* ﺝ
ﺸﻧاد ﻪﻤﻃﺎﻓ تﺮﻀﺣ نﺎﺘﺳرﺎﻤﻴﺑ ،ناﺮﻳا ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻚﻴﺘﺳﻼﭘ و ﻲﻤﻴﻣﺮﺗ ﻲﺣاﺮﺟ هوﺮﮔ رﺎﻴ ﻲﺣاﺮﺟ ﺶﺨﺑ ،
ﻚﻴﺘﺳﻼﭘ و ﻲﻤﻴﻣﺮﺗ ﻮـﮕﺨﺳﺎﭘ ةﺪﻨﺴﻳﻮﻧ
: ﺮﺘﻛد ﻲﻈﻓﺎﺣ دﺎﻫﺮﻓ
ﺘﺳد**
هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻚﻴﺘﺳﻼﭘ و ﻲﻤﻴﻣﺮﺗ ﻲﺣاﺮﺟ هوﺮﮔ رﺎﻴ ﻪﻤﻃﺎﻓ تﺮﻀﺣ نﺎﺘﺳرﺎﻤﻴﺑ ،ناﺮﻳا ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ
ﻲﺣاﺮﺟ ﺶﺨﺑ ، ﻚﻴﺘﺳﻼﭘ و ﻲﻤﻴﻣﺮﺗ
ﻦﻔﻠﺗ : 22250623
،ﻚﺷﺰﭙﻣاد***
هﺎﮕﺸﻧاد ﻲﻤﻠﻋ ﺖﺌﻴﻫ ﻮﻀﻋ ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ
ناﺮﻬﺗ Email: [email protected]
لﻮﺻو ﺦﻳرﺎﺗ : 08 / 10 / 1387
شﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳرﺎﺗ :
16 / 01 / 1388
ﻲﻧاﻮﻴﺣ لﺪﻣ رد ﻢﺧز مﺎﻴﺘﻟا ﺮﺑ يﻮﻴﻛ ﻚﻴﭘﻮﻜﺳوﺮﻛﺎﻣ تاﺮﺛا ﻦﻴﻴﻌﺗ شﻮﻣ
تر
رد ﺪﻳﺪﺟ يوراد ﺶﻳاﺪﻴﭘ ) نﺎﻣرد
ﻢﺧز ﻖﻴﻤﻋ و ﻦﻣﺰﻣ يﺎﻫ (
ﺮﺘﻛد ﻲﻈﻓﺎﺣ دﺎﻫﺮﻓ ،
*ﺮﺘﻛد ﺪﻴﻤﺣ ﻲﻤﻠﻋ
**
دار ، ﺮﺘﻛد مارﺪﭘ سﺎﭙﺳﺮﻴﻣ
***
ﻭ ﻩﮊﺍ ﻱﺪﻴﻠﻛ ﻱﺎﻫ
ةﻮﻴﻣ:
ﻥﺎﻣﺪﻳﺮﺑﺩ ،ﻱﻮﻴﮐ ﺁ
ﻢﺧﺯ ﻢﻴﻣﺮﺗ ،ﮏﻴﺘﻤﻳﺰﻧ
ﻩﺪﻴﻜﭼ :
ﺯ ﻣ ﻨﻴ ﻪ ﻑﺪﻫ ﻭ : ﻮﻴﻣ ﺓ (Actinidia Deliciosa)ﻱﻮﻴﮐ ﻩﺩﺎﻣﺁ ﺭﺩ
ﻲﻣ ﺭﺎﮑﺑ ﻱﺰﭙﺷﺁ ﻑﺭﺎﺼﻣ ﺖﻬﺟ ﺖﺷﻮﮔ ﻱﺯﺎﺳ ﺩﻭﺭ
. ﻱﺮﺛﺆﻣ ﺭﻮﻄﺑ ﻭ ﺖﻋﺮﺳ ﻪﺑ ﻩﺩﺎﻣ ﻦﻳﺍ
ﻲﻣ ﺖﺷﻮﮔ ﻥﺪﺷ ﻪﻟ ﻲﺘﺣ ﻭ ﻥﺪﺷ ﻡﺮﻧ ﺚﻋﺎﺑ ﺩﺩﺮﮔ
. ﺎﺑ ﺎﺗ ﺖﺷﺍﺩ ﻥﺁ ﺮﺑ ﺍﺭ ﺎﻣ ﺩﺭﻮﻣ ﻦﻳﺍ ﺭﺩ ﻩﺪﺷ ﺮﺸﺘﻨﻣ ﺐﻟﺎﻄﻣ ﻭ ﺕﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺩﻮﺟﻭ ﻡﺪﻋ ﻭ ﺮﺛﺍ ﻦﻳﺍ ﺪﻫﺎﺸﻣ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳﺍ ﻡﺎﺠﻧﺍ
ﻩﺎﮕﺸﻳﺎﻣﺯﺁ ﻂﻴﺤﻣ ﺭﺩ ﻱﻭﺭ ﺮﺑ
ﻢﻴﺑﺎﻳ ﻲﻫﺎﮔﺁ ﻥﺁ ﻲﺸﺨﺑ ﺮﺛﺍ ﺯﺍ ﺕﺎﻧﺍﻮﻴﺣ .
ﺵﻭﺭ ﻭ ﺩﺍﻮﻣ ﺎﻫ
: ۳۵ ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮﮔ ﻪﺳ ﺭﺩ ﺮﻧ ﻲﻫﺎﮕﺸﻳﺎﻣﺯﺁ ﺵﻮﻣ ,G1
G2ﺪﻫﺎﺷ ﺪﻫﺎﺷ ﻭ ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ ﺭﺍﺮﻗ ﻲﺳﺭﺮﺑ ﺩﺭﻮﻣG3
. ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ،ﻲﻣﻮﻤﻋ ﻲﺷﻮﻬﻴﺑ ﺖﺤﺗ
ﻪﺟﺭﺩ ﺩﻭﺪﺤﻣ ۳
ﺩﺎﺠﻳﺍ ﻥﺎﺴﮑﻳ ﺕﺭﻮﺼﺑ ﻩﻭﺮﮔ ﻪﺳ ﺮﻫ ﺖﺸﭘ ﻪﻴﺣﺎﻧ ﺭﺩ ﺪﺷ
. ﻪﻧﺍﺯﻭﺭ ﻱﻮﻴﮐ ﻥﻭﺪﺑ ﻩﺩﺎﻣ ﻪﻠﻴﺳﻭ ﻪﺑ ﻝﺮﺘﻨﮐ ﻩﻭﺮﮔ ﻭ ﻱﻮﻴﮐ ﺓﺭﺎﺼﻋ ﺔﻠﻴﺳﻭ ﻪﺑ ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮﮔ
ﻢﺧﺯ ﻲﮕﺘﻔﻫ ﺕﺭﻮﺼﺑ ﻭ ﺪﻳﺩﺮﮔ ﻥﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﺪﺷ ﻪﻴﻬﺗ ﻲﻓﺍﺮﮔﻮﺘﻓ ﺎﻬﻧﺁ ﺯﺍ ﻭ ﻪﻨﻳﺎﻌﻣ ﺎﻫ
. ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻢﺘﺴﻴﺑ ﺯﻭﺭ ﺭﺩ ﻢﺧﺯ ﻪﺒﻟ ﺯﺍ ﻲﺴﭘﻮﻴﺑ
ﻱﺎﻫ ﻩﻭﺮﮔ G1 ﻱﺎﻫ G2ﻭ ﺘﺷﺍﺩﺮﺑ ﻭ ﻩﺪﺷ ﻪ
ﺵﻮﻣ ﻡﺎﻤﺗ ﻩﻭﺮﮔ ﺭﺩ ﻱﺎﻫ G1 ﻱﺎﻫ
G2 ﻭ ﺑ ﺪﻳﺩﺮﮔ ﻡﻭﺪﻌﻣ ﺩﺭﺍﺪﻧﺎﺘﺳﺍ ﺵﻭﺭ ﻪ .
ﺞﻨﭘ ﺵﻮﻣ ﻩﻭﺮﮔ ﺭﺩ ﻥﺪﺷ ﺍﺪﺟ ﻥﺎﻳﺎﭘ ﺎﺗG3
ﺪﻧﺪﺷ ﻱﺭﺍﺪﻬﮕﻧScab .
ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺎﻫ : ﮔ ﺭﺩ ـ ﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮ ـ ﺶﻳﺎ
، ﺳﺍ ـ ﺵﻮﻣ ﻲﻣﺎﻤﺗ ﺭﺩ ﺭﺎﮑ ﺷ ﻩﺪﻨﮐ ﻞﻣﺎﮐ ﺭﻮﻃ ﻪﺑ ﺎﻫ
ـ ﺩﻮﺑ ﻩﺪ
، ﮔ ﺭﺩ ﻪﮑﻧﺁ ﻝﺎﺣ ـ
ﺘﻨﮐ ﻩﻭﺮ ـ ﻘﻓ ﻝﺮ ـ ﻣ ﺯﺍ ﺩﺪﻋ ﻭﺩ ﻂ ـ
ﺵﻮ ﻗﺎﻓ ﺎﻫ ـ ﺭﺎﮑﺳﺍ ﺪ
ﻦﻳﺍ ﻭ ﺪﻧﺩﻮﺑ ﺤﻟ ﺯﺍ
ـ ﻅﺎ ﻲﻨﻌﻣ ﻱﺭﺎﻣﺁ ﺖﺳﺍ ﻩﺩﻮﺑ ﺭﺍﺩ
(P <0.001) ﻣ.
ﻴﮕﻧﺎﻴ ـ ﻦ ﻄﻘﻣ ﺢﻄﺳ ـ ﺧﺯ ﻊ ـ ﮔ ﺭﺩ ﻢ ـ
ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮ
mm2 ۸۰۹۳۸ / ۸۸
± ۳۸۶۹ / ۲۱۲ ﮔ ﺭﺩ ﻭ ـ ﻩﻭﺮ
ﺘﻨﮐ ـ mm2 ﻝﺮ ۶۹۶۷ / ۱۴۰
± ۴۷۴۹ / ۳۸۸ ﺕﻭﺎﻔﺗ ﻦﻳﺍ ﻪﮐ ﺩﻮﺑ ﺤﻟ ﺯﺍ
ـ ﻅﺎ ﻲﻨﻌﻣ ﻱﺭﺎﻣﺁ ﺑ ﺭﺍﺩ
ـ .(P<0.001)ﺩﻮ ﻄﻘﻣ ﺢﻄﺳ ﺐﻴﺗﺮﺗ ﻦﻳﺍ ﻪﺑ
ـ ﺧﺯ ﻊ ـ ﺭﺩ ﻢ ﻫ ـ ﺮ ﻩﻭﺮﮔ ﻭﺩ ﺩﺭﻮﻣ
ﻨﻌﻣ ﺭﻮﻄﺑ ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ـ
ﻲ ﻧ ﻱﺭﺍﺩ ﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴ ـ ﺩﻮﺑ ﺮﺘﻤﮐ ﻝﺮﺘﻨﮐ ﻩﻭﺮ .
ﮔ ﺭﺩ ـ G3 ﻩﻭﺮ ﻢﺧﺯ ﺖﺳﻮﭘ ﺎﻫ
ﺯﻭﺭ ﻦﻴﺑ ﺎﻫ ﻱ ۳۰ ﻲﻟﺍ ۴۲ ﺨﺑﺩﻮﺧ ﺭﻮﻄﺑ ـ
ﻢﺧﺯ ﺮﺘﺴﺑ ﺯﺍ ﻱﺩﻮ ﺟ ﺎﻫ
ـ ﺪﻧﺪﺷ ﺍﺪ
،
ﺠﻧﺍ ﻢﺘﺴﻴﺑ ﺯﻭﺭ ﻞﺒﻗ ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮﮔ ﺭﺩ ﻕﺎﻔﺗﺍ ﻦﻳﺍ ﻪﮑﻧﺁ ﻝﺎﺣ ـ
ﺖﻓﺮﻳﺬﭘ ﻡﺎ . ﻟﻮﺗﺎﭘ ﻲﺳﺭﺮﺑ ﺭﺩ ـ
ﻔﺗ ﮏﻳﮊﻮ ـ ﺖﺷﺍﺪﻧ ﺩﻮﺟﻭ ﻩﻭﺮﮔ ﻭﺩ ﻦﻴﺑ ﺭﺩ ﻲﻤﻬﻣ ﺕﻭﺎ .(P < 0.05)
ﻪﺠﻴﺘﻧ ﻴﮔ ـ ﻱﺮ : ﺑﺩ ـ ﺠﻳﺍ ،ﻥﺎﻣﺪﻳﺮ ـ
ﻴﻠﺘﻴﭘﺍ ﺩﺎ ـ ﺟ ﻡﻮ ـ ﺧﺯ ﺽﺎﺒﻘﻧﺍ ﻭ ﺪﻳﺪ ـ
ﮔ ﺭﺩ ﻢ ـ ﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮ ـ
ﺘﻨﮐ ﻩﻭﺮ ـ ﺘﻌﻳﺮﺳ ﻝﺮ ـ ﺑ ﺖﺳﺍ ﻩﺩﻮﺑ ﺮﺘﻬﺑ ﻭ ﺮ ﻪ
ﻥﺎﻣﺪﻳﺮﺑﺩ ﻝﺎﺒﻧﺩ
ﻤﻳﺰﻧﺁ ـ ﺧﺯ ﺩﻮﺒﻬﺑ ،ﻊﻳﺮﺳ ﮏﻴﺗﺎ ـ
ﻴﻫ ﻭ ﺖﺳﺍ ﻪﺘﺷﺍﺩ ﻲﺒﺳﺎﻨﻣ ﺖﻓﺮﺸﻴﭘ ﻢ ـ
ﺨﺗ ﺯﺍ ﻱﺮﺛﺍ ﭻ ـ
ﺖﺳﺍ ﻪﺘﺷﺍﺪﻧ ﺩﻮﺟﻭ ﻢﻟﺎﺳ ﺖﻓﺎﺑ ﺐﻳﺮ .
ﻨﻴﻣز ﻪ ﻫ و فﺪ
ﻘﺑﺎـﺳ نﺎﻫﺎﻴﮔ زا ﺎﻫوراد نﺪﻣآ ﺪﻳﺪﭘ ﺔ
دراد ﻲﻤﻳﺪـﻗ رﺎﻴـﺴﺑ .
،نﺎﻫﺎﻴﮔ زا هدﺎﻔﺘﺳا هرﺎﺼﻋ
هدروآﺮـﻓ ﺮﻳﺎـﺳ و ﻲﻫﺎـﻴﮔ يﺎﻫ يﺎـﻫ
ﻲﮔﺪﻳﺮﺑ نﺎﻣرد ﺖﻬﺟ ﻲﻫﺎﻴﮔ ﻢﺧز ،
زا يرﺎﻴـﺴﺑ رد ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ و ﺎﻫ
ﻘﺑﺎﺳ ﺎﻫرﻮﺸﻛ ﺔ
دراد ﻪﻨﻳﺮﻳد
1. ﻢﺘﺴﻴﺳ ﻢﻫ ﺐـﻃ ﻢـﻫ و ﻲﺑﺮﻏ يﺎﻫ
ز رد تﺎﻋﻼﻃا و ﻊﺑﺎﻨﻣ دﻮﺒﻤﻛ زا ود ﺮﻫ ﻲﺘﻨﺳ ـﻨﻴﻣ
ﺔ ﻢـﺧز ﻢﻴﻣﺮـﺗ
ﻲﻣ ﺞﻧر ﺮﺑ ﻧ ﺪ . زا ﻲﻜﻳ ﻢﺧز ﻢﻴﻣﺮﺗ ﺮﺑ ﺮﺛﺆﻣ ﻞﻣاﻮﻋ يور ﺮﺑ تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ
ﻪﻨﻴﻣز ﻲﻣ لﺎﻜﻳﺪﻣﻮﻴﺑ مﻮﻠﻋ ﻪﺘﻓﺮﺸﻴﭘ يﺎﻫ ﺪـﺷﺎﺑ
. ﻲﻳﺎﻫرﻮـﺸﻛ رد
ﻘﺑﺎـﺳ زا ﻲﺘﻨـﺳ ﺐـﻃ ﻪـﻛ ﻦﻴﭼ و نﺎﺘﺳوﺪﻨﻫ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﺔ
و ﻪـﻨﻳﺮﻳد
ﺖـﺳا رادرﻮـﺧﺮﺑ يﺪﻨﻤﺗرﺪﻗ
،
ـﻨﻴﻣز رد يﺪﻨﻤـﺷزرا تﺎـﻋﻼﻃا ﺔ
ﻧ نﺎـﻫﺎﻴﮔ زا يرﺎﻴﺴﺑ زا هدﺎﻔﺘﺳا نﺎـﻣرد رد ﻲـﻠﮕﻨﺟ و ﻪﺘﺧﺎﻨـﺷﺎ
ﻢﺧز دراد دﻮﺟو ﺎﻫ
1.
ـــﻴﻣ ـ ﻮ ة يﻮـــﻴﻛ (Actinidia Deliciosa) اﺪـــﺘﺑا ،
ةرد زا
Yangtze ﻴﭼ رد
ـ ﺳ رد ﻦ ـ لﺎ 1906 ﻴﻧ ﻪﺑ ـ ﻨﻟزﻮ ـ ﺑ ﺪ ـ ـﺷ هدﺮ ـ و ﺪ
ﺠﻧآ رد ـ ﺸﻛ ﺎ ـ ﺷ هداد ﺖ ـ
ﺪ . رﺎـﺷﺮﺳ مﺎـﺧ ترﻮـﺻ ﻪﺑ هﻮﻴﻣ ﻦﻳا
زا ﺖﺳا Actinidin
ـﻧﺎﺧ زا ﻚـﻴﺘﻴﻟﻮﺌﺗوﺮﭘ ﻢﻳﺰـﻧآ ﻚـﻳ ﻪﻛ ـ
هداﻮ
Thiol Proteases ﻨﻧﺎﻣ
ـ ﻴﻳﺎﭘﺎﭘ ﺪ ـ ﻲﻣ ﻦ ﺷﺎﺑ ـ
،ﺪ ﻳا ـ ـﻣ ﻦ ـ ـﺑ هدﺎ ﻪ
سﺮﺘـﺳد رد ﺖـﺷﻮﮔ هﺪـﻨﻨﻛ مﺮـﻧ ﻚﻳ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ يرﺎﺠﺗ ترﻮﺻ ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ .
ﻔﺘﺳا ـ ﻴﻛ زا هدﺎ ـ ﺎﺑ ﺎﻳ و ﻲﻨﺒﻟ داﻮﻣ ﻞﻣﺎﺷ ﺮﺳد ﻪﻧﻮﮔﺮﻫ رد يﻮ
ﻴﺗﻻژ ﻪﻳﺎﭘ ـ ﻲﻣ ﻦ نژﻼﻛ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ نﺪﺷ ﻞﺣ ﺚﻋﺎﺑ ﺖﻋﺮﺳ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ﻳﺎﻣ و ـ ﮔ ﺮﺳد نﺪﺷ ﻊ ـ
ددﺮ . ﺑ يﻮﻴﻛ نداد تراﺮﺣ ﻪ
هرﻮﺗﺎـﻧد ﻞﻴﻟد
ﻛ ـ ﻲﻣ نآ ﻢﻳﺰﻧآ ندﺮ ﺗ
ـ ﻚـﻴﺘﻴﻟﻮﺌﺗوﺮﭘ ﺖﻴـﺻﺎﺧ ﻦـﻳا ﻊﻧﺎـﻣ ﺪﻧاﻮ
ﺷ يﻮﻴﻛ ـ دﻮ . ﻗ ـ ﻴﻛ نداد راﺮ ـ
ﻲـﻣ ﺖﺷﻮﮔ تروﺎﺠﻣ رد يﻮ ﺪـﻧاﻮﺗ
ﺪﺷ ﻪﻟ و نﺪﺷ مﺮﻧ ﺚﻋﺎﺑ ن
هدﺎﻣآ و ﺖﺷﻮﮔ ﺦﺒـﻃ ﺖﻬﺟ نآ يزﺎﺳ
ددﺮﮔ .
ﺑﺎ تاﺮـﺛا ﺎـﺗ ﺪـﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﻢﻴﻤﺼﺗ يﻮﻴﻛ صاﻮﺧ ﻦﻳا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ
د ار ﻲﻌﻴﺒﻃ هدﺎﻣ ﻦﻳا ﻚﻴﺘﻴﻟﻮﺌﺗوﺮﭘ ﻢﺧز نﺎﻣرد ر
ﻲﮕﺘﺧﻮـﺳ يﺎﻫ
ﻢﻴﻫد راﺮﻗ ﻲﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﻖﻴﻤﻋ .
ﻣ ـ شور و داﻮ ﺎﻫ
ـﻔﺣ ﺎﺑ ـ ـﻗ ﻆ ـ ـﺿ و ﺪﻋاﻮ ـ
ﺗ و ﻂﺑاﻮ ـ ـﻴﺻﻮ ـ ﻪ يﺎـﻫ ـﻤﻛ ـ ﻪﺘﻴ
ﻘﻴﻘﺤﺗ ـ ﻤﻴﺑ تﺎ ـ ـﺻﻮﺗ و نﺎﺘﺳرﺎ ﻴ
ﻪ
ﺪﻜـﺸﻧاد يﺎـﻫ ة
ﻲﻜـﺷﺰﭙﻣاد
ﺸﻧاد ــ ـﻬﺗ هﺎﮕ ـ ناﺮ ﻌﺗ ، ــ ـ داﺪ 35 ـﻣ ـ شﻮ ﻣزآ ـ ﺸﻳﺎ ـ ـﻫﺎﮕ ـ ﻲ
(Male Sprague-Dawley Rat) ﻲﺒﻳﺮﻘﺗ نزو ﺎﺑ
250 ﺎﺗ 300 مﺮﮔ
ﻲﺒﻳﺮﻘﺗ ﻦﺳ و 8
ﺎﺗ 10 راﺮـﻗ ﺶﻳﺎـﻣزآ درﻮـﻣ هوﺮـﮔ ﻪﺳرد ﻪﺘﻔﻫ
ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ .
،ﺶﻳﺎﻣزآ هوﺮﮔ هوﺮﮔ
،ﺪﻫﺎـﺷ هوﺮـﮔود وG1 وG2
G3
ﺪﻧﺪﺷ هﺪﻴﻣﺎﻧ .
ﻪﻴﻠﻛ شﻮﻣ ﺎﻫ ﻖﺒﻃ ﺿ دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﻲﻫﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ ﻂﺑاﻮ و ﻪـﻧﺎﮔاﺪﺟ ترﻮـﺻ ﻪـﺑ اﺬﻏ و بآ فﺮﺼﻣ رد ﺖﻳدوﺪﺤﻣ نوﺪﺑ و
ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ يراﺪﻬﮕﻧ اﺰﺠﻣ .
ﺒﻗ ـ ﺠﻧا زا ﻞ ـ زآ مﺎ ﻣ ـ ﻪﻴﻠﻛ ﺶﻳﺎ شﻮــﻣ
ﺎـﻫ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ
ﻲﻧﻼـﻀﻋ ﻖﻳرﺰﺗ Xylazine
، mg/kg) 10 ( هاﺮـﻤﻫ ﻪـﺑ Ketamin
،
mg/kg) 75 ( ــﺑ ﺲﭙــﺳ و هﺪــﻳدﺮﮔ شﻮــﻬﻴﺑ ﻪ
هﺎﮕﺘــﺳد ﻪﻠﻴــﺳو
ﺪﺣ زا ﺖﺸﭘ ﻪﻴﺣﺎﻧ يﺎﻫﻮﻣ دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﻲﻜﻳﺮﺘﻜﻟا ﺎـﺗ ندﺮـﮔ ﻞﺻﺎﻓ
ﻞﻣﺎﻛ رﻮﻃ ﻪﺑ ﺖﺸﭘ ﻲﻧﺎﻴﻣ ﺖﻤﺴﻗ حﻼﺻا
ﺪﻳدﺮﮔ ) ﺮﻳﻮﺼﺗ 1 ( .
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۱ ﺵﻮﻣ ـ ﻭ ﻲﺷﻮﻬﻴﺑ ﺯﺍ ﺪﻌﺑ ﺎﻫ ﺡﻼﺻﺍ
ﻌﺑا ﻪﺑ ﻲﺴﻣ ﭗﻣﺎﺘﺳا ـ
دﺎ 1
× 2
× 4 ﺘﻤﻴﺘﻧﺎﺳ ـ
ﺘـﺳد ﺎـﺑ ﺮ ﺔ
ﺮـﻴﻏ
ﻫ ـ ﻣ ﻪﺑ يدﺎ ـ تﺪ 20 ﻴﻗد ـ شﻮﺟ بآ رد ﻪﻘ 94
هداد راﺮـﻗ ﻪـﺟرد
ﺪﺷ ) ﺮﻳﻮﺼﺗ 2 ( تﺪـﻣ ﻪﺑ ﺲﭙﺳ و 30
ﺖـﺸﭘ رد ﻪـﻴﻧﺎﺛ شﻮـﻣ
رد
ﻬﻴﺑ ﺖﻴﻌﺿو ـ
ﻗ شﻮ ـ ﮔ راﺮ ـ
،ﺖﻓﺮ ﻪـﺟرد ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﺐﻴﺗﺮﺗ ﻦﻳا ﻪﺑ
3 ﺎﺘﺳا ﺖﺸﭘ ﻪﻴﺣﺎﻧ رد دراﺪﻧ شﻮﻣ
ﺪﻳدﺮﮔ دﺎﺠﻳا .
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۲ ـ ﻭﺮﭘ ﺩﺎﻌﺑﺍ ﺏ ﻪﺟﺭﺩ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﺩﺎﺠﻳﺍ ﺖﻬﺟ ﻲﺴﻣ ۳
شﻮﻣ ﺎﻫ ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ ﻢﻴﺴﻘﺗ هوﺮﮔ ود ﻪﺑ .
،لوا هوﺮـﮔ
،G1 هوﺮـﮔ
درﻮﻣ ﺑ ﻪﻛ ﺪﻧدﻮﺑ ﺶﻳﺎﻣزآ ﻪ
هدروآﺮـﻓ ﻪﻠﻴﺳو )A
ﺺﻟﺎـﺧ ةرﺎـﺼﻋ
يﻮﻴﻛ ( و ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﻪﻧازور ترﻮﺼﺑ ،مود هوﺮـﮔ
وG2 G3
هوﺮﮔ ﺎﻳ ﺑ ﻪﻛ ﺪﻧدﻮﺑ ﺪﻫﺎﺷ يﺎﻫ ﻪ
هدروآﺮـﻓ ﻪﻠﻴـﺳو )B
نﻮﻴـﺴﻟﻮﻣا
هﺪﻨﻨﻛ ( ﻲﻣ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ
. ﺑ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﻪ
و ﻞﻳﺮﺘـﺳا زﺎﮔ ﻪﻠﻴﺳو
Stapler ﻲﻣ ترﻮﺻ ﺖﻓﺮﮔ
) ﺮﻳوﺎﺼﺗ 3 و 4 ( .
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۳ ـ ﻒﻟﺍ ﻪﺟﺭﺩ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﺩﺎﺠﻳﺍ ﺯﺍ ﺲﭘ ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﻢﺧﺯ ﺖﻴﻌﺿﻭ ۳
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۳ ـ ﺏ ﻮﺤﻧ ﺓ ﻥﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﺎﺑRat
Stapler
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۴ ﻒﻟﺍ
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۴ ﺏ ﻭ ﻒﻟﺍ ـ ﺭﺎﺼﻋ ﺎﺑ ﻥﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﺵﻭﺭ ﺓ
ﻱﻮﻴﮐ
هدروآﺮﻓ : A
رﺎﺼﻋ ة يﻮﻴﻛ ﺺﻟﺎﺧ )
ﻮﻴﻣ ة هﺎﮕﺘﺳد ﻂﺳﻮﺗ يﻮﻴﻛ
Mixer
ًﻼﻣﺎﻛ رﺎـﺼﻋ و هﺪﺷ ﻪﻟ ة
راﺮـﻗ هدﺎﻔﺘـﺳا درﻮـﻣ ﻪﻠـﺻﺎﺣ
ﻲﻣ دﺮﻴﮔ ( .
هدروآﺮــﻓ : B
هﺪــﻨﻨﻛ نﻮﻴــﺴﻟﻮﻣا )
1220 (Emulsifier, (
WITCONATE P 1220 EH , Akzo Nobel Surface Chemistry ABSE 444 85 Stenungsund, Sweden)
ﻪﻴﻠﻛ ﻣ ـ شﻮ ﺎﻫ ﺻ ﻪﺑ ـ ـﻧازور ترﻮ ـ
ـﻣ ﻪ ـ
ـﻗ ﺪـﻳدزﺎﺑ درﻮ ـ
راﺮ
ﺑ و ﻪﺘﻓﺮﮔ ﻪ ژاوﺎـﮔ ﮓﻧﺮـﺳ ﻪﻠﻴـﺳو 50
ﻲـﺳ
ـﻄﺳ ﻲـﺳ ـ
ﺮـﻳز ﺢ
ﻤﺴﻧﺎﭘ ـ ﮔ رد نﺎ ـ G1هوﺮ ﺑ ﻪ هدروآﺮﻓ ﻪﻠﻴﺳو وA
هوﺮﮔ رد ـﺑG2
ﻪ
ﻓ ﻪﻠﻴﺳو ـ هدروآﺮ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﻞﻣﺎﻛ رﻮﻃ ﻪﺑ B
ﻲﻣ ﺎﻫ ﺪﻳدﺮﮔ
، ﺑ ﻪ يرﻮﻃ
ﺧز ﺢﻄﺳ ﻪﻛ ـ
راﺮـﻗ هدروآﺮـﻓ ﺎـﺑ ﻞـﻣﺎﻛ سﺎـﻤﺗ رد ﻢ دﺮـﻴﮔ
. رد
ﻓ ـ ﻔﻫ ﻚﻳ ﻞﺻاﻮ ـ
ﻪﺘ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﻲﺷﻮﻬﻴﺑ ﺖﺤﺗ يا ﺧز و زﺎﺑ ﺎﻫ
ـ ﻢ ﺎـﻫ
ﻣ ـ ﻗ ﻲﺳرﺮﺑ درﻮ ـ
ﻲﻣ راﺮ ﮔ ـ ﺖﻓﺮ
، ـﺧز ﻪﻴﻠﻛ زا ـ
ﻢ
ـﮔﻮﺘﻓ ﺎـﻫ ـ
ﻲﻓاﺮ
ﻴﻌﺿو و ﻪﻴﻬﺗ ـ
ـﺟ ﺖ ـ ـﺷ اﺪ ـ ـﺳا نﺪ ـ راﺮـﻗ ﻲـﺳرﺮﺑ درﻮـﻣ رﺎﻜ
ﻲﻣ ﺖﻓﺮﮔ . ﻤﺴﻧﺎﭘ ـ
ًادﺪﺠﻣ نﺎ ﻢﺘﺴﻴﺑ زور ﺎﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ و ﻪﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ
ﺖﻓﺎﻳ ﻪﻣادا .
ﮔﻮﺘﻓ ﻪﻴﻠﻛ ـ
ﻲﻓاﺮ
ـﻔﺘﺳا ﺎـﺑ ﺎﻫ ـ
زا هدﺎ Scale ترﻮـﺻ
ﮔ ـ ﺖﻓﺮ ) ﺮﻳﻮﺼﺗ 5 ( .
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۵ ـ ﺎﺑ ﻲﻓﺍﺮﮔﻮﺘﻓ ﻭ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﻝﻭﺍ ﻪﺘﻔﻫ ﺭﺩ ﻢﺧﺯ ﺖﻴﻌﺿﻭ Scale
ﻳﻮﺼﺗ ﺮ ۶ ـ ﺴﻳﺎﻘﻣ ﺔ ﻢﺧﺯ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻢﺘﺴﻴﺑ ﺯﻭﺭ ﺭﺩ ﺎﻫ :
ﺪﻫﺎﺷ ﻩﻭﺮﮔ ﺭﺩ (G2)
Rat ﺰﺠﺑ ﻩﺭﺎﻤﺷ ۱ ﻭ ۱۰ ﻪﻴﻘﺑ ﺖـﺳﻮﭘ ﻢـﺧﺯ ﺎـﻫ
ﻭ ﻩﺪﻴﺒـﺴﭼ ﻢـﺧﺯ ﺢﻄـﺳ ﻪـﺑ ﻢـﮑﺤﻣ ـﻌﺑﺍ
ﺎ ﺩ
ﻢﺧﺯ ﻩﺩﺮﮑﻧ ﻲﺳﻮﺴﺤﻣ ﺮﻴﻴﻐﺗ ﺎﻫ ﺪﻧﺍ
. ﺶﻳﺎﻣﺯﺁ ﻩﻭﺮﮔ ﺭﺩ ﻪﻴﻠﮐ(G1)
ﺖﺳﻮﭘ ﻢﺧﺯ ﺎﻫ ﻢﺧﺯ ﺢﻄﺳ ﺯﺍ ﻢﺧﺯ ﻭ ﻩﺪﺷ ﺍﺪﺟ ﺎﻫ
ﺢﺿﺍﻭ ﺭﻮﻄﺑ ﺎﻫ ﻩﺪﺷ ﺮﺘﮑﭼﻮﮐ
ﺪﻧﺍ .
رد ﺘﺴﻴﺑ زور ـ ﻌﻟﺎﻄﻣ ﻢ ـ ﻤﺗ ﻪ ـ مﺎ شﻮـﻣ ﺎﻫ ﻬﻴﺑ ـ ﮔ شﻮ ـ هﺪﻳدﺮ
ﻤﺴﻧﺎﭘ و ـ نﺎ ﺷ زﺎﺑ ﺎﻫ ـ ﺪﻧﺪ .
ﻪـﻧﺎﮔاﺪﺟ رﻮـﻃ ﻪﺑ هوﺮﮔ ﺮﻫ ﺮـﻈﻧ زا يا
ﻴﻌﺿو ـ ﮔﻮﺘﻓ و ﻲﺳرﺮﺑ ﻢﺧز ﺖ ـ
ﻲﻓاﺮ ﺟ يﺎﻫ ـ ﻪﻧﺎﮔاﺪ ﺪـﺷ ﻪﻴﻬﺗ يا .
ﻳﺎﭘ رد ـ ﻌﻟﺎﻄﻣ نﺎ ـ ﻪ
ﻢـﺧز ﻪـﺒﻟ زا ﻲﺴﭘﻮﻴﺑ ﻦﺘﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يﺎـﻫ
ﮔ ـ هوﺮ G1 يﺎﻫ G2و ﻤﺗ ـ مﺎ شﻮﻣ ﺎﻫ رد
ـﮔ ود ﻦـﻳا شور ﻪـﺑ هوﺮ
ﺘﺳا ـ ﻔﺘﺳا ﺎﺑ دراﺪﻧﺎ ـ
ـﻳرﺰﺗ زا هدﺎ ـ
لﺎـﺘﻨﭘﻮﻴﺗ ﻦﺋﻮـﺘﻳﺮﭘ ﻞـﺧاد ﻖ ﻢﻳﺪــﺳ
) راﺪــﻘﻣ ﻪــﺑ mg/kg
30 ( ــﻌﻣ ـ ﺪــﻧﺪﻳدﺮﮔ موﺪ .
ﻪــﻴﻠﻛ
ﻲﻓاﺮﮔﻮﺘﻓ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ
Scale
ﺖـﻓﺮﮔ ترﻮـﺻ )
ﺮﻳﻮـﺼﺗ 5 ( و
ﻪﻧﻮﻤﻧ قوﺮـﻋ داﺪﻌﺗ ﺮﻈﻧ زا ﺖﺴﻳژﻮﻟﻮﺗﺎﭘ ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ ﻪﺘﺷادﺮﺑ يﺎﻫ
ﻲﻧﻮﺧ (Blood Vessel Count) ،
ﻼـﻛ بﻮﺳر رد نژ
ﺮﺘـﺴﺑ ﻢـﺧز
(Wound Base Collagen Precipitation) ،
ﺟرد ﺔ دﺎـﺣ بﺎﻬﺘﻟا
(Acute Inflammation Level) د و
ــﻬﺘﻟا ﻪــﺟر ـ
ﻦﻣﺰــﻣ بﺎ
(Chronic Inflammation Level) ﻗ ﻲﺳرﺮﺑ درﻮﻣ
ـ راﺮ ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ .
ﻨﭘ ـ ﺞ شﻮـﻣ هوﺮﮔ رد نﺪـﺷ اﺪـﺟ نﺎـﻳﺎﭘ ﺎـﺗG3
ﻢـﺧز ﺖـﺳﻮﭘ
ﺪﻧﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ .
يرﺎﻣآ ﻞﻴﻠﺤﺗ و ﺞﻳﺎﺘﻧ
ﻌﻟﺎﻄﻣ
،هﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻪ ﻚﻳ
ـﻌﻟﺎﻄﻣ ﻲـﺑﺮﺠﺗ ﺔ Experimental)
(
ا ﺳ ـ ﻛ ﺖ ــ ﺑ ﻪ ــ ﻤﻧ يور ﺮ ـ ـﻧﻮ ـ ﺔ ﻴﺣ ـ ـﻧاﻮ ـ ـﻧ زا ﻲ ـ عﻮ ـﻣ ـ شﻮ
(Male Sprague-Dawley) ﺖﺳا هﺪﺷ مﺎﺠﻧا
. ود ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد
هوﺮﮔ شﻮﻣ ﻪـﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻲﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﺪـﻧا
. هوﺮـﮔ ﻞﻣﺎـﺷG1
15
شﻮﻣ
، ـﺑ ﻪﻛ هدﻮﺑ ﺶﻳﺎﻣزآ هوﺮﮔ ﻪ
رﺎـﺼﻋ ﻪﻠﻴـﺳو ة
ﻮـﻴﻣ ة يﻮـﻴﻛ
نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ . هوﺮﮔ و G3 ﻞﻣﺎﺷG2 15 و 5 شﻮﻣ هوﺮﮔ يﺎﻫ
ﺑ و ﺪﻨﺘﺴﻫ ﺪﻫﺎﺷ ﻪ
هدرواﺮﻓ ﻪﻠﻴﺳو ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘB
. ﻪـﺑ مزﻻ
ﻚﻳ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ لوا ﻪﺘﻔﻫ رد ﻪﻛ ﺖﺳا ﺮﻛذ شﻮﻣ
هوﺮﮔ زا )G1
هرﺎﻤﺷ
25 ( ﺑ ﻪ ﺪﺷ ﻪﺘﺷاﺬﮔ رﺎﻨﻛ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ زا و ﺖﻓر ﻦﻴﺑ زا ﺺﺨﺸﻣﺎﻧ ﻞﻴﻟد .
ﺮﻈﻧ زا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻢﺘﺴﻴﺑ زور رد هوﺮﮔ ود ﻦﻳا دﻮـﺟو مﺪـﻋ ﺎﻳ دﻮﺟو
رﺎﻜﺳا Slough و ﻢـﻫ ﺎـﺑ ﻢﺧز ﺖﻌﺳو ﺮﻈﻧ زا ﺰﻴﻧ و ﺎﻫرﺎﻜﺳا نﺪﺷ
ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ درﻮﻣ .
هوﺮﮔ رد ﺑ ﻪﻛG2
ﻪ هدروآﺮﻓ ﻪﻠﻴﺳو B
،ﺪﻧﺪﺷ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ درﻮﻣ ود ﺰﺠﺑ
شﻮﻣ هرﺎﻤﺷ 1 و 10 ﻪﻴﻠﻛ رﺎﻜـﺳا ﺎﻫ
ًﻼﻣﺎﻛ ﺪﻧدﻮﺑ هﺪﻴﺒﺴﭼ ﻢﺧز ﺮﺘﺴﺑ ﻪﺑ ﻢﻜﺤﻣ )
ﺮﻳﻮﺼﺗ 6 ( ﻪـﻧﻮﮔ ﻪﺑ يا
ﻨﺒﺴﭼ تﺪﺷ ﻪﻛ ندﺮﻛ ﺪﻨﻠﺑ نﺎﻜﻣا ﻪﻛدﻮﺑ دﺎﻳز رﺪﻘﻧآ ﻲﮔﺪ
شﻮﻣ زا
ﻞﺤﻣ رﺎﻜﺳا ﺎﻫ دﻮﺑ ﻲﺷﻮﻬﻴﺑ ﺖﻴﻌﺿو رد ﻦﻴﻣز يور زا )
ﺮﻳﻮـﺼﺗ 7 (
هوﺮﮔ رد ﻪﻜﻧآ لﺎﺣ G1
ـﺑ ﻪـﻛ ﻪ
رﺎـﺼﻋ ﻪﻠﻴـﺳو ة
ـﻴﻛ هﻮـﻴﻣ ـ
يﻮ
ﻪﻴﻠﻛ ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ نﺎﻤﺴﻧﺎﭘ رﺎﻜﺳا
ﺎﻫ ﺪﻧدﻮﺑ هﺪﺷ اﺪﺟ ﻢﺧز ﺮﺘﺴﺑ زا .
ﻬﺟ ـ ﻴﻴﻌﺗ ﺖ ـ ﻴﻣ ﻦ ـ نﻮـﻣزآ زا ،هوﺮـﮔ ود ﻦﻴـﺑ فﻼﺘﺧا ناﺰ
Chi-square ﻔﺘﺳا
ـ ﺷ هدﺎ ـ ﺪ . ﺑ ـ ﺠﻧا ﺎ ـــ ﻳا مﺎ ـــ ﻣزآ ﻦ ـــ و نﻮ
ﺑ ـ P <0.001 ﺎ ا
ﻲﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ ظﺎﺤﻟ زا هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ فﻼﺘﺧ ،دﻮﺑ راد
ﻴﺗﺮﺗ ﻦﻳا ﻪﺑ ـ
ﻲﻣ ﺐ ﺗ ـ رﻮـﻃ ﻪـﺑ يﻮـﻴﻛ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪﻛ ﺖﻔﮔ ناﻮ
ﻨﻌﻣ ـ ﻲ ﻋﺎﺑ يراد ـ Slough ﺚ ﺷ ـ نﺪ رﺎﻜﺳا ﺎﻫ ﮔ رد ـ ﺶﻳﺎـﻣزآ هوﺮ
ﺴﺗ و ـ ﻣا ﻦﻳا رد ﻊﻳﺮ ـ
ﺖﺳا هﺪﺷ ﺮ .
موﺪﻌﻣ زا ﺲﭘ ندﻮﻤﻧ
شﻮﻣ ﺎﻫ
ﺘﺳا شور ﻪﺑ ـ
ﻗا دراﺪﻧﺎ ـ ـﺟ ﻪﺑ ماﺪ ـ
يزﺎﺳاﺪ رﺎﻜـﺳا ﺎﻫ ﻪـﻴﺣﺎﻧ زا
ﺖﺸﭘ ﻮﻣ ش هوﺮﮔ رد ﺎﻫ ﺪـﻳدﺮﮔG2
مﺎـﻤﺗ زا ﺲﭙـﺳ و شﻮـﻣ
ﺎـﻫ
ﺎـﺑ هاﺮﻤﻫ لﺎﺘﻳﮋﻳد ﻲﻓاﺮﮔﻮﺘﻓ Scale
،ﺖـﻓﺮﮔ ترﻮـﺻ ﺎـﺑ ﺲﭙـﺳ
راﺰـﻓا مﺮـﻧ زا هدﺎﻔﺘـﺳا Sigma Scan ® PRO, Version 5.0
ﻗا ـ هزاﺪﻧا ﻪﺑ ماﺪ ﻴﮔ
ـ ﻄﺳ يﺮ ـ ﻄﻘﻣ ﺢ ـ ﺧز ﻊ ـ ﻤﺗ رد ﻢ ـ شﻮﻣ مﺎ ﺎـﻫ
ﺮﺑ ﻲﻠﻴﻣ سﺎﺳا ﺘﻣ
ـ ﺪﻳدﺮﮔ ﻊﺑﺮﻣ ﺮ .
هداد دراو قﻮـﻓ يﺎـﻫﺮﻴﻐﺘﻣيﺎﻫ
ﻓا مﺮﻧ ـ ﻣآ راﺰ ـ SPSS يرﺎ ﺪﺷ . رد ﻢـﺧز ﻊـﻄﻘﻣ ﺢﻄـﺳ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ
هوﺮﮔ G1 (Intervention) ﺮﺑاﺮﺑ
3869 / 212 رﺎـﻴﻌﻣ فاﺮـﺤﻧا ﺎـﺑ
80938 / 88 هوﺮﮔ رد و ﺮﺑاﺮﺑ لﺮﺘﻨﻛG2
4749 / 388 فاﺮـﺤﻧا ﺎﺑ
رﺎﻴﻌﻣ 6967 / 140 ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﺪﺷ .
ﺮﻳﻮﺼﺗ ۷ ـ ﻲﮔﺪﻨﺒﺴﭼ ﻥﺍﺰﻴﻣ ﺭﺎﻜﺳﺍ
ﻢﺘـﺴﻴﺑ ﺯﻭﺭ ﺭﺩ ﻢـﺧﺯ ﺮﺘﺴﺑ ﻪﺑ
، ﺭﺩ ﻩﻭﺮـﮔ
ﺪﻫﺎﺷ نﻮﻣزآ زا Kolmogorov-Smirnov
ﺖﻴﻌـﺿو ﻦﻴـﻴﻌﺗ ﺖﻬﺟ
ﻴﻐﺘﻣ ﻊﻳزﻮﺗ ـ
ﻄﻘﻣ ﺢﻄﺳ ﺮ ـ
ﺪـﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﻢﺧز ﻊ .
ﻦﻴـﻴﻌﺗ ﺖـﻬﺟ
ﺲﻧﺎﻳراو يﺮﺑاﺮﺑ نﻮـﻣزآ زا ﺎﻫ
Leven
ﺪـﺷ هدﺎﻔﺘـﺳا .
ﺖـﻳﺎﻬﻧ رد
ﺠﻧا ﺎﺑ ﻪﻜﻨﻳا ـ
مﺎ آ نﻮﻣز Independent sample T-test فﻼﺘـﺧا
ﮔ ود ـ ﺤﻟ زا هوﺮ ـ ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ رادﺎﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ ظﺎ (P <0.001)
. ﻪـﺑ
ﻴﺗﺮﺗ ﻦﻳا ـ ﻲﻣ ﺐ ﮔ رد ﻪﻛ ﺖﻔﮔ ناﻮﺗ ـ
ـﺼﻋ ﺎﺑ ﻪﻛ ﺶﻳﺎﻣزآ هوﺮ ـ
رﺎ ة
ﻴﻛ ـ ﻤﺴﻧﺎﭘ يﻮ ـ
ﮔ نﺎ ـ هﺪﻳدﺮ ﺪـﻧا رﻮـﻃ ﻪـﺑ ﻢـﺧز ﻊـﻄﻘﻣ ﺢﻄـﺳ ،
ﻲﻨﻌﻣ وﺮﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ يراد ه
ﺘﻨﻛ ـ ﺘﻤﻛ لﺮ ـ ﺖﺳا هدﻮﺑ ﺮ .
ترﺎـﺒﻋ ﻪﺑ
ﮕﻳد ـ ﺒﻘﻧا ﺮ ـ ﺧز ضﺎ ـ ﻢ ﺘﻬﺑ ـ رد هوﺮـﮔ ﻦﻳا ﻢﺧز و ﻪﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ ﺮ
ﺘﺴﻴﺑ زور ـ ﺖﺳا هﺪﺷ ﺮﺘﻜﭼﻮﻛ ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢ .
هوﺮـﮔ رد
ﺧز ﺖﺳﻮﭘG3 ـ
ﻢ ﻴﺑ ـ ﺎﻫزور ﻦ ي 30 ﻲﻟا 42 ﻄﺑ ـ ـﺨﺑدﻮﺧ رﻮ ـ
يدﻮ
ﺘﺴﺑ زا ـ ﺧز ﺮ ـ ﻢ ﺟ ﺎﻫ ـ ﺷ اﺪ ـ ﺪﻧﺪ
، ﺣ ـ ﻳا ﻪﻜﻧآ لﺎ ـ
هوﺮﮔ رد قﺎﻔﺗا ﻦ
ﻣزآ ـ ﻞﺒﻗ ﺶﻳﺎ زا
ﺘﺴﻴﺑ زور ـ ﺠﻧا ﻢ ـ ﻓﺮﻳﺬﭘ مﺎ ـ .ﺖ ﻦـﻳا ﺪـﻨﭼ ﺮـﻫ
وﺮﮔ ﺖﻓﺮﮕﻧ راﺮﻗ يرﺎﻣآ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد داﺪﻌﺗ ندﻮﺑ ﻢﻛ ﺖﻠﻋ ﻪﺑ ه
، ﺎﻣا
ﺗ ﺮﺑ هاﻮﮔ نآ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺄ
نﺪـﺷ اﺪﺟ ﺮﺑ يﻮﻴﻛ ﺮﺛا ﺮﻴﺛ ﺮﺘﻌﻳﺮـﺳ
ﺖـﺳﻮﭘ
ﻢﺧز ﺖﺳا ﺎﻫ . ﻲﺳرﺮﺑ ﻢﺧز ﻲﺳﺎﻨﺷ ﺐﻴﺳآ ﺮﻈﻧ زا ﺎﻫ
قوﺮـﻋ داﺪﻌﺗ
ﻲﻧﻮﺧ (Blood Vessel Count) ،
رد نژﻼـﻛ بﻮﺳر ﺮﺘـﺴﺑ
ﻢـﺧز
(Wound Base Collagen Precipitation) ،
رد دﺎﺣ بﺎﻬﺘﻟا ﻪﺟ
(Acute Inflammation Level) و
ﻦﻣﺰــﻣ بﺎــﻬﺘﻟا ﻪــﺟرد
(Chronic Inflammation Level) هﺪﻨﻫد نﺎﺸﻧ
ﻲـﻤﻬﻣ توﺎﻔﺗ
رد ود ﻦﻴﺑ رد و هدﻮﺒﻧ هوﺮﮔ قﻮﻓ يﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ زا ﻚﻳ ﭻﻴﻫ
فﻼﺘـﺧا
ﻲﻨﻌﻣ هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ يراد ﺖﺷاﺪﻧ دﻮﺟو
.
ﺚﺤﺑ
ﻢـﺧز ﺎﺑ درﻮﺧﺮﺑ ﻪـﺟرد ﻲﮕﺘﺧﻮـﺳ يﺎـﻫ
2 و 3 شور يﺎـﻫ
ﺗوﺎﻔﺘﻣ دراد ﻲ . ﺖـﻓاﺮﮔ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﻊﻴﺳو و ﻊﻳﺮﺳ نﻮﻳﺰﺴﻛا هزوﺮﻣا
،
ﻢﺧز ﻪﻧﻮﮕﻨﻳا ﺎﺑ درﻮﺧﺮﺑ رد دراﺪﻧﺎﺘﺳا شور ﺖﺳﺎﻫ
2. نﺎـﻣرد شور
ﻲﻳاﺪﺟ ءﺰﺟ ﻚﻳ نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد ﺪﺷﺎﺑ ﻪﻛ ﻪﭼﺮﻫ ﻦﻳا ﻪﻛ ﺖﺳا نآ ﺮﻳﺬﭘﺎﻧ
ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷ و ﻲﻜﻴﻧﺎﻜﻣ ترﻮﺻ ود ﻪﺑ ﻞﻤﻋ )
ﻚﻴﺗﺎﻤﻳﺰﻧآ (
نﺎﻜﻣا ﺮﻳﺬﭘ
ﺖﺳا .
ﻢـﺧز ﻚـﻴﺗﺎﻤﻳﺰﻧآ نﺎﻣﺪـﻳﺮﺑد ﺔﻘﺑﺎـﺳ ﺎـﻫ
زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ
ﻢﻳﺰﻧآ ﺸﻨﻣ ﺎﺑ ﻲﻳﺎﻫ ءﺎ
دوﺪﺣ ﻪﺑ لﺎﻳﺮﺘﻛﺎﺑ ﺎﻳ ﻲﻫﺎﻴﮔ 60
و ﻞـﺒﻗ لﺎﺳ
ﻲﻣ زﺎﺑ مود ﻲﻧﺎﻬﺟ ﮓﻨﺟ نﺎﻣز ددﺮﮔ
3. ﺐـﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳﻻﺪﻣ ﻲﺳرﺮﺑ رد
ـﺸﻨﻣ ﺎـﺑ داﻮـﻣ دﺮﺑرﺎﻛ درﻮﻣ رد يدﺎﻳز ءﺎ
رد لﺎـﻳﺮﺘﻛﺎﺑ و ﻲﻫﺎـﻴﮔ
ﻢﺧز نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد ﻲﺳرﺮﺑ ﭻﻴﻫ يﻮﻴﻛ ﺎﺑ طﺎﺒﺗرا رد ﻲﻟو دراد دﻮﺟو ﺎﻫ
ﺳا ﻪﺘﻓﺮﮕﻧ ترﻮﺻ ﺖ
.
ًاﺮﻴﺧا Ramundo ﻧارﺎﻜﻤﻫ و
ﺶ هدﺎﻔﺘﺳا رد
ﺖﻓﺎﺑ رد زﺎﻧژﻼﻛ يﻮﺘﺤﻣ هدﺎﻣ ﻚﻳ زا يﺎﻫرﺎﻜـﺳا و هزوﺮـﻜﻧ يﺎـﻫ
هدﺮﻛ شراﺰﮔ ار ﻲﺑﻮﺧ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﺪﻧا
4. ﻦﻴـﻘﻘﺤﻣ ﻦﻴـﻨﭽﻤﻫ
ﻪﺘﺴﻧاﻮﺗ ﻲﻧﺎﻤﻟآ ﻲﻜﻴﻧﺎﻜﻣ و ﻚﻴﺗﺎﻤﻳﺰﻧآ نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺪﻧا
ﻢﺧز ﻦﻴﺴﻛﻮﺗ ﺶﻫﺎﻛ و ﺎﻫ
ﻢـﺧز لﺎـﻳﺮﺘﻛﺎﺑ يﺎﻫ
ﻟﺎـﺗرﻮﻣ ﺎـﻫ و ﻲﺘﻴ
ﻢﺧز رد ار ﻲﺘﻳﺪﻴﺑرﻮﻣ ﺪـﻨﻫد ﺶﻫﺎﻛ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ زا ﻲﺷﺎﻧ يﺎﻫ
5. رد
رد زﺎـﻧژﻼﻛ يوﺎـﺣ يﺎـﻫدﺎﻤﭘ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ ﺮﮕﻳد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻚﻳ ﻢﺧز ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ و ﻦﻣﺰﻣ يﺎﻫ ﻲﻳﺎﭘﺮـﺳ نارﺎـﻤﻴﺑ رد دوﺪـﺤﻣ يﺎـﻫ
ﻪﻨﻳﺰﻫ ﺖﻳﺎـﺿر ناﺰﻴﻣ و ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺶﻫﺎﻛ نﺎﻣرد زا ﻲﺷﺎﻧ يﺎﻫ ﻲـﺸﺨﺑ
ﺖـﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ ﻲﻳﻻﺎﺑ ﺢﻄﺳ رد نارﺎﻤﻴﺑ
6. ﺣ نادازﻮـﻧ رد ﻲـﺘ
ﺎـﺑ مأﻮـﺗ ﻲـﺣاﺮﺟ شور ﻪﺑ جﻮﺴﻧ نﻮﻳﺰﺴﻛا ﻪﻛ نﺎﻛدﻮﻛ و سرﺎﻧ ﻲﻣ ﻲﻳﻻﺎﺑ تاﺮﻄﺧ ﺪﺷﺎﺑ
، ﺎـﻫزﺎﺌﺗوﺮﭘ هاﺮـﻤﻫ ﻪﺑ زﺎﻧژﻼﻛ زا ﻲﺒﻴﻛﺮﺗ
نﺎﻣﺪــﻳﺮﺑد و ﻲــﺷﻮﻬﻴﺑ و يﺰﻳﺮﻧﻮــﺧ ﻚــﺴﻳر ﺶﻫﺎــﻛ ﺚــﻋﺎﺑ ﺖــﺳا هﺪــﺷ يﺪﻨﻤﺘﻳﺎـﺿر
7. Bromelain زﺎــﺌﺗوﺮﭘ ﻢﻳﺰــﻧآ ﻚـﻳ
ﻲﻣ سﺎﻧﺎﻧآ زا ﻪﻛ ﺪﺷﺎﺑ (Ananas Sativus)
ﺘﺳا ﻲﻣ جاﺮﺨ و ددﺮـﮔ
ﺧ ـ ﻬﺘﻟا ﺪﺿ صاﻮ ـ
دراد ﺰﻴﻧ ﻲﺑﺎ .
ﻔﺘﺳا ـ ﻚـﻳ رد هدﺎـﻣ ﻦـﻳا زا هدﺎ
ﺑ دﺎﻤﭘ ﻪ ﺑد مﺎﻧ ـ زاﺪﻳﺮ (Debridase)
،ﻊﻳﺮـﺳ ﻲـﺸﺨﺑﺮﺛا ﺎﺑ ﻞـﺑﺎﻗ
ﻨﻴﻤﻃا ـ ﻋ نوﺪﺑ و نﺎ ـ
ﺷ ﺖﺑﺎﺛ ضراﻮ ـ
ﺖﺳا هﺪ . ﻲﻣ هدﺎﻣ ﻦﻳا ﺪـﻧاﻮﺗ
تﺪﻣ رد ار ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ رﺎﻜﺳا 4
ﺖـﻓﺎﺑ و هدﻮـﻤﻧ ﺰـﻴﻟ ﺖﻋﺎﺳ يﺎـﻫ
ﺳآ نوﺪﺑ ار هدﺮﻣ و هزوﺮﻜﻧ ﻢﺧز ﺮﻳز ﻢﻴﻣﺮﺗ لﺎﺣ رد حﻮﻄﺳ ﻪﺑ ﺐﻴ
دﺮﺒﺑ ﻦﻴﺑ زا ﻞﻣﺎﻛ رﻮﻄﺑ
8.
-
تﺎﻔﻟﻮـﺳ ﺐـﻴﻛﺮﺗ يوﺮـﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻚﻳ11
ﻲﻠﭘ ﻦﻴﺴﻜﻴﻣ ﻪـﺑ ﻦﻳزﺎﻳدﺎﻔﻟﻮﺳرﻮﻠﻴﺳ ﺎﺑ نآ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ و زﺎﻧژﻼﻛ وB
ﺖـﺳا هدﻮﻤﻧ ﺺﺨﺸﻣ ار لوا ﺐﻴﻛﺮﺗ زﺎﻧژﻼﻛ ندﻮﺑ ﺪﻴﻔﻣ ﻲﻳﺎﻬﻨﺗ
12.
ﺮــﻴﻈﻧ ﻲﺗﺎــﺒﻴﻛﺮﺗ Collagenase Clostridiopeptidase A13
(CCA) Ananain-Based Cystin Protease14 ، و
Vibriolysin هﺪـﻳدﺮﮔ ﺮـﻛذ تﻻﺎـﻘﻣ رد ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ تاﺮﺛا ﺎﺑ15
ﺖﺳا . زﺎﺌﺗوﺮﭘ ﻢﻳﺰﻧآ ﻲﺑﺎﺨﺘﻧا تاﺮﺛا درﻮﻣ رد ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ تﻻﺎﻘﻣ
ﺖـﻓﺎﺑ نﺎﻣﺪـﻳﺮﺑد يور ﺮﺑ يور ﺮـﺑ ﺮﻴﺛﺄـﺗ مﺪـﻋ و هزوﺮـﻜﻧ يﺎـﻫ
ﺖﻓﺎﺑ دﻮـﺟو نﺎﺴﻧا رد ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ ﻢﻴﻣﺮﺗ ﺪﻧور رد ﻦﻳﺮﻳز ﻢﻟﺎﺳ يﺎﻫ
دراد
16. ﻢـﺧز يور ﺮﺑ ﺰﻴﻧ ﻲﻧاواﺮﻓ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﻨﻴﻣز ﻦﻴﻤﻫ رد يﺎـﻫ
ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻲﻧاﻮﻴﺣ Invitro
Invivo و ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ
17. ﺰـﺠﺑ
نآ يژﺮﻟآ دراﻮﻣ ﻪـﺑ ﻪـﻛ ﻲﻧﺎﺴﻛ و نﺎﻛدﻮﻛ رد ﺮﺘﺸﻴﺑ ﻢﻫ
Latex
،
Papaya ﺪﻧراد ﺖﻴﺳﺎﺴﺣ سﺎﻧﺎﻧآ و
،
ﻪـﺿرﺎﻋ ﭻﻴـﻫ درﻮـﻣ رد يا
ﻴﻛ فﺮﺼﻣ ـ
ﮔ يﻮ ـ ﺸﻧ شراﺰ ـ ﺖـﺳا هﺪ
18.
و
ﻛ ﺮـﺛا19
يﻮـﻴﻛ زﺎـﻧژﻼ
ًاﺮﻴﺧا تاﺮـﺛا درﻮﻣ رد ﻲﻟو ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ ﻲﻟﻮﻠﺳ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد
ﻴﻣﺮﺗ يور ﺮﺑ نآ ـ
ﺧز ﻢ ـ ﻌﻟﺎﻄﻣ ﭻﻴﻫ ﻢ ـ
ﻪ ﻪﺘﻓﺮﮕﻧ ترﻮﺻ يا ﺖﺳا
20.
دﺎﻣ ﻦﻳا ة ﺪـﻴﻔﻣ ﻲﻛارﻮﺧ دﻮـﺧ ﻚـﻴﺘﻴﻟﻮﺌﺗوﺮﭘ صاﻮـﺧ ﺎـﺑ و
ﻲﻣ ﻢـﺧز ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷ نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد ﺎﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ﻲﮕﺘﺧﻮـﺳ يﺎـﻫ
، و ﻦﻣﺰـﻣ
هدﺎﻣآ و نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد ﺪﻧور ﻪﺑ و ﻖﻴﻤﻋ ﺳ
ﺘﺴﺑ يزﺎ ـ ﻢﺧز ﺮ
، نﺎـﻣرد ﻪﺑ
و هداد يﺮﺘﺸﻴﺑ ﺖﻋﺮﺳ ـﺒﻬﺑ ﺪﻧور ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ
ـ ﻮ ﻢـﺧز يد رد ﺎـﻫ
ﻲﺳرﺮﺑ و ﺶﻳﺎﻣزآ هوﺮﮔ
آ ﺐﻴﺳ ﻲﺳﺎﻨﺷ ﻦﻳا ،
ﻲـﻔﻨﻣ ﺮـﺛا وراد
ﺮـﺑ
ﺖـﻴﻟﺎﻌﻓ رد ﻲﻌﻧﺎـﻣ دﺎـﺠﻳا ﺚـﻋﺎﺑ و ﻪﺘـﺷاﺪﻧ ﻢـﺧز ﻢﻴﻣﺮﺗ ﺪﻧور ﻠﺳ ـ لﻮ ﻬﺘﻟا يﺎﻫ ـ ﻲﻤﻧ ﻲﺑﺎ ﮔ ـ ددﺮ . ﺎﺑ هﺪـﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ
ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد
، ﻲﻣ نﺎـﻣرد رد ﻲﻬﺟﻮـﺗ ﻞـﺑﺎﻗ لﻮـﺤﺗ ﺪﻫﺎﺷ ناﻮﺗ
ﻢﺧز ﻪﻧﻮﮕﻨﻳا ﻢﻴﺷﺎﺑ ﺎﻫ
.
ﻪﺠﻴﺘﻧ يﺮﻴﮔ
هوﺮـﮔ رد ﻢﺧز ضﺎﺒﻘﻧا و ﺪﻳﺪﺟ مﻮﻴﻠﺘﻴﭘا ﻞﻴﻜﺸﺗ ،نﺎﻣﺪﻳﺮﺑد ﭻﻴـﻫ و ﺖـﺳا ﻪـﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ ﺮﺘﻬﺑ و ﺮﺘﻌﻳﺮﺳ يﻮﻴﻛ ﺎﺑ هﺪﺷ اواﺪﻣ
ﻢـﺧز ﺮﺘﺴﺑ يور ﺮﺑ يﻮﻴﻛ بﻮﻠﻄﻣﺎﻧ صاﻮﺧ زا يﺮﺛا ﻪﻧﻮﮔ
، ﻢﻴﻣﺮـﺗ
و ﻢﺧز ﻲﺳرﺮﺑ ﺎﺸﻣ ﻚﻴﭘﻮﻜﺳﺮﻜﻴﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﻜﻠﺑ هﺪﻳدﺮﮕﻧ هﺪﻫ
ﺪﻳدﺮﮔ ﺮﺗﺪﻳﺪﺟ مﻮﻴﻠﺘﻴﭘا ﻞﻴﻜﺸﺗ رد ﻊﻳﺮﺴﺗ ﺚﻋﺎﺑ يﻮﻴﻛ .
ﺞﻳﺎـﺘﻧ
ﻲﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا هﺪﻨﻨﻛ راوﺪﻴﻣا نﺎﻣرد رد يﻮﻴﻛ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ﺪﻨﻛ ﻚﻤﻛ ﺰﻴﻧ ﺪﻧراد ﻲﻧﻻﻮﻃ دﻮﺒﻬﺑ ﺪﻧور ﻪﻛ ﻦﻣﺰﻣ يﺎﻫ ﻢﺧز .
مﺪﻗ
لﺮـﺘﻨﻛ ﻪـﻌﻟﺎﻄﻣ ﻚـﻳ رد تاﺮﺛا ﻦﻳا ﻲﺳرﺮﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد يﺪﻌﺑ ﺷ ﺮﺑ هﺪ ﻢﺧز ﺰﻴﻧ و نﺎﺴﻧا يور
،ﺮﺘﺴﺑ ﻢﺧز ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻦﻣﺰﻣ يﺎﻫ ﻢـﺧز
ﻢﺧز و ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻲﻳﺎﺳرﺎﻧ زا ﻲﺷﺎﻧ يﺎﻫ
ﻲﻣ يﺪﻳرو يﺎﻫ ﺪﺷﺎﺑ
. ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ
ﻲﻣ هﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﺑ اﺪـﺟ ﻊﻳﺮﺴﺗ ﺚﻋﺎﺑ يﻮﻴﻛ ﻪﻛ ﺖﻔﮔ ناﻮﺗ
ﻲﻣ ﻢﺧز ﺮﺘﺴﺑ زا رﺎﻜﺳا نﺪﺷ ﻪـﺑ زﺎـﻴﻧ مﺪﻋ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻪﻛ ددﺮﮔ
دﺮﺑرﺎﻛ دراﻮﻣ و يﺰﻳﺮﻧﻮﺧ و ﻲﺣاﺮﺟ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ رد نآ
دوﺪـﺤﻣ يﺎﻫ
ﻪﺟرد 2 ﻪﺟرد و ﻲﻘﻤﻋ 3
ﻲﻣ
دﻮـﺷ ﻲـﻘﻠﺗ ﺖـﻴﻤﻫا ﺰﺋﺎـﺣ ﺪﻧاﻮﺗ .
ﻲﻣ هدرواﺮﻓ ﻦﻳا زا هدﺎﻔﺘﺳا نﺎـﻣرد ﻪـﻨﻳﺰﻫ ﺶﻫﺎـﻛ ﺚـﻋﺎﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ددﺮﮔ ﻲﮕﺘﺧﻮﺳ .
ضﺎـﺒﻘﻧا و ﺪـﻳﺪﺟ مﻮـﻴﻠﺘﻴﭘا ﻞﻴﻜﺸﺗ رد ﻊﻳﺮﺴﺗ
ﻲﻣ ﻢﺧز ﺮﺘﻌﻳﺮﺳ ﺐﻴﺳآ مﺪﻋ ﺮﮕﻧﺎﺸﻧ ﺪﻧاﻮﺗ
ﺞـﺴﻧ ﻪﺑ يﻮﻴﻛ ﻲﻧﺎﺳر
ﻢﺧز ﻦﻳﺮﻳز ﺮﺘﺴﺑ و لﺎﻣﺮﻧ ﺪﺷﺎﺑ
.
Abstract:
Determination of the Macroscopic Effect of Kiwi Fruit on Wound Healing in Rats
(A New Effective Drug for the Treatment of Deep Chronic Wounds)
Hafezi F. MD, FACS*, Elmi Rad H. MD**, Pedram M.S. MD, Vet***
(Received: 28 Nov 2008 Accepted: 27 March 2009)
Introduction & Objective:Actinidia deliciosa (kiwi fruit) is used as a meat tenderizer. It acts rapidly and efficiently to soften meat and even to crush it, if it is allowed to work for more than a few hours.
Observing this effect and considering the lack of studies addressing this subject in the literature, the authors decided to investigate the use of this natural remedy in an animal model.
Materials & Methods: Thirty-five male rats were divided randomly into three groups. Under general anesthesia, a limited standard 3rd degree burn was produced on the back of each rat. For the intervention group (G1, 15 rats), the wounds were covered with fresh kiwi fruit; for control groups 2 and 3 (G2, 15 rats;
G3, 5 rats), the dressing was a neutral ointment (Emulsifier the 1220). Weekly wound observations were documented for all groups. Groups 1 and 2 were sacrificed on the day 20th, and the group 3 was kept alive until complete eschar separation. The wounds of groups 1 and 2 were excised in full thickness and underwent to microscopic evaluation.
Results: On the day 20th, all eschars had become detached and fallen off in the intervention group (G1), whereas in groups G2 and G3 the eschars were still firmly attached to the base of the wounds (except in two rats of group G2). This finding was statistically significant (P <0.001). The average wound surface area in group G1 was 212.3869±88.80938 mm2, whereas in the group G2 it was 388.4749±140.6967 mm2, Thus, the wound surface area was significantly (P < 0.001) smaller in the intervention group. The eschars in the group G3 were separated spontaneously between days 30th and 42nd, while in all the rats of the kiwi-treated group, this phenomenon occurred before the day 20th. The pathologic study revealed no considerable differences between groups G1 and G2 (P < 0.05).
Conclusions: Debridement, neo-epithelialization and scar contraction were faster in the kiwi-treated group than in the untreated group. Following rapid enzymatic debridement, healing appeared to progress normally, with no evidence of damage to the adjacent healthy tissue.
Key Words: Kiwi Fruit, Enzymatic Debridement, Wound Healing
*Associate Professor of Plastic Surgery, Iran University of Medical Sciences and Health Services, Hazrate Fateme Hospital, Tehran, Iran
**Resident of Plastic Surgery, Iran University of Medical Sciences and Health Services, Hazrate Fateme Hospital, Tehran, Iran
***Veterinarian, Tehran University of Medical Sciences and Health Services, Tehran, Iran
References:
1. Kumar. B, Vijayakumar. M, Govindarajan. R, Ethnopharmacological approaches to wound healing- exploring medicinal plants of India, Journal of Ethnopharmacology 114(2007), 103-113.
2. Sundararajam, V. Madibally, Vered Solomon, Richard, N. Mitchell: Influence of Insulin therapy on burn wound healing in rats. Journal of surgical research 109, 92-100(2003).
3. Klasen HJ: A review on the nonoperative removal of necrotic tissue from burn wounds. Burns. 2000 May;
26(3): 207-22.
4. Ramundo J, Gray M. Enzymatic wound debridement.
J Wound Ostomy Continence Nurs. 2008 May-Jun;
35(3): 273-80.
5. Wilder D, Rennekampff HO. Debridement of burn wounds: rationale and options. Handchir Mikrochir Plast Chir. 2007 Oct; 39(5): 302-7. German.
6. Marazzi M, Stefani A, Chiaratti A, Ordanini MN, Falcone L, Rapisarda V. Effect of enzymatic debridement with collagenase on acute and chronic hard-to-heal wounds. J Wound Care. 2006 May;
15(5): 222-7.
7. Tiras U, Erdeve O, Karabulut AA, Dallar Y, Eksioglu HM Pediatr Dermatol. Debridement via collagenase application in two neonates. 2005 Sep-Oct; 22(5):
472-5.
8. Krieger Y, Rosenberg L, Lapid O, Glesinger R, Bogdanov-Berezovsky A, Silberstein E, Sagi A, Judkins K J Trauma..Escharotomy using an enzymatic debridement agent for treating experimental burn-induced compartment syndrome in an animal model. 2005 Jun; 58(6): 1259-64.
9. Rosenberg L, Lapid O, Bogdanov-Berezovsky A, Glesinger R, Krieger Y, Silberstein E, Sagi A, Judkins K, Singer. AJ; Safety and efficacy of a proteolytic enzyme for enzymatic burn debridement:
a preliminary report. Burns. 2004 Dec; 30(8): 843-50.
10. Ahle NW, Hamlet MP .Enzymatic frostbite eschar debridement by bromelain. Ann Emerg Med. 1987 Sep; 16(9): 1063-5.
11. Houck JC, Chang CM, Klein G. Isolation of an effective debriding agent from the stems of pineapple plants. Int J Tissue React. 1983; 5(2):125-34.
12. Soroff HS, Sasvary DH; Collagenase ointment and polymyxin B sulfate/bacitracin spray versus silver sulfadiazine cream in partial-thickness burns: a pilot study: J Burn Care Rehabil. 1994 Jan-Feb; 15(1): 13- 7.
13. Ozcan C, Ergün O, Celik A, Cördük N, Ozok G.
Enzymatic debridement of burn wound with collagenase in children with partial-thickness burns.
Burns. 2002 Dec; 28(8): 791-4.
14. Orgill DP, Liu PY, Ritterbush LS, Skrabut EM, Samuels JA, Shames SL. Debridement of porcine burns with a highly purified, ananain-based cysteine protease preparation. J Burn Care Rehabil. 1996 Jul- Aug; 17(4): 311-22.
15. Nanney LB, Fortney DZ, Durham DR. Effect of vibriolysin, an enzymatic debriding agent, on healing of partial-thickness burn wounds. Wound Repair Regen. 1995 Oct-Dec; 3(4): 442-8; discussion 540-1.
16. Müller FE; Debridement of burns with proteolytic enzymes from Bacillus subtilis Z Plast Chir. 1979 Dec; 3(4): 197-206.
17. Durham DR, Fortney DZ, Nanney LB. Preliminary evaluation of vibriolysin, a novel proteolytic enzyme composition suitable for the debridement of burn wound eschar. J Burn Care Rehabil. 1993 Sep-Oct;
14(5): 544-51.
18. Lucas JS, Grimshaw KE, Collins K, Warner JO, Hourihane JO. Kiwi fruit is a significant allergen and is associated with differing patterns of reactivity in children and adults. Clin Exp Allergy. 2004 Jul;
34(7): 1115-21.
19. Pastorello EA, Conti A, Pravettoni V, Farioli L, Rivolta F, Ansaloni R, Ispano M, Incorvaia C, Giuffrida MG, Ortolani C. Identification of actinidin as the major allergen of kiwi fruit. J Allergy Clin Immunol. 1998 Apr; 101(4 Pt 1): 531-7.
20. Mostafaie A, Bidmeshkipour A, Shirvani Z, Mansouri K, Chalabi M. Kiwifruit actinidin: a proper new collagenase for isolation of cells from different tissues. Appl Biochem Biotechnol. 2008 Feb; 144(2):
123-31.
