RPH RBT Tahun 5 - Sumber Pendidikan RPH RBT TAHUN 5

(1)

REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI

KELAS MASA (60minit)

TAJUK 2.0 ASAS TEKNOLOGI

STANDARD KANDUNGAN 2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara elektromekanikal berpandukan manual.

STANDARD

PEMBELAJARAN 2.2.1 -2.2.3

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Membaca dan memahami manual.

2. Menyatakan nama dan fungsi alatan tangan dengan betul. 3. Menyatakan nama dan fungsi komponen kit model dengan betul. RINGKASAN Murid membaca dan memahami manual dengan bimbingan guru.

Nama, fungsi alatan tangan dan komponen yang terdapat dalam kit model didedahkan kepada murid.

KEMAHIRAN 1. Membaca manual kit model.

2. Mengenal pasti nama, fungsi alatan dan komponen kit model. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan :

Ek2 Boleh mendapat maklumat daripada sumber.

Kreativiti Menghasilkan idea daripada pemerhatian Nilai murni Yakin dan mematuhi peraturan

BBM Kit model, manual, carta, alatan tangan. AKTIVITI

PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN

Set induksi

Guru mempamerkan kit model yang telah siap dipasang kepada murid. Guru bersoal jawab dengan murid. Guru mengaitkan jawapan murid dengan pengajaran pada hari ini.

Langkah 1

Guru mengedarkan kit model kepada setiap kumpulan. Guru membimbing murid membaca dan memahami manual kit model. Langkah 2

Guru menerangkan nama, fungsi dan cara penggunaan alatan tangan dengan betul.

Langkah 3

Murid menamakan alatan tangan dan komponen kit model yang ditunjukkan oleh guru. Guru meminta murid memberikan beberapa contoh kegunaan komponen yang pernah dilihat pada persekitaran Penutup

Guru membuat rumusan pengajaran dengan memberi bandingan beberapa contoh kit model lain yang terdapat di pasaran.

PENIILAIAN

Guru bertanya secara lisan/ mengedarkan lembaran kerja/ teori dan amali

PENGETAHUAN SEDIA ADA

MURID Murid sudah mempelajari set binaan yang ada kesamaan dengan kit model semasa berada di tahap 1. REFLEKSI Objektif tercapai

_____ Orang murid dapat menyelesaikan masalah. _____ Orang murid memerlukan bimbingan

_____________________________________________________

(2)

KELAS MASA (60 minit)

TAJUK 2.0 ASAS TEKNOLOGI

STANDARD KANDUNGAN

2.2 Memasang dan membuka kit model berfungsi secara elektromekanikal berpandukan manual.

STANDARD PEMBELAJARAN

2.2.4 -2.2.7

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat :

1. memasang komponen kit model berpandukan manual dengan betul. 2. mengenal pasti sistem elektromekanikal yang terdapat pada kit model. 3. menguji kefungsian kit model.

4. mengetahui cara-cara yang betul untuk membuka dan menyimpan kit model.

RINGKASAN Murid memasang, mengenal pasti sistem pergerakan elektromekanikal, membuka dan menyimpan kit model berpandukan manual dengan bimbingan guru.

KEMAHIRAN 1. Membaca manual kit model.

2. Menggunakan alatan tangan dengan betul.

3. Memasang, membuka dan menyimpan kit model dengan betul. ELEMEN

MERENTAS KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK3 Merancang sesuatu projek dengan teliti dan

melaksanakannya.

Kreativiti Boleh mengumpul maklumat dan memastikan kualiti _tugasan. Nilai murni Berazam tinggi

BAHAN BANTU MENGAJAR

Kit model, manual, carta, alatan tangan.

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan kit model dan meminta murid untuk menamakan kit model tersebut. Guru bersoal jawab dengan murid.

Langkah 1

Guru mengedarkan satu set kit model kepada setiap kumpulan. Murid membaca manual yang telah dibekalkan. Murid melakukan aktiviti memasang kit model berpandukan manual dalam kumpulan

Langkah 2

Murid mengenal pasti sistem elektromekanikal yang

terdapat pada kit model. Murid menguji kit model yang telah dipasang dan membuat pembaikan sekiranya tidak

berfungsi.

Penutup Murid membuka dan menyimpan kit model. Guru memberi _{penghargaan kepada kumpulan yang berjaya memasang} kit model.

PENIILAIAN

Guru menilai secara lisan.

Guru mengedarkan lembaran kerja Amali projek/ hasil kerja

(3)

PENGETAHUAN SEDIA ADA MURID

Murid sudah mempelajari aktiviti memsang kit model pada pembelajaran yang lalu.

KELAS MASA (60 minit) 2 waktu

TAJUK 4.0 PENGHASILAN PROJEK

4.2 Menghasilkan projek menggunakan bahan logam dan bukan logam dengan litar elektronik.

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Memahami cara membuat projek berpandukan manual.

2. Mengenal pasti pelbagai bahan logam yang akan digunakan untuk membuat

3. Menyatakan nama dan fungsi alatan tangan.projek

RINGKASAN Guru menerangkan cara membuat projek dengan berpandukan manual. Murid membaca dan memahami manual, kemudian murid dapat

menentukan bahan dan alatan tangan yang akan digunakan untuk membina projek.

KEMAHIRAN 1. Memahami manual.

2. Mengenal pasti pelbagai jenis bahan logam 3. Menama dan menyatakan fungsi alatan tangan. ELEMEN

Keusahawanan

:-EK2 Memilih idea terbaik daripada banyak idea. Meneruskan _{peningkatan kualiti idea}

Kreativiti Boleh mengumpul membuat penilaian terhadap idea. Nilai murni Mematuhi peraturan

Manual, carta, alatan tangan.

AKTIVITI

Murid membaca manual yang telah dibekalkan. Murid membaca dan memahami manual yang diedarkan dengan bimbingan guru.

Langka h 2

Guru mempamer dan menerangkan pelbagai jenis bahan logam yang boleh digunakan untuk membuat projek. Guru

menerangkan nama dan fungsi alatan tangan. Murid diminta mengenal pasti bahan logam dan bukan logam.

Penutup Murid menjawab soalan berdasarkan lembaran kerja PENIILAIAN

PENGETAHUAN Murid sudah pernah menghasilkan projek berasaskan bahan bukan logam

(4)

SEDIA ADA MURID pada tahun 4.

REFLEKSI Objektif tercapai

__________________________________________ ________________________________________________________

4.2.4-4.2.5

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Menyediakan alatan dan bahan berpandukan manual.

2. Mengukur, menanda dan memotong bahan logam dan bukan logam dengan kaedah yang betul dan ukuran yang tepat.

RINGKASAN Murid menyediakan alatan dan bahan bagi melakukan aktiviti mengukur, menanda dan memotong bahan logam dan bahan bukan logam dengan bimbingan guru.

KEMAHIRAN 1. Mengenal pasti bahan dan alatan tangan.

2. Mengukur bahan logam dengan menggunakan pembaris keluli. 3. Menanda bahan logam dengan menggunakan penggarit. 4. Memotong bahan logam dengan menggunakan gunting logam. ELEMEN

Keusahawanan

:-EK2 boleh merealisasikan idea untuk kesesuaian semasa

Kreativiti boleh menggunakan cara dan teknik mengikut kaedah yang

lebih baik.

Nilai murni Mematuhi peraturan, berdisiplin BAHAN BANTU

MENGAJAR

Manual, bahan, alatan tangan.

AKTIVITI PENGAJARAN DAN

PEMBELAJARAN

Set

induksi Guru bersoal jawab dengan murid. Guru mengaitkan jawapan murid dengan pelajaran pada hari ini.

Langka h 1

Murid membaca dan memahami manual yang diedarkan dengan bimbingan guru. Murid menyenaraikan alatan dan bahan yang diperlukan untuk membuat projek.

Langka h 2

Guru mengarahkan murid mengambil alatan dan bahan yang diperlukan secara teratur. Murid melakukan aktiviti mengukur dan menanda dengan berpandukan manual. Guru membimbing murid melakukan aktiviti mengukur dan menanda dengan cara yang betul.

Penutup Murid menjawab soalan berdasarkan lembaran kerja Guru membuat rumusan tentang pelajaran pada hari ini.

(5)

PENIILAIAN PENGAJARAN DAN

PEMBELAJARAN

PENGETAHUAN SEDIA ADA MURID

Murid pernah melakukan aktiviti menanda dan memotong pada pada tahun 4.

________________________________________________

4.2.6

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Memasang komponen projek yang telah dipotong.

2. Mengguna pengikat dan pencantum pada bahan dengan betul.

RINGKASAN Kerja memasang bahan yang telah dipotong dengan menggunakan pengikat dan pencantum yang betul.

KEMAHIRAN 1. Menggunakan pengikat dan pencantum dengan betul. 2. Memasang bahan logam dengan kemas.

ELEMEN MERENTAS KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK5 Prinsip tanggung jawab sosial untuk menjaga

kebersihan bengkel.

Kreativiti Penyelesaian masalah.

Nilai murni Mengamalkan budaya bersih.

Manual, alatan tangan.

AKTIVITI

Set induksi

Guru bersoal jawab dengan murid. Guru

mengaitkan jawapan murid dengan pelajaran pada hari ini.

Langka h 1

Guru menunjukkan jenis-jenis bahan pengikat dan pencantum. Guru menunjuk cara penggunaan pengikat dan pencantum pada bahan projek dengan cara yang betul. Murid memasang bahan projek berpandukan manual.

Langka h 2

Murid membersih bengkel, membersih alatan dan menyimpan bahan projek.

Penutup Murid menjawab soalan berdasarkan lembaran kerja Guru membuat rumusan tentang pelajaran pada hari

(6)

ini. PENIILAIAN

Murid telah belajar memasang projek eksperimental pada pembelajaran dan pengajaran Tahun 4

__________________________________________ ________________________________________________________

4.2.7

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Membuat kemasan projek menggunakan cat licau atau syelek dengan cara yang betul.

RINGKASAN Murid boleh membuat kerja kemasan menggunakan cat licau atau syelek. KEMAHIRAN 1. Mengecat cat licau dengan menggunakan berus cat.

2. Menyapu syelek dengan menggunakan berus syelek. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK5 Prinsip keadilan mengikut giliran.

Kreativiti Membuat perbandingan kualiti bahan.

Nilai murni Kekemasan dalam tugasan yang diberikan.

Bahan alatan tangan

AKTIVITI

Set induksi

Guru bersoal jawab dengan murid. Guru mengaitkan jawapan murid dengan pelajaran pada hari ini.

Langka h 1

1. Guru menerangkan kepada murid mengenai kertas las dan cara penggunaannya.

2. Guru membimbing murid menggunakan kertas las untuk melicinkan permukaan kayu.

3. Guru menunjukkan cat licau dan syelek serta cara menggunakannya dengan betul.

4. Murid melakukan kemasan menggunakan cat licau atau syelek pada permukaan projek.

(7)

Langka h 2

Murid membersih bengkel, membersih alatan dan menyimpan bahan projek.

Penutup

Guru membuat rumusan pada hasil kerja murid dengan memberi penghargaan kepada hasil kerja murid.

Penyelengaraan bengkel PENIILAIAN

PENGETAHUAN SEDIA ADA MURID

Murid pernah melihat aktiviti mengecat dijalankan

__________________________________________ ________________________________________________________

4.2.8-4.2.9

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen elektronik.

2. Membaca litar skematik dan litar bergambar serta mengenal pasti setiap komponen elektronik yang terdapat dalam litar.

RINGKASAN Murid dapat mengenal pasti komponen elektronik serta boleh membaca litar skematik dan litar bergambar

KEMAHIRAN 1. Mengenal pasti komponen elektronik 2. Membaca litar skematik dan litar bergambar ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM Keusahawanan

:-EK4 Menggunakan idea teknologi untuk menghasilkan _produk.

Kreativiti Menggunakan sumber alternatif.

Nilai murni Berhati-hati.

Komponen elektronik, litar skematik dan litar bergambar

AKTIVITI

Set induksi

Langka Guru menyatakan nama, simbol dan fungsi komponen

(8)

h 1 elektronik. Guru menunjuk cara membaca litar skematik dan litar bergambar.

Langka h 2

Guru membimbing murid untuk mengenal pasti setiap komponen elektronik pada litar skematik dan litar bergambar. Murid membaca litar skematik dan litar bergambar dengan bimbingan guru. Guru menyemak lembaran kerja murid.

Penutup

Murid pernah menggunakan lampu suluh LED.

__________________________________________

4.2.10 – 4.2.12

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Membuat penyambungan litar elektronik pada projek dengan betul. 2. Menguji kefungsian projek dengan beradab.

3. Membuat penyenggaraan dan penyimpanan peralatan dengan cara yang betul.

RINGKASAN Murid dapat memasang litar elektronik, menguji kefungsian projek, membuat penyenggaraan dan penyimpanan peralatan dengan betul. KEMAHIRAN 1. Menyambung litar elektronik dengan betul

2. Menggunakan alatan tangan dengan betul 3. Menguji kefungsian projek dengan beradab

4. Membuat penyenggaraan alatan tangan bagi kerja bahan logam. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-BAHAN BANTU MENGAJAR

Manual, bahan, alatan tangan

AKTIVITI

Set induksi

Langka Guru menunjukkan 2 contoh projek yang telah siap

i-THINK

EK4 menilai perlaksanaaan projek.

Kreativiti boleh membuat keputusan dan mengambil tindakan

susulan.

Nilai murni berdikari dan bekerjasama.

(9)

h 1

dibina. Guru menunjukkan peralatan dan bahan yang akan digunakan semasa membuat penyambungan litar elektronik. Perbincangan spontan: Murid di minta untuk memilih alat yang diperlukan dan mengapa.

Langka h 2

Guru membimbing murid yang dipilih untuk menunjukkan langkah kerja membuat penyambungan litar elektronik pada bahagian badan projek. Murid lain memainkan peranan aktif dalam membuat penyambungan litar elektronik.

Penutup

Murid telah mempelajari nama, fungsi dan simbol komponen elektronik.

__________________________________________

4.2.13

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Membuat pengiraan kos bahan.

RINGKASAN Murid dapat membuat pengiraan kos bahan. KEMAHIRAN Membuat pengiraan kos.

Keusahawanan

:-EK3

1. Berjaya menjalankan tugasan mengikut perancangan

2. Membuat kiraan anggaran kos dengan

Kreativiti Mendapat maklumat dari pelbagai sumber

Nilai murni Kejujuran dan ketelusan

Bahan sebenar, borang pengiraan kos bahan.

AKTIVITI

Set induksi

Langka Guru menerangkan butiran yang perlu dilengkapkan

(10)

h 1 dalam lajur-lajur yang terdapat pada borang tersebut._{Guru menerangkan contoh pengiraan kos dengan} menggunakan peralatan TMK.

Langka h 2

Guru mengedarkan borang penyediaan pengiraan kos projek. Murid berbincang didalam kumpulan bagi melengkapkan borang pengiraan kos. Guru membuat bimbingan kepada semua murid.

Penutup

PENGETAHUAN SEDIA

ADA MURID Murid pernah membeli barangan di kedai semasa di sekolah dan di rumah. Murid telah didedahkan dengan nilai mata wang dan operasi tambah REFLEKSI Objektif tercapai

__________________________________________

TAJUK 5. TEKNOLOGI PERTANIAN

STANDARD

KANDUNGAN 5.1 Menanam biji benih dalam bekas STANDARD

PEMBELAJARAN

5.1.1

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Menyatakan ciri-ciri biji benih yang baik.

2. Memberi maksud setiap ciri tersebut dengan ringkas. 3. Memilih biji benih yang baik dengan betul.

RINGKASAN Guru dan murid membincangkan ciri-ciri biji benih yang baik KEMAHIRAN 1. Mengenal pasti ciri-ciri biji benih yang baik.

2. Memilih biji benih yang baik. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK2 Daya kreativiti dan inovasi (pemilihan idea terbaik).

Kreativiti Pemilihan idea terbaik dan rasional.

Nilai murni Kerjasama, yakin, tekun dan sabar

(11)

Spesimen sebenar, bekas plastik

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan beberapa spesimen biji benih. Guru menyoal murid mengenai spesimen yang mereka lihat. Langka

h 1

Guru menerangkan ciri-ciri biji benih yang baik. Guru menunjukkan beberapa spesimen biji benih yang baik dan yang rosak.

Langka h 2

Guru menunjukkan cara memilih biji benih yang baik. Guru meminta murid memilih biji benih yang baik

secaraberkumpulan.

Penutup

Murid pernah melihat biji benih di rumah atau di pasaran

__________________________________________ ________________________________________________________

TAJUK 5.1 TEKNOLOGI PERTANIAN

STANDARD

PEMBELAJARAN

5.1.2 – 5.1.6

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Menama dan menerangkan fungsi alatan. 2. Mengenal pasti medium semaian.

3. Mengisi medium semaian dalam bekas mengikut prosedur. RINGKASAN

Guru akan menerangkan kepada murid berkenaan alatan tangan, fungsi alatan, medium semaian dan cara mengisi medium semaian ke dalam bekas yang sesuai.

KEMAHIRAN

Mengenal pasti alatan tangan dan kegunaannya.

(12)

Mengenal pasti beberapa medium semaian. Mengisi medium semaian ke dalam bekas. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK2 Daya kreativiti dan inovasi (pemilihan idea terbaik).

Kreativiti Pemilihan idea terbaik dan rasional.

BAHAN BANTU

MENGAJAR 1. Bahan: biji benih, medium semaian, batu kerikil dan serpihan pasu

2. Alatan: sudip tangan, bekas semaian dan lain-lain AKTIVITI

Set induksi

Guru memegang alatan sebenar, contohnya sudip tangan danmeminta murid memberikan nama serta kegunaannya. Langka

h 1

Guru menunjukkan beberapa medium semaian kepada murid. Seterusnya memberi penerangan tentang medium tersebut seperti sifat fizikalnya.

Langka h 2

Guru membuat tunjukcara penyediaan bekas semaian dan pengisian medium semaian. Setiap kumpulan akan

menyediakan bekas semaian dan mengisi medium mengikut prosedur.

Penutup

Guru membuat rumusan isi penting pengajaran dan memberi penghargaan kepada hasil kerja murid. Penyelengaraan bengkel

PENIILAIAN

Murid pernah melihat biji benih di tpak semaian.

__________________________________________ ________________________________________________________

STANDARD

PEMBELAJARAN

5.1.7-5.1.8

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Menyemai biji benih halus atau biji benih kasar dalam bekas semaian dengan kaedah yang betul.

2. Menyatakan aktiviti penjagaan semaian yang perlu dilakukan dengan betul.

RINGKASAN

Murid menjalankan kerja amali penyemaian biji benih halus atau

(13)

biji benih kasar mengikut kaedah yang betul. Pengetahuan

KEMAHIRAN 1. Melakukan kerja menyemai biji benih halus atau biji benih kasar. 2. Mengenal pasti aktiviti penjagaan semaian.

Keusahawanan

:-EK3 Berorientasikan pencapaian, tahu matlamat dan

menyelesaikan tugasan dalam masa yang ditetapkan.

Bahan: biji benih

Alatan: bekas semaian dan penyiram AKTIVITI

Set induksi

Guru mengaitkan pembelajaran yang lepas dengan bertanyakan beberapa soalan.

Langka h 1

Guru menunjukkan kepada murid bekas semaian bersama medium semaian yang telah disediakan untuk menyemai biji benih. Guru melakukan tunjukcara menyemai biji benih mengikut langkah yang betul.

Langka

h 2 Murid menjalankan kerja amali menyemai biji benih.

Penutup

Guru menerangkan kepada murid bahawa penjagaan perlu dilakukan mengikut keperluan semasa dan meminta murid melakukannya.

PENIILAIAN

Murid pernah melihat anak benih tumbuhan dan telah menjalankan amali menyediakan bekas semaian pada pembelajaran yang lepas.

__________________________________________ ________________________________________________________

STANDARD

PEMBELAJARAN

5.1.9 – 5.1.11

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Menyediakan medium penanaman.

2. Memasukkan medium ke dalam bekas penanaman.

3. Mengubah anak benih dari bekas semaian ke bekas tanaman.

(14)

4. Menjalankan penjagaan tanaman.

RINGKASAN Guru dan murid membincangkan contoh medium dan bekas

KEMAHIRAN 1. Menyediakan bekas tanaman dan memasukkan medium tanaman. 2. Mengubah anak benih ke dalam bekas tanaman.

3. Menjalankan penjagaan tanaman dalam bekas. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK5 Boleh menyesuaikan idea baru dengan keperluan

masyarakat, meneruskan peningkatan kualiti idea.

Kreativiti Menggunakan kaedah atau prosedur dengan mengenal

pasticiri-ciri yang betul.

Pen. Alam Sekitar

Kitar semula dan kebersihan

Bahan dan alatan tangan

AKTIVITI

Set induksi

Guru mengaitkan pembelajaran yang lepas dengan bertanyakan beberapa soalan.

Langka h 1

Guru menunjukkan pelbagai jenis bekas tanaman seperti pasu plastik, pasu tanah liat, beg politena dan bekas kitar semula. Guru menunjukkan contoh medium tanaman.

Langka h 2

Guru menunjukkan cara-cara memasukkan medium ke dalam bekas penanaman. Guru menerangkan penjagaan yang perlu dilakukan bagi anak benih

Penutup Guru merumuskan tentang perlunya mengubah anak_{benih dari bekas semaian ke dalam bekas tanaman.} PENIILAIAN

Murid telah belajar mengenai medium semaian dan cara menyemai biji benih.

__________________________________________ ________________________________________________________

TAJUK 6.0 SAINS RUMAH TANGGA

STANDARD

KANDUNGAN 6.2 Menyediakan sajian STANDARD

PEMBELAJARAN

6.2.1 – 6.2.2

(15)

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Menyatakan maksud dan kepentingan sanitasi penyediaanmakanan dengan betul.

2. Menyatakan nama dan fungsi alatan dengan betul

RINGKASAN Murid dapat mengenal pasti sanitasi penyediaan makanan serta menyatakan nama dan fungsi alatan.

KEMAHIRAN 1. Mempraktikkan sanitasi penyediaan makanan dengan cara yang betul. 2. Menyatakan kegunaan alatan memasak dengan betul.

Keusahawanan

:-EK1 Sikap bertanggungjawab terhadap keputusan yang

dipilih

Kreativiti Memilih idea yang terbaik untuk inovasi

Nilai murni Kebersihan , kesyukuran dan bekerjasama.

Bahan sebenar, borang pengiraan kos bahan.

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan beberapa keping gambar tentang sanitasi penyediaan makanan. Guru bersoal jawab dengan murid.

Langka

h 1 Guru memberi penerangan tentang kepentingansanitasi penyediaan makanan sebelum, semasa dan selepas.

Langka h 2

Murid menyatakan nama dan fungsi alatan memasak denganbimbingan guru.

Penutup

Murid mengamalkan kebersihan diri dan mengetahui alatan asas memasak di rumah.

__________________________________________ ________________________________________________________

STANDARD 6.2 Menyediakan sajian

(16)

KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN

6.2.3 – 6.2.4

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Memilih satu menu sarapan atau minum petang. 2. Mengira kos bagi sarapan dan minum petang. 3. Menghasilkan kad menu mengikut kreativiti murid. RINGKASAN Murid memilih menu, membuat kad dan mengira anggaran kos. KEMAHIRAN 1. Memilih menu sarapan atau minum petang.

2. Membuat anggaran os bagi menu yang dipilih 3. Menghasilkan kad menu mengikut kreativiti. ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK1 Peka kepada peluang dengan mengambil berat

terhadap perubahan persekitaran

Kreativiti Berfikiran kritis

Nilai murni Menepati masa, ketelusan, bekerjasama

Contoh set menu sarapan atau minum petang dan resepi.

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan beberapa contoh menu sarapan dan minum petang.

Langka

h 1 Murid memilih satu contoh menu yang digemari untuksarapan atau minum petang. Langka

h 2

Murid menghasilkan kad menu yang kreatif secara kumpulan. Guru membimbing murid menjalankan aktiviti. Penutup Murid membentangkan hasil kerja kumpulan.

PENIILAIAN

Murid menguasai kemahiran mengira kos bahan.

__________________________________________ ________________________________________________________

(17)

STANDARD

KANDUNGAN 6.2 Menyediakan sajian STANDARD

PEMBELAJARAN

6.2.5 – 6.2.7

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Murid menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, berdasarkan menu yang telah dipilh.

2. Murid memasak dan menghidangkan sarapan atau minumpetang. 3. Murid membersih, mengemas, menyelenggara danmenyimpan alatan RINGKASAN Murid menyediakan bahan –bahan, memasak dan menghidangkan sajian

pilihan. Murid membersih, mengemas, menyenggara dan menyimpan alatan KEMAHIRAN 1. Menyediakan bahan-bahan masakan.

2. Memasak dan menghidang sajian pilihan

3. Membersih, mengemas, menyenggara dan menyimpan alatan ELEMEN MERENTAS

KURIKULUM

Keusahawanan

:-EK2 Boleh menyiapkan tugasan dalam masa yang diberi.

Kreativiti Penjanaan idea dan membuat kesimpulan.

Nilai murni Kerjasama, kebersihan, kesabaran, jimat cermat

Bahan masakan, alatan memasak, alatan menghidang dan kelengkapan membersih.

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan contoh set peranggu meja untuk menghidang.

Langka h 1

Murid menyediakan bahan masakan yang diperlukan berdasarkan menu yang telah dipilih. Murid memasak sajian sarapan atau minum petang dengan bimbingan guru.

Langka h 2

Murid menghidang sajian yang telah disediakan. Murid membersihkan alatan memasak, mengemaskan ruang memasak dan menyimpan alatan memasak.

Penutup Murid membentangkan hasil kerja kumpulan. PENIILAIAN

Murid telah mempelajari tentang sanitasi penyediaan makanan

__________________________________________ ________________________________________________________

(18)

STANDARD

KANDUNGAN 6.3 Menghias dan Membungkus Makanan STANDARD

PEMBELAJARAN 6.3.1 – 6.3.3 OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

1. Memilih jenis hiasan dan pembungkus makanan yang sesuaidengan makanan yang disediakan.

2. Menyatakan maklumat yang terdapat pada labelpembungkus. 3. Memilih pembungkus makanan yang sesuai denganmakanan. RINGKASAN Murid menyatakan bahan-banan untuk menghias makanan, jenis

pembungkus dan maklumat pada pembungkus.

KEMAHIRAN Menyediakan pembungkus dan label makanan untuk pelajaran akan datang.

Keusahawanan

:-EK3 Menumpul maklumat

Kreativiti Menggunakan sumber altenatif

Bahan masakan, alatan memasak, alatan menghidang dan kelengkapan membersih.

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan pelbagai bahan hiasan dan pembungkus makanan.

Langka h 1

Guru membimbing murid mengenalpasti bahan hiasan dan pembungkus yang sesuai. Guru meminta murid menyatakan maklumat yang terdapat pada label pembungkus.

Langka h 2

Murid dibahagikan kepada beberapa kumpulan untuk menyediakan label makanan untuk kegunaan pembelajaran pada minggu hadapan.

Penutup Guru membuat rumusan. PENIILAIAN

Murid pernah melihat pelbagai jenis hiasan pada makanan dan pembungkus makanan.

__________________________________________ ________________________________________________________

(19)

STANDARD

KANDUNGAN 6.3 Menghias dan Membungkus Makanan STANDARD

PEMBELAJARAN 6.3.4

OBJEKTIF

PEMBELAJARAN

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat : 1. Menghias makanan dengan hiasan yang sesuai.

2. Membungkus makanan dengan pembungkus yang sesuai

RINGKASAN Murid menghias dan membungkus makanan dengan cara yang betul. KEMAHIRAN 1. Menghias dan membungkus makanan dengan pembungkus yang yang

sesuai.

2. Menghasilkan pembungkusan makanan yang menarik untuk tujuan promosi.

3. Mengaplikasikan sanitasi dalam penyediaan danpembungkusan makanan.

Keusahawanan

:-EK5 Prinsip keadilan, membahagikan tugas sama rata.

Kreativiti Membuat jaringan social

Bahan-bahan hiasan makanan, Jenis –jenis pembungkusan, Peralatan untuk menghias makanan

AKTIVITI

Set induksi

Guru menunjukkan contoh makanan yang telah siapdibungkus

Langka h 1

Murid diminta berada dalam kumpulan yang telahditetapkan pada pelajaran yang lepas.

Langka h 2

Murid menghias makanan mengikut kreativiti

kumpulanmasing-masing. Murid membungkus makanan yang telah dihias

Penutup

Murid mempersembahkan hasil kerja. Guru dan muridmembuat penilaian ke atas hasil kerja setiap kumpulan.

PENIILAIAN

Murid telah mempelajari bahan hiasan dan jenis pembungkus makanan pada pelajaran yang lepas.

__________________________________________

(20)

________________________________________________________