Pengaruh Bauran Pemasaran Digital dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Minuman Kopi Fore Cabang Senayan - Repository ITB Ahmad Dahlan

(1)

PENGARUH BAURAN PEMASARAN DIGITAL DAN BRAND AWARENESS TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA MINUMAN

KOPI FORE CABANG SENAYAN

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Manajemen pada

Program Studi Manajemen

NADYA AYU FAROHAH NIM: 2017.1.13.02.0030

INSTITUT TEKNOLOGI DAN BISNIS AHMAD DAHLAN J A K A R T A

2021

(2)

ii

(3)

iii

(4)

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang saya susun adalah benar-benar hasil karya saya sendiri dengan arahan pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun terhadap perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang telah diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi ini. Saya bersedia menerima sanksi sesuai aturan yang berlaku.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, untuk dapat dipergunakan bilamana diperlukan.

Jakarta, 19 Juli 2020

Nadya Ayu Farohah 2017113020030

iv

(5)

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan mengucapkan Syukur Alhamdulillah. Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada:

1. Allah SWT atas segala rahmad dan hidayahnya hingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik.

2. Teruntuk Ibunda Istikomah dan Ayahanda Ahmad Sutiko yang tercinta dan tersayang, terima kasih atas segala doa, pengorbanan serta dukungannya.

3. Bapak Sutia Budi, SE.,M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah mengarahkan, membimbing, serta meluangkan waktu dan motivasi dalam penulisan skripsi ini.

4. Bapak Tito Siswanto, SE., M.M, selaku Ketua Program Studi Manajemen.

5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi S1 Manajemen atas segala ilmu dan pengalaman yang diberikan kepada penulis selama duduk dibangku kuliah.

6. Seluruh Responden Konsumen Minuman Fore Coffee

7. Yossy Jermantoro, yang selalu memberikan dukungan, doa, dan semangat selama penulis menyelesaikan penelitian ini.

8. Sahabat penulis Ria Indrawati dan Rahma Okta Shabrina yang selalu mendukung dan memberikan semangat kepada penulis.

(6)

9. Teman Seperjuangan Kuliah “ SRIKANDI OLENG” Saudara/i Desi alpiani, Evrillisa Martini, Syarifatun Nahdiah Assafa, Nur Ayu Pradika, Nur Anggreini, yang memberi semangat baik moril maupun material.

10. Seluruh teman-teman Manajemen Malam Angkatan 2017. Terima kasih atas kebersamaan dan semangatnya, semoga silatuhrami tetap terjaga.

11. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terima kasih atas bantuan dan dukungannya.

(7)

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan Alhamdulillah segala puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya penyusunan skripsi yang berjudul “Pengaruh Bauran Pemasaran Digital Dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Minuman Kopi Fore Cabang Senayan”

Pada penelitian skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan dalam jenjang perkuliahan strata satu (S1) Institut Teknologi & Bisnis Ahmad Dahlan Jakarta. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Sutia Budi, SE., M.Si. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah mengarahkan, membimbing, serta memotivasi peneliti.

2. Fore Coffee Cabang Senayan yang mengizinkan saya untuk melakukan riset.

3. Seluruh konsumen Fore Coffee Cabang Senayan yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk berbagi ilmu dan informasi yang terkait dengan penelitian ini.

4. Seluruh dosen Institut Teknologi & Bisnis Ahmad Dahlan Jakarta yang telah mendidik dan berbagi sehingga saya dapat menyelesaikan studi strata satu.

Untuk semua bimbingan dan petunjuk yang telah diberikan, peneliti mengucapkan terima kasih, Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah diberikan kepada saya. Peneliti menyadari bahwasannya dalam penelitian ini masih jauh dari pada sempurna, akan tetapi peneliti berharap penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi peneliti, pembaca dan perkembangan ilmu dalam bidang ekonomi.

Jakarta, 19 Agustus 2021 Penyusunan Skripsi

(8)

Nadya Ayu Farohah

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...i

HALAMAN PENGESAHAN...ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS...iii

HALAMAN PERSEMBAHAN...iv

KATA PENGANTAR...v

ABSTRAK...vii

DAFTAR ISI...viii

DAFTAR TABEL...xi

DAFTAR GAMBAR...xiii

DAFTAR LAMPIRAN...xv

BAB I PENDAHULUAN...1

1.1 Latar Belakang...1

1.2 Pembatasan Masalah...5

1.3 Rumusan Masalah...5

1.4 Tujuan Penelitian...5

1.5 Manfaat Penelitian...5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS...7

2.1 Tinjauan Pustaka...7

2.1.1 Pengertian Pemasaran...7

2.1.2 Bauran Pemasaran...7

2.1.3 Pengertian Pemasaran Digital...8

2.1.4 Pengertian Brand Awareness...11

(9)

2.1.5 Pengertian Minat Beli Konsumen...14

2.2 Penelitian Terdahulu yang relavan...16

2.3 Kerangka Pemikiran...19

2.4 Rumusan Hipotesis...20

BAB III METODE PENELITIAN...22

3.1 Desain Penelitian...22

3.2 Obyek dan Waktu Penelitian...22

3.2.1 Obyek Penelitian...22

3.2.2 Waktu Penelitian...22

3.3 Variabel Penelitian...23

3.4 Operasionalisasi Variabel...23

3.5 Teknik Pengumpulan Data...24

3.6 Teknik Pengambilan Sampel...25

3.6.1 Populasi...25

3.6.2 Sampel...26

3.7 Teknik Analisis Data...27

3.7.1 Uji Kualitas Data...28

3.7.2 Uji Asumsi Klasik...28

3.7.3 Analisis Regresi Berganda...31

3.7.4 Analisis Koefisien Korelasi Berganda...32

3.7.5 Analisis Koefisien Determinasi (R²)...33

3.7.6 Uji-t (Parsial)...33

3.7.7 Uji – f (Simultan)...34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...35

4.1 Sejarah Umum Objek Penelitian...35

4.1.1 Profil Singkat Perusahaan...35

4.1.2 Bidang Usaha Perusahaan...35

(10)

4.2 Deskripsi Data...36

4.2.1 Karakteristik Responden...36

4.2.2 Karakteristik Data Penelitian...39

4.2.3 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Bauran Pemasaran Digital (X1)...40

4.2.4 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Brand Awareness (X2)...48

4.2.5 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Minat Beli Konsumen (Y)...55

4.3 Analisa Data...60

4.3.1 Uji Instrumen Penelitian...60

4.3.2 Uji Validitas dan Reliabilitas...60

4.3.3 Uji Asumsi Klasik...63

4.3.4 Uji Regresi Linear Berganda...69

4.3.5 Uji Koefisien Korelasi Berganda...71

4.3.6 Uji-t (parsial)...73

4.3.7 Uji-f (Simultan)...74

4.4 Interpretasi Hasil Penelitian...75

4.4.1 Pengaruh Bauran Pemasaran Digital terhadap Minat Beli Konsumen...75

4.4.2 Pengaruh Brand Awareness terhadap Minat Beli Konsumen...75

4.4.3 Pengaruh Bauran Pemasaran Digital dan Brand Awareness terhadap Minat Beli Konsumen...76

BAB V SIMPULAN DAN SARAN...77

5.1 Simpulan...77

5.2 Saran...78

DAFTAR PUSTAKA...79

LAMPIRAN……….96

(11)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu...17

Tabel 3.1 Operasional Variabel...23

Tabel 3.2 Skala Likert Pilihan dan Nilai Jawaban untuk Tiap Item Pernyataan...27

Tabel 3.3 Analisis Koefisien Korelasi Berganda...33

Tabel 4.5 Variabel Bauran Pemasaran Digital Pernyataan 1...40

(12)

Tabel 4.17 Rangkuman Pernyataan Tanggapan Kuesioner Variabel

Independen (X1)...48

Tabel 4.18 Variabel Brand Awareness Pernyataan 1...48

Tabel 4.28 Rangkuman Pernyataan Tanggapan Kuesioner Variabel Independen (X2)...54

Tabel 4.29 Variabel Minat Beli Konsumen Pernyataan 1...55

Tabel 4.33 Variabel Minat Beli Konsumen Pernyataan n 5...57

Tabel 4.37 Rangkuman Pernyataan Tanggapan Kuesioner Variabel Dependent (Y)...60

Tabel 4.38 Hasil Perhitungan Kuesioner...60

Tabel 4.39 Hasil Uji Validitas Instrumen...61

Tabel 4.40 Hasil Uji Reliabilitas Cronbach’s Alpha...62

Tabel 4.41 Hasil Uji Normalitas...63

Tabel 4.42 Uji Multikolinearitas...66

(13)

Tabel 4.43 Uji Heteokedasitas...68

Tabel 4.44 Uji Autokorelasi...69

Tabel 4.45 Regresi Linear Berganda...70

Tabel 4.46 Hasil Uji Korelasi Berganda Pengaruh Bauran Pemasaran Digital dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli Konsumen...71

Tabel 4.47 Pedoman Untuk Memberikan Interpretasi koefisien korelasi...71

Tabel 4.49 Hasil Uji-t (Parsial)...73

Tabel 4.50 Hasil Uji-f (Simultan)...74

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis...19

Gambar 4.1 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin Responden...37

Gambar 4.2 Karakteristik Berdasarkan Usia Responden....38

Gambar 4.3 Karakteristik Berdasarkan Pekerjaan Responden...38

Gambar 4.4 Karakteristik Berdasarkan Pembelian/Bln Responden...39

Gambar 4.37 Analisis Grafik Histogram...64

Gambar 4.38 Analisis Grafik dengan Normal Probabilty Plot (Normal P-Pplot) ...65

Gambar 4.39 Grafik (Scatterplot)...67

(14)