.A Melaksanakan satu rencana
perbaikan properti
NAK.POT.301.A Mengontrol operasi-operasi feedlot
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 5 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Kode Kompetensi Kompetensi Sertifikat Kualifikasi Level Pendidikan Jenjang
NAK.RBU.311.A Mengatur pembelian ternak NAK.RBU.312.A Mengembangkan rencana
pemberian pakan NAK.RBU.313.A Mengatur tatalaksana
perkawinan secara alam NAK.RBU.314.A Mengelola program-program
inseminasi buatan (IB) NAK.POT.303.A Merencanakan pameran ternak NAK.RBU.401.A Menyusun rencana pembelian
dan penjualan NAK.RBU.402.A Mengimplementasikan
rencana-rencana perbaikan aset/modal/property NAK.RBU.403.A Mengelola bisnis NAK.RBU.404.A Mengembangkan suatu
rencana bisnis
NAK.RBU.405.A Mengelola sumber daya fisik dan sumber daya alam NAK.RBU.406.A Mengumpulkan informasi dan
memberikan saran
NAK.RBU.407.A Membuat perencanaan sistim irigasi farm
Asisten Manajer IV Diploma
NAK.RBU.408.A Merencanakan sistim daur ulang bagi perusahaan peternakan
NAK.RBU.409.A Membuat suatu perencana-an farm yang menyeluruh NAK.RBU.410.A Mengembangkan dan
mengimplementasikan suatu strategi breeding
NAK.RBU.411.A Memaksimalkan pengelola-an produksi ternak
NAK.RBU.412.A Mengelola sumber daya manusia
NAK.RBU.413.A Memilih tipe perusahaan NAK.RBU.414.A Mengembangkan suatu
perencanaan pasar NAK.RBU.501.A Memeriksa tujuan strategis
dalam bisnis NAK.RBU.502.A Memasarkan produk
NAK.RBU.503.A Memonitor dan mengeva-luasi performan bisnis
NAK.RBU.504.A Mengatur keuangan
(peminjaman dan persedia-an) NAK.RBU.505.A Mengatur sistim produksi
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 6 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Kode Kompetensi Kompetensi Sertifikat Kualifikasi Level Pendidikan Jenjang
NAK.RBU.506.A Menetapkan sistem manajemen total kualitas (TQM)
Setiap kompetensi didukung oleh kompetensi kunci yang terdiri dari 3 level
seperti tertera pada Tabel 2.
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 7 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Tabel 2. Level Kompetensi Kunci
No KOMPETENSI KUNCI LEVEL 1 LEVEL 2 LEVEL 3
A MENGUMPULKAN, MENGANALISA DAN MENGELOLA INFORMASI:
Kapasitas untuk mengumpulkan informasi, memindahkan dan menyeleksi informasi dalam rangka memilih informasi yang diperlukan untuk dipresentasikan, mengevaluasi sumber dan cara memperoleh informasi tersebut
Mengakses dan menyimpan dari satu sumber Mengakses, memilih dan menyimpan dari beberapa sumber Mengakses, mengevaluasi dan mengatur dari berbagai macam sumber
B MENGKOMUNIKASIKAN IDE-IDE DAN INFORMASI:
Kapasitas untuk berkomunikasi dengan orang lain secara efektif menggunakan beragam bahasa, tulisan, grafik dan expresi non verbal lainnya
Sederhana dengan aturan yang telah dikenal Komplek dengan isi tertentu Komplek dengan isi beragam
C MERENCANAKAN DAN MENGORGANISIR KEGIATAN:
Kapasitas untuk merencanakan dan mengatur kegiatan kerja individu termasuk penggunaan waktu dan sumber yang baik, pemilihan prioritas dan pengawasan prestasi individu Di bawah pengawasan Dengan bimbingan Inisiatif sendiri dan mengevaluasi kegiatan yang komplek
D BEKERJA DENGAN ORANG LAIN SERTA KELOMPOK DALAM SATU TIM:
Kapasitas untuk berhubungan secara efektif dengan orang lain baik antar pribadi ataupun kelompok termasuk mengerti dan memberikan respon akan keinginan klien dan bekerja secara efektif sebagai anggota kelompok untuk mencapai tujuan bersama
Aktifitas yang
telah diketahui Membantu merancang dan mencapai tujuan
Kolaborasi dalam kegiatan komplek
E MENGGUNAKAN IDE-IDE SERTA TEKNIK MATEMATIKA:
Kapasitas untuk menggunakan konsep bilangan, spasi dan ukuran dan teknik seperti perkiraan untuk praktek
Tugas yang
sederhana Memilih tugas yang komplek dan sesuai Evaluasi dan mengadaptasi sebagai tugas yang sesuai F MENYELESAIKAN MASALAH:
Kapasitas untuk menjalankan strategi penyelesaian masalah baik untuk situasi dimana masalah dan solusi yang diinginkan memiliki bukti dan dalam situasi yang memerlukan pemikiran kritis dan pendekatan kreatif untuk mencapai hasil
Rutin, sedikit pengawasan Eksplorasi – pengawasan melekat Rutin, mandiri Eksplorasi – dengan bimbingan Masalah yang komplek, pelaksanaan pendekatan sistematis, menjelaskan proses G MENGGUNAKAN TEKNOLOGI:
Kapasitas untuk menerapkan teknologi, mengkombinasikan keahlian fisik and sensor yang diperlukan untuk menjalankan peralatan dengan pengertian ilmiah dan prinsip teknologi yang diperlukan untuk mengadaptasi sistem Produksi ulang atau melaksanakan produk dasar atau jasa Menyusun, mengatur atau meng-operasikan produk atau jasa Mendesain atau merangkai produk atau jasa
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 8 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
PROFIL KOMPETENSI LULUSAN
Profil kompetensi lulusan SMK terdiri dari kompetensi umum dan kompetensi
kejuruan, yang masing-masing telah memuat kompetensi kunci. Kompetensi
umum mengacu pada tujuan pendidikan nasional dan kecakapan hidup generik,
sedangkan kompetensi kejuruan mengacu pada SKKNI.
1. Kompetensi Umum
a.
Tuntutan UUSPN Pasal 3
1 Beriman dan bertaqwa
2 Berakhlak mulia
3 Sehat
4 Cakap
5 Kreatif
6 Mandiri
7 Demokratis
8. Tanggung jawab
b.
Tuntutan dunia kerja
1 Disiplin
2 Jujur
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 9 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
2. Kompetensi Kejuruan
Level
Kualifikasi Kompetensi Sub Kompetensi
?Mengamati dan mencatat di kandang Mengamati, mencatat dan
melaporkan di tempat
kerja ?Melaporkan hasil pengamatan kepada pengawas ?Mengkomunikasikan secara lisan pekerjaan dilapang ?Merencanakan dan mengatur waktu
Mengatur ketrampilan pribadi
?Merencanakan sebuah jalan karir kerja ?Mengecek sarana farm sebelum digunakan ?Mengoperasikan sarana farm dengan aman Mengoperasikan sarana
angkut farm
?Mengoperasikan traktor farm ?Memindahkan ternak
?Menghitung dan mencatat ternak Memindahkan,
meng-hitung dan memberikan pakan pada ternak
?Memberikan pakan kepada ternak ?Mempersiapkan pemerahan ?Melakukan Pemerahan
?Mengisolasi susu dari pencemaran untuk koleksi Membantu dalam
pelaksanaan pemerahan
?Mempraktekkan prosedur pembersihan setelah pemerahan
?Mengangkut bahan kimia dan biologis
?Menyimpan bahan kimia dan biologis di sekitar tempat kerja
Memelihara pasokan bahan kimia dan biologis
?Mencatat pembelian bahan kimia secara rinci ?Memilih dan menyimpan bahan kimia secara tepat Mempersiapkan bahan
kimia dan biologis ?Mencatat pembelian bahan kimia secara rinci
?Memeriksa dan memelihara peralatan yang sesuai untuk bahan kimia dan biologis
Memelihara peralatan kimia
?Memeriksa dan memelihara peralatan perlindungan personal
?Memilih peralatan yang tepat Menggunakan bahan kimia
dan biologis ?Menggunakan peralatan perlidungan diri personal ?Mengosongkan dan membersihkan peralatan sesuai
label petunjuk penggunaan atau perintah supervisor Membersihkan peralatan
dan fasilitas setelah penggunaan bahan kimia
dan biologis ?Menggunakan peralatan perlidungan diri personal ?Mengosongkan dan membersihkan peralatan dan
tempat sesuai label petunjuk penggunaan atau perintah supervisor
?Menggunakan peralatan perlidungan diri personal Mengelola dan melaporkan
bahan kimia yang bocor atau tumpah
?Membuat laporan terjadinya kebocoran bahan kimia kepada pejabat yang berwenang
?Memilih mesin dan peralatan pendukung yang tepat untuk pekerjaan tersebut
?Melakukan pemeliharaan rutin
?Menjalankan kendaraan operasional farm sesuai kebutuhan perusahaan
I
Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm
?Mengangkut alat bantu kendaraan farm pada atau didalam kendaraan lain
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 10 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Level
Kualifikasi Kompetensi Sub Kompetensi
?Mejelaskan faktor - faktor yang mempengaruhi keamanan operasi traktor
Mengoperasikan traktor
?Menoperasikan traktor
?Menunjukkan peran serta dalam kerja kelompok dan team
?Menunjukkan Peran serta dalam pertemuan di tempat kerja
?Melakukan hubungan timbal balik di dalam dan di luar dengan orang lain yang ke tempat kerja
Menunjukkan peran serta di tempat kerja
?Menyelesaikan konflik di tempat kerja ?Memindahkan ternak
?Menangani ternak tanpa menimbulkan stress ?Mengikat dan mengangkat ternak
?Mengidentifikasi dan menimbang ternak Menangani dan
memindahkan ternak ruminansia
?Melakukan pencatatan ternak
?Mengidentifikasi ternak dengan masalah kesehatan dasar
?Mengisolasi ternak untuk perawatan Melakukan perawatan
kesehatan ternak dasar
?Melakukan pengobatan pada ternak ?Membeli/memesan pasokan Membeli dan menerima
pasokan farm ?Menerima pasokan farm ?Mengidentifikasi pedet
?Mempersiapkan alat dan fasilitas untuk pemeliharaan pedet
?Membiasakan pedet baru ke dalam sistem pemberian pakan
?Memberikan makan pada pedet ?Memantau kesehatan pedet Memelihara pedet
?Menyapih pedet
?Memantau induk-induk menjelang beranak ?Menolong induk-induk saat melahirkan Menolong sapi beranak
?Melaporkan perkembangan dan abnormalitas ?Melakukan pemeliharaan dasar
?Memantau tingkah laku induk dalam kandang ?Menangani induk yang belum siap diperah Melaksanakan pemerahan
susu
?Mendokumentasikan bila telah selesai ?Menyiapkan lahan hijauan pakan ?Menanam hijauan pakan Mengembangkan hijauan
pakan ternak
?Menangani hijauan pakan
?Mengoperasikan peralatan feed mill ?Menentukan sapi potong bakalan ?Monitoring status kesehatan ternak ?Melakukan program penyuntikan ternak ?Memberi pakan ternak
?Mempertahankan status higienitas ternak Mengoperasionalkan
penggemukan sapi
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 11 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
RUANG LINGKUP PEKERJAAN
Ruang lingkup pekerjaan bagi lulusan Program Keahlian Budidaya Ternak
Ruminansia adalah jenis pekerjaan dan atau profesi yang relevan dengan
kompetensi yang tertuang di dalam tabel SKKNI Bidang Keahlian Budidaya
Ternak pada jenjang SMK antara lain adalah:
No.
Dunia usaha/industri
Lingkup pekerjaan
1
Industri Peternakan
?
Pegawai kandang;
?
Tukang perah;
?
Loper susu;
?
Penanggung jawab kandang;
?
Mandor kebun rumput;
?
Operator sarana angkutan farm;
?
Penanggungjawab gudang sapronak;
?
Laboran laboratorium peternakan;
?
Petugas kandang;
?
Operator traktor;
?
Petugas kesehatan ternak;
?
Petugas inventarisasi pasokan farm;
?
Pelaksana pemeliharaan pedet;
?
Pelaksana penggemukan.
2
Rumah Pemotongan Hewan
?
Petugas karantina;
?
Petugas RPH.
3
Wirausaha
?
Pelaku usaha ternak perah;
?
Pelaku usaha penggemukan;
?
Pedagang susu segar;
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 12 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
SUBSTANSI PEMELAJARAN
Substansi pemelajaran terdiri dari 2 (dua) kelompok, yaitu substansi
instruksional dan substansi noninstruksional.
1.
Substansi Instruksional
Substansi instruksional adalah substansi pemelajaran yang dirancang secara
terstruktur dalam kurikulum, dikemas dalam berbagai mata diklat yang
dikelompokkan dalam program normatif, adaptif dan produktif.
Pengorganisasian
materi program normatif dan adaptif mengacu pada UU Sisdiknas no 20 th 2003
pasal 37, berupa nama mata diklat, sedangkan program produktif berupa nama
kompetensi yang mengacu pada SKKNI.
Mata diklat pada SMK Program Keahlian Budidaya Ternak Ruminansia adalah
sebagai berikut:
a. Program Normatif terdiri dari mata diklat:
1.
Pendidikan Agama
2.
Pendidikan Kewarganegaraan dan Sejarah
3.
Bahasa Indonesia
4.
Pendidikan Jasmani dan Olah Raga
b. Program Adaptif terdiri dari mata diklat:
1.
Matematika
2.
Bahasa Inggris
3.
Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi
4.
Kewirausahaan
5.
Fisika
6.
Kimia
7.
Biologi
c.
Program Produktif terdiri dari kompetensi:
1.
Mengamati, mencatat dan melaporkan ditempat kerja
2.
Mengoperasikan sarana angkut farm
3.
Memindahkan, menghitung dan memberikan pakan pada ternak
4.
Membantu dalam pelaksanaan pemerahan
5.
Memelihara pasokan bahan kimia dan biologis
6.
Mempersiapkan bahan kimia dan biologis
7.
Memelihara peralatan kimia
8.
Menggunakan bahan kimia dan biologis
9.
Membersihkan peralatan dan fasilitas setelah penggunaan bahan kimia dan
biologis
10.
Mengelola dan melaporkan bahan kimia yang bocor atau tumpah
11.
Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 13 dari 17 BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
12.
Mengoperasikan traktor
13.
Menangani dan memindahkan ternak ruminansia besar
14.
Melakukan perawatan kesehatan ternak dasar
15.
Membeli dan menerima pasokan farm
16.
Memelihara pedet
17.
Menolong sapi beranak
18.
Melaksanakan pemerahan susu
19.
Mengembangkan hijauan pakan ternak
20.
Mengoperasionalkan penggemukan sapi
2. Substansi Noninstruksional
Substansi noninstruksional berisi hal-hal penting dan perlu bagi peserta didik,
tetapi dirancang secara tidak terstruktur dalam kurikulum. Penyajiannya
terintegrasi dengan substansi instruksional,
yang dituangkan pada saat
merencanakan strategi pemelajaran dan penyusunan modul.
Substansi noninstruksional meliputi:
?
Pendidikan kecakapan hidup,
?
Kompetensi kunci,
?
Lingkungan hidup,
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 14 dari 17
BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI
LULUSAN NAK.RBU.118.A NAK.RBU.117.A NAK.PER.101.A NAK.POT.204.A NAK.PER.102.A NAK.RBU.104.A NAK.RBU.115.A NAK.RBU.208.A NAK.RBU.114.A NAK.RBU.116.A NAK.RBU.112.A NAK.RBU.115.A NAK.RBU.103.A NAK.RBU.105.A NAK.RBU.106.A NAK.RBU.107.A NAK.RBU.109.A NAK.RBU.111.A NAK.RBU.108.A NAK.RBU.110.A NAK.RBU.101.A CALON PESERTA DIKLAT
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 15 dari 16
BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
Keterangan:
NAK.RBU.101.A Mengamati, mencatat dan melaporkan di tempat kerja
NAK.RBU.103.A Mengoperasikan sarana angkut farm
NAK.RBU.104.A Memindahkan, menghitung dan memberikan pakan pada ternak
NAK.PER.101.A Membantu dalam pelaksanaan pemerahan
NAK.RBU.105.A Memelihara pasokan bahan kimia dan biologis
NAK.RBU.106.A Mempersiapkan bahan kimia dan biologis
NAK.RBU.107.A Memelihara peralatan kimia
NAK.RBU.108.A Menggunakan bahan kimia dan biologis
NAK.RBU.109.A Membersihkan peralatan dan fasilitas setelah penggunaan bahan kimia
dan biologis
NAK.RBU.110.A Mengelola dan melaporkan bahan kimia yang bocor atau tumpah
NAK.RBU.111.A Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm
NAK.RBU.112.A Mengoperasikan traktor
NAK.RBU.114.A Menangani dan memindahkan ternak ruminansia besar
NAK.RBU.115.A Melakukan perawatan kesehatan ternak dasar
NAK.RBU.116.A Membeli dan menerima pasokan farm
NAK.RBU.117.A Memelihara pedet
NAK.RBU.118.A Menolong sapi beranak
NAK.PER.102.A Melaksanakan pemerahan susu
NAK.RBU.208.A Mengembangkan hijauan pakan ternak
NAK.POT.204.A Mengoperasionalkan penggemukan sapi
PROGRAM KEAHLIAN: BAGIAN II halaman 16 dari 16
BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian
: BUDIDAYA TERNAK
Program Keahlian : Budidaya Ternak Ruminansia
NO
PROGRAM/MATA DIKLAT
DURASI/
WAKTU
(jam)
I PROGRAM NORMATIF:
1 Pendidikan Agama 192
2 Pendidikan Kewarganegaraan dan Sejarah 288
3 Bahasa Indonesia 192
4 Pendidikan Jasmani dan Olah Raga 192
II PROGRAM ADAPTIF :
1 Matematika 406
2 Bahasa Inggris 440
3 Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi 200
4 Kewirausahaan 188
5 Fisika 192
6 Kimia 192
7 Biologi 192
III PROGRAM PRODUKTIF :
1 Mengamati, mencatat dan melaporkan ditempat kerja 84 2 Mengoperasikan sarana angkut farm 84 3 Memindahkan, menghitung dan memberikan pakan pada ternak 84 4 Membantu dalam pelaksanaan pemerahan 84 5 Memelihara pasokan bahan kimia dan biologis 60 6 Mempersiapkan bahan kimia dan biologis 60
7 Memelihara peralatan kimia 60
8 Menggunakan bahan kimia dan biologis 84
9 Membersihkan peralatan dan fasilitas setelah penggunaan bahan
kimia dan biologis 60
10 Mengelola dan melaporkan bahan kimia yang bocor atau tumpah 60 11 Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm 84
12 Mengoperasikan traktor 84
13 Menangani dan memindahkan ternak ruminansia 132 14 Melakukan perawatan kesehatan ternak dasar 112 15 Membeli dan menerima pasokan farm 84
16 Memelihara pedet 252
17 Menolong sapi beranak 112
18 Melaksanakan pemerahan susu 192
19 Mengembangkan hijauan pakan ternak 252 20 Mengoperasionalkan penggemukan sapi 252
JUMLAH 4950
