ANALYSE DU VERBE IMPÉRATIF DANS LE TEXTE
INJONCTIF DANS LA RECETTE DE CUISINE
MÉMOIRE
Rédigé afin d’Accomplir l’Une des Conditions pour Obtenir Le Titre Sarjana Pendidikan
Par :
ERIA NURHAYATI
No. de Reg 2113131015
SÉCTION FRANÇAISE
DÉPARTEMENT DE LANGUE ÉTRANGÈRE
FACULTÉ DES LETTRES ET DES ARTS
ÉSUMÉ
Eria Nurhayati, 2113131015. Analyse du Verbe Impératif Dans le Texte Injonctif Dans la ecette de Cuisine. Section de Français, Département des Langues Étrangères, Facultés de Lettres et d’Arts, Université de Médan, 2016.
Le but de cette recherche est de savoir la forme du verbe impératif, de savoir l’analyse des valeurs du verbe impératif : l’ordre, la défense et le conseil dans le texte injonctif dans la recette de cuisine et de savoir la fonction du texte injonctif qui se trouve dans la recette de cuisine.
Cette recherche a eu lieu à la Bibliothèque de la Faculté de Lettres et d’Arts de l’UNIMED. La méthode utilisée dans cette recherche est descriptive qualitative. Les données obtenues sont analysées en décrivant et puis déterminées son pourcentage de la fréquence de l’apparition en utilisant la formule:
Le résultat de la recherche montre que la forme du verbe impératif qui utilisée est l’impératif présent. Ensuite, la valeur de l’ordre du verbe impératif est 26 fois ou 96 %, il est suivi parla valeur du conseil apparait 5 fois ou 4 %. Cependent la valeur de la défense ne se trouve pas dans cette recette de cuisine ou 0 %. Tous les verbes impératifs qui utilisés dans la recette de cuisine ont la fonction de donner les instructions pour faire quelques choses qui a pour but d’obtenir quelques choses comme prévu par l’auteur après faire les instructions qui se trouvent dans la recette de cuisine, c’est pourquoi la fonction du texte injonctif qui se trouve dans la recette de cuisine est dire comment faire.
Mots clés : Verbe Impératif, Texte Injonctif, ecette de Cuisine
ABSTAK
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Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk kata kerja imperatif, mengetahui analisis fungsi kata kerja imperatif : perintah, larangan dan nasehat di dalam teks injonctif dalam resep makanan dan mengetahui fungsi teks injonctif yang terdapat didalam resep makanan.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Ruang Baca Gedung B Fakultas Bahasa dan Seni UNIMED.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Data yang didapat dianalisis secara deskriptif dan ditentukan persentasi frekuensi kemunculannya dengan menggunakan rumus:
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bentuk kata kerja imperatif yang digunakan adalah impératif présent. Kemudian fungsi suatu perintah dari kata kerja imperatif sebanyak 26 kali atau 96%, diikuti oleh fungsi suatu nasehat muncul sebanyak 5 kali atau 4%. Namun fungsi suatu larangan tidak terdapat didalam resep makanan atau sebanyak 0%. Semua kata kerja imperatif yang digunakan didalam resep makanan mempunyai fungsi untuk memberikan instruksi untuk melakukan sesuatu yang mempunyai tujuan untuk memperoleh sesuatu seperti yang diharapkan oleh penulis setelah melakukan instruksi yang terdapat didalam resep makanan, inilah mengapa fungsi teks injonctif yang terdapat didalam resep makanan adalah mengatakan bagaimana cara membuat.
VNT – PROPOS
D’abord, je remercie à Allah le Tout-Miséricordieux et le Très-Miséricordieux, grâce à Son grand amour, j’arrive à finir mon mémoire. Je me rends compte que ce mémoire n’est pas parfait, voilà pourquoi, j’accepterai volontairement des critiques et des conseils pour l’améliorer.
À cette occasion, je voudrais bien adresser mes remerciements aux Mesdames et Messieurs.
1. Prof. Dr. Syawal Gultom, M.Pd,. en tant que Recteur de l’UNIMED.
2. Dr. Isda Pramuniati, M.Hum., en tant que Doyenne de la Faculté des Lettres et des Arts de l’UNIMED, Directrice de l’Académique et Directrice I de mon mémoire.
. Dr. Evi Eviyanti, M.Pd., en tant que Chef du Département de la Langue Étrangère.
4. Risnovita Sari, S.Pd., M.Hum., en tant que Secrétaire Département de la Langue Étrangère.
5. Dr. Zulherman, M.M., M.Pd., en tant que Chef de la Section Française. 6. Rabiah Adawi, S.Pd. M.Hum., en tant que Directrice II de mon mémoire. 7. Tous mes chers professeurs de la Section Française : Dr. Irwandy, M.Pd.,Dra.
Jubliana Sitompul, M.Hum.,Drs. Balduin Pakpahan, Drs. Pengadilen Sembiring, M.Hum.,Dr. Mahriyuni, M.Hum.,Dra. Elvi Syahrin, M.Hum.,Dr. Hesti Fibriasari, M.Hum., Dr. Zulherman, M.M, M.Pd., Junita Friska, S.Pd., M.Pd., Abdul Ghofur, S.Pd., M.Pd, Andi Wete Polili, S.Pd, M.Hum., Nurilam Harianja, S.Pd, M.Hum., Wahyuni Sa’dah, S.Pd., M.Si.
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9. Monmeilleur ami, Faisal Lafi Sa’din Ketaren, S.AB qui me donne toujours des courages, conseils, motivations, intentions et prières inestimables.
10. Tous mes chers amis de la section française 2011 : Lely, Aga, Dira, Elsa, Elmisadina, Messy, Dira, Nurul, Febria, Lidia, Windy S., Intan, Garnish, Dian, Defa, Bimbi, Nita, Selvianna, Melda, Ramawati, Pratiwi, Nova, Rinca, Siska, Endang, Khairunnisa, Anna, Asima, Susmy, Elisa, Arlina, Christine, Dinda, Gabriella, Masdiani, Nopriana, Nova, Sandra, Asini, Stivanny, Gabriela, Elvi, Dinda, Elfrida, Suci, Christine, Shanny, Cecil, Adam, Azwar, Deni, Morgen, Maruli, Windi B., Burhan, Novericky, Gunawan, Ronal, Fakhry, Erwin, Martin, Henri, Jon. Je vous remercie d’être partie dans ma vie, de donner des merveilleuses couleurs dans ma vie pendant ces quatre années dernières, de donner des moments précieux et inoubliables, de m’accompagner dans le meilleur et le plus dur temps dans ma vie. J’espère que nous atteignons nos rêves et notre grand succès. Je vous aime beaucoup. 11. Les étudiants de la section de français 2009, 2010, 2012, 201, et 2014 que je
ne peux pas citer tous les noms. Je vous remercie de toutes les aides, suggestions, et tous les supports pendant ces quatre années.
12. Enfin, Je remercie à Malisa Eva Susanti, S.Pd et tous côtés qui m’aident à finir ce mémoire.
Medan, avril 2016
OMMAIRE
6 B. Plan de Concept....32
CHAIITRE III : METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE
A. Méthode de la Recherche 33 B. Source des Données34
C. Population et Echantillon de la Recherche34 1. Population de la recherche34
2. Échantillon de collecte des données34 D. Technique de Collecter des Données3 E. Technique de l’Analyse des Données36
CHAIITRE IV : RÉULTAT ET ANALYE DE LA RECHERCHE
A.Analyse de la forme du verbe de l’impératif37
B. Analyse des valeurs du verbe impératif dans la recette de cuisine3 C. Analyse de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine8
CHAIITRE V : CONCLUION ET UGETION
A. Conclusion101 B. Suggestion...102
ISTES DES TABEAUX
Tableau 2.1 Conjugaison du 1er groupe dans l’Impératif Présent14
Tableau 2.2 Conjugaison du 2ème groupe dans l’Impératif Présent1
Tableau 2.3 Conjugaison du 3ème groupe dans l’Impératif Présent1
Tableau 2.4 Conjugaison de l’Impérative des Auxiliaires18
Tableau 4.1 Récapitulation de forme du verbe de l’impératif dans la recette de cuisine dans le magadine “lle à table” édition le novembre-décembre en 20133
Tableau 4.2 Distribution de la classification des formes du verbe de l’impératif dans la recette de cuisine «Sablés touronnes de Noêl» 38
Tableau 4.3 Distribution de la classification des formes du verbe de l’impératif dans la recette de cuisine «Pop takes ou Boules de NoCl» 41
Tableau 4.4 Distribution de la classification des formes du verbe de l’impératif dans la recette de cuisine «Macarons à la Vanille» 45 Tableau 4.5 Distribution de la classification des formes du verbe de
l’impératif dans la recette de cuisine «Soufflés glacés vanille-mangue» 48
Tableau 4.6 Distribution de la classification des formes du verbe de l’impératif dans la recette de cuisine «Tarte aux noix étoilée» 51 Tableau 4. Récapitulation de la classification de valeur dans la recette de
cuisine qui se trouve dans le magadine “lle à table” édition le novembre-décembre en 201355
Tableau 4.8 Distribution de la classification des valeurs dans la recette de cuisine «Sablés touronnes de NoCl»56
Tableau 4.9 Distribution de la classification des valeurs dans la recette de cuisine «Pop takes ou Boules de NoCl»60
8
Tableau 4.11 Distribution de la classification des valeurs dans la recette de cuisine «Soufflés glacés vanille-mangue»0
Tableau 4.12 Distribution de la classification des valeurs dans la recette de cuisine «Tarte aux noix étoilée» qui se trouve dans le magadine “lle à table”5
Tableau 4.13 Distribution des verbes dans la recette de cuisine «Sablés touronnes de NoCl»...80
Tableau 4.14 Distribution des verbes dans la recette de cuisine «Pop takes ou Boules de NoCl »..81
Tableau 4.15 Distribution des verbes dans la recette de cuisine «Macarons à la vanille »82
Tableau 4.16 Tableau 4.1. Distribution des verbes dans la recette de cuisine «Soufflés glacés vanille-mangue»83
Tableau 4.1 Distribution des verbes dans la recette de cuisine «Tarte aux noix étoilée»84
Tableau 4.18 Récapitulation de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine dans le magadine “lle à table” édition le novembre-décembre en 201385
Tableau 4.19 Distribution de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine «Sablés touronnes de Noêl» 86
Tableau 4.20 Distribution de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine «Pop takes ou Boules de NoCl» 89
Tableau 4.21 Distribution de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine «Macarons à la Vanille» 92
Tableau 4.22 Distribution de la fonction du texte injonctif dans la recette de cuisine «Soufflés glacés vanille-mangue» 95
ISTES DES IMAGES
Image 2.1 L’image de la consigne 24
0 NNEXE
La recette de cuisine «ablés Courosses de Noël»
La recette de cuisine « Pop Cakes ou Boules de Noël »
La recette de cuisine « Macaross à la Vasille »
La recette de cuisine « oufflés glacés vasille-masgue »
HAPITRE I
INTRODUTION
A. Arrière Plan
a langue est un moyen de communication pour les humains. ’humain
peut communiquer pour exprimer l’intention et le but soit à l’oral ou à l’écrit. a
maîtrise de la langue étrangère est la plus importante dans la mondialisation pour
savoir des informations importantes qui se passent dans autre pays. e
développement de la technologie, surtout la technologie de l’information nous
incite à être capable de communiquer avec plusieurs personne au monde. Voilà
pourquoi, la maîtrise de la langue étrangère est une manière pour communiquer
activement dans la société mondiale. À côté de l’anglais, l’une des langues qui est
utilisée comme la langue internationale est le français.
e français est une langue étrangère qui est très complexe, soit lexicales
soit grammaticales jusqu’à ce qu’on trouve les difficultés d’étudier le français.
D’après Samsuri (Hastuti, 2007:6), il exprime que “erbedaan struktur bahasa
asing sangat mencolok dari hal yang sama didalam bahasa Indonesia”. C’est à
dire que “a différence de la structure dans la langue étrangère est très éclairée
dans la même situation en langue indonésienne”. Basé à l’explication au dessus
que les apprenants de la langue étrangère et la langue indonésienne ont les
difficultés, sur la phrase particulièrement. En français, la phrase est divisée par 5
types, ce sont la phrase interrogative, affirmative, négative, impérative et
exclamative. Delatour et al. (2000: 52), ils expriment que “’impératif exprime un
2
’utilisation du mode impératif est souvent utilisée dans le texte
injonctif. a recette de cuisine est l’une des exemples du texte injonctif qui est
plus souvent trouvé dans notre vie quotidienne. Savoir plus loin sur la recette de
cuisine est bien pour les lecteurs ou les apprenants qui parlent le français parce
que les activités sur les recettes de cuisine peuvent aider les lecteurs à ne pas
avoir peur de parler le français et ils peuvent ajouter la connaissance de la
grammaire comme les modes verbaux employés dans la recette de cuisine, à
savoir l’impératif. En plus, la recette de cuisine peut être le document authentique
qui est utilisable dans le domaine pédagogique.
On peut regarder les exemples au dessous qui se trouvent dans le
magazine Elle à table (édition novembre – décembre, 2013):
a. Dans un saladier, émiettez le gâteau, ajoutez le mascarpone et mélangez bien. v. imp. v. imp. v. imp.
émiett + ez ajout + ez mélang + ez (page 60)
Dalam mangkuk, ancurkan kue, tambakan mascarpone dan aduk rata.
Kata kerja perintah kata kerja perintah kata kerja perintah
es verbes «émietter, ajouter et mélanger» sont les verbes réguliers du 1e groupe.
es formes des verbes «émietter, ajouter et mélanger» à l’impératif présent
montrent que la forme de la conjugaison du verbe impératif à la deuxième
personne du pluriel et conjugués comme le présent de l’indicatif qui terminés par
«ez», alors «émiett+ez» devient «émiettez», «ajout+ez» devient «ajoutez» et le
verbe «mélang+ez» devient «mélangez». a valeur des verbes impératifs
émiettez, ajoutez et mélangez dans la phrase au dessus sont un ordre qui
destinés au lecteur pour émietter le gâteau, ajouter le mascarpone et mélanger bien
3
b. Pour les empreintes qui auront un peu « débordées », retaillez légèrement la v. imp.
retaill + ez pâte autour da la boule. (page 60)
Untuk cetakan yang akan memiliki sedikit melimpah, ubala sedikit ukuran
kata kerja perintah
adonan sekitar bola.
e verbe «retailler» est le verbe régulier du 1e groupe. a forme du verbe
«retailler» à l’impératif présent montre que la forme de la conjugaison du verbe
impératif à la deuxième personne du pluriel et conjugué comme le présent de
l’indicatif qui terminé par «ez», alors «retaill+ez» devient «retaillez». a valeur
du verbe impératif retaillez dans la phrase au dessus est un conseil qui est destiné
au lecteur pour retailler légèrement la pâte autour de la boule.
À partir de ces données, l’auteur pense qu’il est important de faire une
recherche qui analyse des valeurs du verbe impératif dans texte injonctif dans la
recette de cuisine en particulier sur les desserts, car en général le texte injonctif est
trouvé souvent dans notre vie quotidienne et il utilise des verbes à l’impératif qui
a valeur injonctif. ’auteur prends cinq recettes de cuisine sur les desserts qui se
trouvent dans le magazine “Elle à table” édition le novembre-décembre en 2013
en tant que l’objet de la recherche parce que l’édition au novembre-décembre est
l’édition de la spéciale fête de Noël. Habituellement, les citoyens en France font
les gâteaux pour célébrer le Noël. Voilà pourquoi l’auteur est intéressé à décider
de prendre le texte injonctif dans la recette de cuisine en particulier sur les
desserts qui utilise le verbe impératif dans le magazine “Elle à table” édition le
novembre-décembre en 2013 en tant que l’objet de la recherche. En plus cette
4
Grammaire et Etude de Texte dans le domaine grammatical sur la valeur du mode
impératif et elle peut enrichir les vocabulaires des étudiants au sixième semestre.
Avant il y a une recherche d’Eva Sri Hastuti (2007) qui analyse les pronoms
personnelles qui sont utilisées dans la phrase impératif dans le magazine actuelle.
Dans sa recherche, il se trouve que l’utilisation impératif selon le genre du sujet
qui est plus dominant utilisée la deuxième personne du pluriel (vous) est 690 à
positif et 10 à négatif, la première personne du pluriel (nous) est 2 à positif
seulement. Et la deuxième personne du singulière (tu) ne trouve pas dans la
rubrique cuisine Gourmande, l’horoscope et l’avertissement. Mais cette recherche
est différente que celle-là parce que cette recherche a pour but d’analyser les
valeurs du verbe impératif en texte injonctif dans les recettes de cuisine qui se
trouvent dans le magazine “Elle à table” (édition novembre - décembre, 2013). Ce
magazine est contenu beaucoup de recettes de cuisine comme les entrées, les plats
et les desserts. C’est complète, voilà pourquoi l’auteur est intéressé au magazine
“Elle à table”.
Basé sur des raisons ou bien des problèmes ci-dessus, l’auteur a vraiment
envie de mettre en œuvre cette recherche dont le titre est « ANALYSE DU
VERBE IMPÉRATIF DANS LE TEXTE INJONTIF DANS LA REETTE
DE UISINE ».
B. Limitation des Problèmes
Cette recherche présentée concentre sur les valeurs du verbe impératif
trouvé dans le texte injonctif. e texte se divise en 6 types, ce sont: narratif,
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doit savoir bien est le texte injonctif. Il y a 6 genres du texte injonctif, ce sont: les
recettes, le mode d’emploi, les guides, les textes juridiques, les manuels de
savoir-vivre et la propagande politique et commercial, et l’auteur délimite à la recette de
cuisine. Elle se divise 3 types, ce sont les entrées, les plats et les desserts, mais
l’objet de cette recherche seulemant la recette de cuisine sur les desserts. e verbe
ou la phrase dans le texte utilise le mode. e mode se divise en 7 domaines, ce
sont: le mode indicatif, le mode conditionnel, l’impératif, le mode subjonctif, le
mode infinitif, le mode participe et le mode gérondif. Chaque mode a le problème
pour les apprenants français, l’une des problèmes est l’incompréhension des
apprenants français de comprendre les valeurs du mode, soit le mode impératif qui
exprime l’ordre et la défense et le conseil. Alors, pour délimiter les problèmes,
l’auteur les distinguer en trois parties. a première parlera les formes du verbe de
l’impératif qui se trouvent dans la recette de cuisine, ensuite la deuxième parlera
des valeurs du verbe impératif qui sont utilisés dans la recette de cuisine en
particulier sur les desserts dans le magazine “Elle à table” (édition
novembre-décembre, 2013). Et puis, la troisième expliquera les fonctions du texte injonctif
qui se trouvent dans la recette de cuisine.
. Formulation des Problèmes
En se fondant sur les choses problématiques et la limitation de la
recherche ci-dessus, il existe les formulations du problème de cette recherche:
1. Quelles sont les formes du verbe de l’impératif qui se trouvent dans la
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2. Quelles sont les valeurs du verbe impératif qui sont utilisés dans la recette
de cuisine?
3. Quelles sont les fonctions du texte injonctif qui se trouvent dans la recette
de cuisine?
D. But de la Recherche
Cette recherche a pour but de :
1. Savoir les formes du verbe de l’impératif qui se trouvent dans la recette de
cuisine.
2. Savoir les valeurs du verbe impératif qui sont utilisés dans la recette de
cuisine.
3. Savoir les fonctions du texte injonctif qui se trouvent dans la recette de
cuisine.
E. Avantages de la Recherche
Une bonne recherche doit avoir des avantages pour les lecteurs. Donc les
avantages de cette recherche destinée pour :
1. Étudiants
Cette recherche peut être une bonne source pour enrichir la connaissance
grammaticale surtout les valeurs du mode impératif et la connaissance lexicale
surtout les vocabulaires utilisé souvent dans la recette de cuisine.
2. Professeur
Cette recherche peut être utilisée comme l’une des sources de
l’enseignement dans le cours de ecture, Etude de Texte et Grammaire. es
professeurs peuvent les recommander aux étudiants comme l’une des références
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3. Section Française
Cette recherche peut être appliquée à la source de l’enseignement de
l’apprentissage et aussi les références pour des étudiants qui veulent travailler sur
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HAPITRE V
ONLUSION ET SUGESTION
A. onclusion
Basé au résustat de sa recherche présenté dans se chapitre IV, s’auteur
peut tirer sa concsusion suivante :
. La forme du verbe impératif qui se trouve dans sa recette de cuisine est
s’impératif présent. Is montre que tous ses conjugaisons du verbe impératif à
sa deuxième personne du psuries ou se sujet «vous». C’est parce que sa
recette de cuisine est un texte qui donne ses instructions et ses étapes qui
sont ses caractéristiques du texte injonctif et destiné au pubsique pour qu’esse
soit formesse. Voisà pourquoi sa recette de cuisine utisise sa forme du verbe à
s’impératif présent qui conjugé à sa deuxième personne du psuries ou se
sujet «vous». Les verbes impératifs sont conjugués comme se présent de
s’indicatif et terminés par «ez». Is y a aussi terminé par «es», par exempse se
verbe «faire» qui est se verbe irrégusier et se verbe du 3e groupe, is devient
«faites». ss se trouve aussi s’impératif avec ses pronoms compséments “sa, se,
ses” qui se sont psacés après se verbe à s’impératif.
2. Les vaseurs du verbe impératif sont variées. Ce sont s’ordre, sa défense et se
conseis. Les vaseurs du verbe impératif qui se trouvent dans sa recette de
cuisine sont s’ordre et sa défense. La vaseur ordre est sa psus grande vaseur
que toutes ses autres vaseurs parce que se texte injonctif est se texte qui
suppose une action pour faire quesque chose et ses verbes qui utisisés dans sa
02
ont ses vaseurs qui sont différentes. Si sa secture ne fait pas s’ordre ce qu’is
est écrit par s’auteur, asors se secteur ne peut pas gagner se bon résustat
comme prévu par s’auteur. Ensuite, is est suivi par sa vaseur du conseis. C’est
parce que dans sa recette de cuisine se trouve sa phrase impérative qui
montre qu’on peut faire ses instructions qui se trouvent dans sa recette de
cuisine, mais on peut aussi ne pas ses faire, ca dépend de secteur. Cependant
sa vaseur de sa défense ne pas se trouver dans cette recette de cuisine, parce
que dans sa recette de cuisine is n’y a pas de quesques choses qui sont
dangereux comme ses autres genres du texte injonctif, par exempse se mode
d’empsoi. Asors, is ne se trouve pas se verbe impératif qui a sa vaseur de sa
défense dans sa recette de cuisine.
3. La fonction du texte injonctif qui se trouve dans sa recette de cuisine est dire
comment faire, parce que tous ses verbes impératifs qui sont utisisés dans sa
recette de cuisine ont sa fonction de donner ses instructions ou ses étapes
pour faire quesques choses qui sont ses caractéristiques du texte injonctif et a
pour but d’obtenir quesques choses comme prévu par s’auteur après ses
secteurs font ses instructions qui se trouvent dans sa recette de cuisine.
B. Suggestion
Après avoir trouvé se résustat de sa recherche et fait s’anasyse, s’auteur
croit que cette recherche n’est pas parfaite. Pour ce sa, s’auteur souhaite bien
03
L’auteur a envie de donner ses suggestions :
. Étudiants
Cette recherche peut être une bonne source pour enrichir sa
connaissance grammaticase surtout ses vaseurs du mode impératif et sa
connaissance sexicase surtout ses vocabusaires utisisés souvent dans sa recette
de cuisine.
2. Professeur
Cette recherche peut être utisisée comme s’une des sources de
s’enseignement dans se domaine structure ou grammaticase quand iss font une
même recherche qui a se même thème mais avec se probsème différent.
Is est important que ses professeurs enseignement en donnant ses
expsications et ses exercices sur ses vaseurs du mode impératif.
3. Section Française
Pour ses futurs chercheurs veusent continuer cette recherche à sa
section française à faire s’anasyse des vaseurs du mode impératif et sa future
rechercher veut anasyser à s’autre objet par exempse dans se mode d’empsoi,
04
ILIOGRAPHIES
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Bescherelle.1997. Bescherelle la Grammair
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05
