[PDF] Top 20 Aktivitas Antioksidan Sari Buah Buni (Antidesma bunius) Selama Penyimpanan

... Buah buni berupa buah batu, berbentuk bulat atau bulat telur, berdiameter 8-10 mm, berwarna merah kekuning-kuningan sampai ungu kebiru-biruan, mengandung banyak sari ...mm. Buah ... Lihat dokumen lengkap

... tepung buah buni I dan agar tepung dapat larut sempurna ketika dicampurkan dengan pelarut (air) maka ditambahkan kembali bahan pengisi dengan perbandingan ...masak). Buah dan minuman serbuk ... Lihat dokumen lengkap

... mengukur aktivitas antioksidan adalah metode ...efek aktivitas antioksidan (IC 50 ), yaitu dengan cara menginterpretasikan data eksperimental dari ... Lihat dokumen lengkap

... Buah buni merupakan salah satu jenis buah berry yang kandungan antosianinnya paling tinggi jika dibandingkan dengan buah lain seperti buah apel, stroberi dan plum, sehingga baik untuk ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... dari sari buah arbei dengan metode penurunan pH, selanjutnya ia mengatakan bahwa metode penurunan pH merupakan metode terbaik untuk mempertahankan stabilitas warna dari ... Lihat dokumen lengkap

... pada buah, sayur, bunga, dan jaringan tanaman ...memiliki aktivitas biologi yang menguntungkan. Salah satu aktivitas biologi dari antosianin adalah antimikroba (Mazza, ...jenis buah berry. ... Lihat dokumen lengkap

... Buni (Antidesma bunius L. Spreng) is traditionally used for hypertension, tachycardia, anemia, syphilis, anticancer, antiradical, source of natural colorants, and antidiabetes. Saponins are ... Lihat dokumen lengkap

... Keterangan : Fase diam: plat pra lapis silika gel GF 254, jarak rambat 8 cm, penampak bercak: Liebermann-Burchard, um: ungu merah, fase gerak I n-heksana-etilasetat 8:2, fase gerak II to[r] ... Lihat dokumen lengkap

... Pohon buah, tinggi 15-30 ...tua. Buni berumah dua, bunga dalam tandan, keluar dari ketiak daun atau di ujung ...percabangan. Buah buni berbentuk kecil panjang sekitar 1 cm, bulat berwarna ... Lihat dokumen lengkap

... Saponin merupakan senyawa fitokimia yang mempunyai karakteristik berupa kemampuan membentuk busa dan mengandung aglikon polisiklik yang berikatan dengan satu atau lebih gula (Majinda, 2012). Berdasarkan aktivitas, ... Lihat dokumen lengkap

... Buni leaves simplicia was extracted with maceration using n-hexane and then ethanol 80%. Ethanol extract was hydrolysed using hydrochloric acid 2N and then it was extracted with chloroform. Chloroform extract was ... Lihat dokumen lengkap

... Berdasarkan hal di atas, maka pada penelitian ini dilakukan pengujian karakterisasi simplisia, skrining fitokimia dan isolasi triterpenoid/steroid dari ekstrak n-heksana daun buni. Analisa kandungan dilakukan ... Lihat dokumen lengkap

... Mikroba dalam pangan meliputi bakteri, kapang atau jamur, ragi, dan virus penyebab terjadinya perubahan performa, tekstur, rasa dan bau yang tidak diinginkan. Mikroba dapat dikelompokkan berdasarkan aktivitasnya ... Lihat dokumen lengkap

... Gambar kromatogram ekstrak n-heksana daun buni dengan fese gerak n-heksana:etilasetat dengan beberapa perbandingan Keterangan : Fase gerak = n-heksan : etilasetat ; Fase diam = Silik[r] ... Lihat dokumen lengkap

... Elya, B., Malik, A., SeptiMahanani, P.I., dan Loranza, B. (2012). Antidiabetic Activity Test by Inhibit ion of α -Glucosidase and Phytochemical Sreening from the Most Active Fraction of Buni (Antidesma ... Lihat dokumen lengkap

... 2005), antioksidan (Butkhup dan Samappito, 2011), antidiabetes (Elya, ...Daun buni berkhasiat sebagai obat penutup luka dan buahnya yang telah matang berkhasiat untuk menambah air susu ibu (Kassem, ... Lihat dokumen lengkap

... One of the plant that used tradisionally as a treatment is Buni (Antidesma bunius L.) can be used for hypertension treatment, tachycardia, anemia, syphilis, anticancer, antioxidant and source of ... Lihat dokumen lengkap

... Metode difusi. Pengujian potensi antibakteri ekstrak etanolik daging buah buni dilakukan dengan metode difusi sumuran bi-layer. Lapisan I merupakan media agar 1,5% dan lapisan II merupakan media Mueller ... Lihat dokumen lengkap

... Buni (Antidesma bunius L. Spreng) is traditionally used for hypertension, tachycardia, anemia, syphilis, anticancer, antiradical, source of natural colorants, and antidiabetes. Saponins are ... Lihat dokumen lengkap