[PDF] Top 20 Pengaruh Jenis Starter Terhadap Mutu Zeagurt Probiotik
Has 10000 "Pengaruh Jenis Starter Terhadap Mutu Zeagurt Probiotik" found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Jenis Starter Terhadap Mutu Zeagurt Probiotik".
Pengaruh Jenis Starter Terhadap Mutu Zeagurt Probiotik
... ABSTRACT. Zeagurt probiotic is the yogurt product name’s made from the juice of sweet corn and probiotic starter ...of starter types against the probiotic zeagurt quality ...produced. ... Lihat dokumen lengkap
12
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... Sukun merupakan salah satu jenis buah-buahan tropis yang dapat tumbuh subur pada lahan pertanian di Indonesia. Potensi buah sukun sebagai sumber pangan sangat besar mengingat kandungan gizi di dalamnya yang ... Lihat dokumen lengkap
5
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... color. Starter concentration had highly significant effect onpH , total acid (%), viscosity (mPa-s), protein content (%), organoleptic values of color, flavor, taste and ...and starter concentration of (2%) ... Lihat dokumen lengkap
1
Mempelajari Pengaruh Jenis Starter Konsentrasi Gula, dan Lama Pemeraman terhadap Mutu Anggur Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.)
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
116
KANDUNGAN ASAM LAKTAT, MUTU ORGANOLEPTIK, DAN KELAYAKAN FINANSIAL MINUMAN PROBIOTIK NANAS DENGAN PEMBERIAN JENIS INOKULUM YANG BERBEDA
... minuman probiotik berbahan dasar buah- buahan sudah banyak dilakukan, di antaranya adalah minuman probiotik dari sari buah sirsak, jambu biji, termasuk juga ...Minuman probiotik nanas dapat dibuat ... Lihat dokumen lengkap
8
PENGARUH PENAMBAHAN STARTER DAN WAKTU INKUBASI: DARK COKLAT (Theobromo cacao L.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KUALITAS MINUMAN PROBIOTIK
... oleh jenis starter karena setiap starter mempunyai karakteristik sendiri dalam memecah laktosa ...konsentrasi starter akan diikuti pula dengan peningkatan kadar asam, karena peningkatan ... Lihat dokumen lengkap
8
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... FOSmerupakan senyawa yang termasuk ke dalam serat pangan yang tidak tercerna yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan cara memberi nutrisi dan meningkatkan bakteri alami yang terdapat dalam saluran ... Lihat dokumen lengkap
107
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... FOSmerupakan senyawa yang termasuk ke dalam serat pangan yang tidak tercerna yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan cara memberi nutrisi dan meningkatkan bakteri alami yang terdapat dalam saluran ... Lihat dokumen lengkap
22
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Lama Inkubasi Terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... Ubi jalar ungu biasa disebut Ipomoea batatas blackie karena memiliki kulit dan daging, umbi yang berwarna ungu mengandung pigmen antosianin yang lebih tinggi daripada ubi jalar jenis lain. Pigmennya lebih stabil ... Lihat dokumen lengkap
106
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Lama Inkubasi Terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... Ubi jalar ungu biasa disebut Ipomoea batatas blackie karena memiliki kulit dan daging, umbi yang berwarna ungu mengandung pigmen antosianin yang lebih tinggi daripada ubi jalar jenis lain. Pigmennya lebih stabil ... Lihat dokumen lengkap
16
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... Minuman probiotik termasuk dalam makanan fungsional yang mempunyai kandungan komponen aktif dan dapat memberikan efek terhadap ...(memberikan pengaruh fisiologis yang menguntungkan bagi ... Lihat dokumen lengkap
91
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... dimiliki probiotik agar efektif menghasilkan nutrisi dan efek therapeutic adalah: (1) dapat bertahan hidup, artinya bakteri yang dimakan harus dapat bertahan sampai usus kecil dan melewati asam lambung, sehingga ... Lihat dokumen lengkap
11
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... Minuman probiotik termasuk dalam makanan fungsional yang mempunyai kandungan komponen aktif dan dapat memberikan efek terhadap ...(memberikan pengaruh fisiologis yang menguntungkan bagi ... Lihat dokumen lengkap
4
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... color. Starter concentration had highly significant effect onpH , total acid (%), viscosity (mPa-s), protein content (%), organoleptic values of color, flavor, taste and ...and starter concentration of (2%) ... Lihat dokumen lengkap
13
Mempelajari Pengaruh Jenis Kultur dalam Pengeringan Beku dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Kultur Starter Yogurt
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
106
Pengaruh Perbandingan Ubi Jalar Ungu dengan Air dan Konsentrasi Starter terhadap Mutu Minuman Probiotik Sari Ubi Jalar Ungu
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
10
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... of starter had highly significant effect on total lactic acid, total soluble solid, pH, protein content, the viscosity score and the color score, then had significant effect on hedonic values of ...and ... Lihat dokumen lengkap
1
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PengaruhKonsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter ... Lihat dokumen lengkap
14
Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun
... Hasil pengujian total bakteri asam laktat minuman sinbiotik sari buah sukun perlakuan terbaik Log CFU/g.[r] ... Lihat dokumen lengkap
12
Pengaruh Penggunaan Jenis Plastik Sebagai Kemasan Terhadap Mutu Tomat
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
51