[PDF] Top 20 Kajian efektivitas program peningkatan mutu dan keamanan pangan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kabupaten Cianjur

... kependidikan Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan SPs IPB yang telah banyak membantu penulis selama ...Kesehatan Kabupaten Cianjur dan stafnya, yaitu Ibu Oom K dan Bapak Ferry, yang ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... jawab IRTP) setelah menyerahkan permohonan SPP-IRT, maka diwajibkan mengikuti penyuluhan keamanan ...mengenai keamanan pangan dan pengolahan yang baik ...produksi pangan yang baik ... Lihat dokumen lengkap

... Permasalahan keamanan pangan masih banyak dijumpai di Indonesia seperti cemaran mikroba karena kondisi higiene dan sanitasi yang buruk, penyalahgunaan bahan berbahaya untuk pangan, serta penggunaan ... Lihat dokumen lengkap

... Kemudian tim HACCP melakukan audit yang merupakan kegiatan pokok verifikasi mencakup inspeksi terhadap laporan produksi, penyimpangan, tindakan yang dilakukan serta pengkajian terhadap pelaksanaan dan prosedur yang ... Lihat dokumen lengkap

... sistem mutu dan keamanan pangan nasional telah dilakukan analisis SWOT yang mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang ...strategi, program, dan kegiatan yang perlu ... Lihat dokumen lengkap

... atau pangan adalah terminologi umum yang digunakan oleh masyarakat luas, yaitu setiap bagian tumbuhan dipermukaan tanah yang tumbuh membesar dan memiliki daging atau juga mengandung ... Lihat dokumen lengkap

... Ketersediaan pangan adalah tersedianya pangan dari hasil produksi dalam negeri dan atau sumber ...saja pangan tersedia, tapi tidak dapat diakses oleh ...Ketersediaan pangan merupakan prasyarat ... Lihat dokumen lengkap

... The growth and development of home industry in the area of food product are very significant. Moreover, home industry’s food product is becoming a potential sector in Indonesia economic development. The government issued ... Lihat dokumen lengkap

... pada industri rumah tangga Desa Baung Rejo Jaya belum memenuhi syarat kesehatan karena semuanya belum menerapkan prinsip higiene sanitasi pengolahan ...baku mutu sesuai dengan ketentuan ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... Menurut Kurt Lewin (Mardikanto, 2009), terdapat tiga macam peran penyuluh yang terdiri atas: (1) pencairan diri dengan masyarakat sasaran, (2) menggerakkan masyarakat untuk melakukan perubahan-perubahan, dan (3) ... Lihat dokumen lengkap

... pada pangan adalah memberikan perhatian terhadap nilai gizi dan keamanan pangan yang ...Faktor keamanan pangan berkaitan dengan tercemar tidaknya pangan oleh cemaran ... Lihat dokumen lengkap

... Ketahanan Pangan Rumah Tangga sebagaimana hasil rumusan International Congres of Nutrition (ICN) yang diselenggarakan di Roma tahun 1992 mendefenisikan bahwa: “Ketahanan pangan rumah ... Lihat dokumen lengkap

... Konsumsi Pangan Masyarakat Dalam Dekade Terakhir. Dalam Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII ”Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan ... Lihat dokumen lengkap

... tentang pangan mengungkapkan bahwa ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah ... Lihat dokumen lengkap

... bahan pangan lain yang layak dan tidak berfluktuasi secara tajam terutama pada saat terjadi panen raya, maka dilaksanakan kegiatan strategis pembelian gabah/bahan pangan ...penyediaan pangan, ... Lihat dokumen lengkap

... Bogor, Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang ada di Kota Bogor serta Teman-teman ITP angkatan 46 yang telah membantu selama proses ... Lihat dokumen lengkap

... ketahanan pangan telah dilakukan di Kota Surabaya namun belum ada penelitian yang melakukan pemetaan di wilayah pesisir Kota Surabaya, sehingga pada penelitian ini akan dilakukan pemetaan faktor-faktor ketahanan ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap