ﺘﮐ لژ ﯿ
اﺮ : ﮑﺸﺗ ﯿ ﺎﻫدﺮﺑرﺎﮐ و ﻞ ي
نآ
ﺷﻮﻧ ﯿ ﻧ ﻦ ﯿ ﮏ
1
ﻧﯿﺎ اﺪﺧﺪﮐ لﻮﺳر ، ﯾ
2
ﯽ
1 - ﺮﺘﮐد ي ﺷ هوﺮﮔ ، ﯿﻤ ﯽ اﺬﻏ داﻮﻣ ﯾ ﯽ ﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻫوﮋﭘ ، ﺎﻨﺻ و م
ﯾ اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ ﺪﻬﺸﻣ ،
2 - ﺸﻧاد ﯿ ﻮﻧﺎﻧ هوﺮﮔ ،رﺎ روﺎﻨﻓ
ي اﺬﻏداﻮﻣ ﯾ ﯽ ﺎﻨﺻ و مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻫوﮋﭘ ، ﯾ
اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ ﺪﻬﺸﻣ ،
) رﺎﺗ ﯾ رد ﺦ ﯾ ﺖﻓﺎ : 05 / 03 / 96 رﺎﺗ ﯾ ﺬﭘ ﺦ ﯾ شﺮ : 14 / 06 / 96 (
ﮑﭼ ﯿ هﺪ
ﺘﮐ ﯿ ﻟد ﻪﺑ اﺮ ﯿ و رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻞ ﯾ
هﮋ شور ﺎﺑ ﻰﻧﺎﺳآ ﻪﺑ دراد ﻪﮐ ىا ﻰﻤﻧ ﻞﯿﮑﺸﺗ لژ لواﺪﺘﻣ ىﺎﻫ
هﺪﻨﻫد لﺎﺼﺗا زا ًﺎﺒﻟﺎﻏ ور ﻦﯾا زا و ﺪﻫد ﺎﻫ
ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ
ﻫﺪﻟآرﺎﺗﻮﻠﮔ ﯿ اﺮﺑﺪ ي ا ﯾ ﻰﻣ هدﺎﻔﺘﺳا رﻮﻈﻨﻣ ﻦ دﻮﺷ
.ا ﯾ ﮐﺮﺗ ﻦ ﯿ ﻤﺳ ًﺎﺒﻟﺎﻏ تﺎﺒ ﯽ
ﻗﺎﺑ و هدﻮﺑ ﯿ ﻣ ﺎﻬﻧآ هﺪﻧﺎﻤ ﯽ
ﺎﺑﯾ ﺤﻣ زا ﺶﻨﮐاو مﺎﺠﻧا زا ﺲﭘ ﺖﺴ ﯿ
ﺪﻧدﺮﮔ فﺬﺣ ﻂ .
زا
ﻮﺳ ي د ﯾ راﺬﮔرﺎﺑ هﺮﺛﻮﻣ هدﺎﻣ ﺶﻨﮐاو نﺎﮑﻣا ﺮﮕ ي
ﻧ هﺪﻨﻫد لﺎﺼﺗا ﻞﻣﺎﻋ ﺎﺑ هﺪﺷ ﯿ
دراد دﻮﺟو ﺰ .
لژ هﻮﻘﻟﺎﺑ تاﺮﻃﺎﺨﻣ ﺎﻫ
ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﺖﻌﻨﺻ رد ار ﺎﻬﻧآ دﺮﺑرﺎﮐ
ﺳﺪﻨﻬﻣ واﺬﻏ ﯽ
ﻣ دوﺪﺤﻣ ﺖﻓﺎﺑ ﯽ
ﺎﻤﻧ ﯾﺪ . ا رد ﯾ ﻓﺮﻌﻣ ﺮﺑ هوﻼﻋ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦ ﯽ
ﻰﮔﮋﯾو ﻮﮑﯾﺰﯿﻓ و ﻰﻧﺎﻤﺘﺧﺎﺳ ىﺎﻫ ﺘﮐ ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ
ﯿ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ اﺮ ﯾ
ﻠﭘ ﮏ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﻣﻮﺑ ﺪ ﯽ و
،وراد و اﺬﻏ ﺖﻌﻨﺻ رد دﺮﺑرﺎﮐﺮﭘ شور
ﺎﻫ ي ا ﯾ ﮔﺮﺑ رد ﻪﮑﻧآ لژ دﺎﺠ ﯿ
شور هﺪﻧﺮ ﺎﻫ ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﻓ و ﯿﺰ ﯾ ﮑ ﯿ ﻰﻣ راﺮﻗ ﺚﺤﺑ درﻮﻣ ،ﺖﺳﺎ دﺮﯿﮔ
. ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﻟﻮﺗ ﻦ ﯿ لژ ﺪ -
ﺎﻫ ي هﺪﻨﻫد لﺎﺼﺗا ﺪﻗﺎﻓ و ﺰﺒﺳ ا زا ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ﻰﺿﺮﻋ ىﺎﻫ
ﯾ ﺧا ﺶﻫوﮋﭘ زا ﻪﺘﻓﺮﮔﺮﺑ ﻪﮐ ﻎﻤﺻ ﻦ ﯿ
ا نﺎﮔﺪﻧرﺎﮕﻧ ﺮ ﯾ
ﻰﻣ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦ ﺎﺳ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ،ﺪﺷﺎﺑ
ﯾ شور ﺮ ﺎﻫ ي ﻢﮐ
ﻈﻧ ﺮﻄﺧ ﯿ ﻫدﻮﺗﺮﭘ ﺮ ﯽ ﺸﺗ ﻰﻣ ﺢﯾﺮ ﺪﻧﻮﺷ .
ﻠﮐ ﯿ نﺎﮔژاو ﺪ : ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ شور ،لژ ،اﺮ ﺎﻫ
ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ شور ، ﺎﻫ ي ﻓ ﯿﺰ ﯾ ﮑ ﯽ
تﺎﺒﺗﺎﮑﻣ لﻮﺌﺴﻣ
:
1 - ﻪﻣﺪﻘﻣ
ﻫﯿ ﺋﻮﻠﮐورﺪ ﯿ ﻠﭘ ﻪﻋﻮﻤﺠﻣ ﻪﺑ ﺎﻫﺪ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺌﺗوﺮﭘ و ﺎﻫﺪ ﯿ
ﻦ قﻼـﻃا ﺎﻫ
ﻣ ﯽ ﻟد ﻪﺑ ﻪﮐ دﻮﺷ ـﯿ
ﻰـﮔﮋﯾو ﻞ ىدﺮـﮑﻠﻤﻋ ىﺎـﻫ
ﮑﺸـﺗ نﻮـﭼ ﯿ
و ﻞ
ﺎﭘﯾ زﺎﺳراﺪ ي ﺴﻟﻮﻣا ﯿ نﻮ ﻒـﮐ و ﺎـﻫ ماﻮـﻗ ،ﺎـﻫ
ﮔﺪـﻨﻫد ﯽ ﺶﯾاﺰـﻓا و
زا ىﺮﯿﮔﻮـــﻠﺟ و دازآ بآ ﺶﻫﺎـــﮐ ،لژ دﺎـــﺠﯾا ،ىوﺮـــﻧاﺮﮔ ﺮﮐ ﯾ ﻟﺎﺘﺴ ﯿ ﺳاﺰ ﯿ رﻮـﻃ ﻪـﺑ ﻢـﻌﻃ و ﺮـﻄﻋ هﺪﺷ لﺮﺘﻨﮐ ﺶﻫرﺰﯿﻧ و نﻮ
هدﺮﺘﺴـﮔ ﺎﻨــﺻ رد ىا ﯾ
اﺬــﻏ ﻊ ﯾ ﯽ وراد و ـﯾ ﯽ راﺮــﻗ هدﺎﻔﺘــﺳا درﻮــﻣ
ﻣ ﯽ ﮔﯿ ﺪﻧﺮ ] 1 [ . ﻫﯿ ﺋﻮﻠﮐورﺪ ﯿ ﺪ ﺎﻫ ي رﺎﺠﺗ ﻢﻬﻣ ي
ﻒـﻠﺘﺨﻣ ﻊﺑﺎـﻨﻣ زا
ﮔﯿ ﻫﺎ ﯽ ﮑﺒﻠﺟ ، ﯽ ﻣ ، ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺣ و ﯿ ﻧاﻮ ﯽ ﻟﻮﺗ ﯿ ﻣ ﺪ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ . ﻎﻤﺻ ﺎـﻫ ي
ﮔﯿ ﻫﺎ ﯽ ﻈﻧ ﯿ رﺎﻣﺎﺗ ،ارﺎﺗ ،بﻮﻧﺮﺧ ﻪﻧاد ،راﻮﮔ ﺮ ﯾ
ﻰـﻠﭘ و كﺎـﺠﻨﮐ ،ﺪﻨ
ﺪﯾرﺎﮐﺎﺳ ﺘﮑﭘ ،ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﻞﯿﺒﻗ زا ىﺮﮕﯾد ىﺎﻫ ﯿ
زا ًﺎﺗﺪـﻤﻋ ﺰﻟﻮﻠـﺳو ﻦ
ﺶﺨﺑ ﺎﻫ ي ﮔ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﯿ
ﻰـﻣ جاﺮﺨﺘـﺳا نﺎﻫﺎ ﻎﻤـﺻ و ﺪﻧﻮـﺷ
ﺎـﻫ ي
ﺑﺮﻋ ﯽ ارﺎﮐ ، ﯾ ﺗﺎﮔ ،ﺎ ﯽ ﺘﮐ ، ﯿ اﺮ ﺳرﺎﻓ و ﯽ هﺪـﺷ ىروآ ﻊﻤﺟ تﺎﺤﺷﺮﺗ
ﻪﻧﻮﮔ ﻪﻨﺗ و ﻪﻗﺎﺳ ﺢﻄﺳ زا ﻰـﻣ ﻒـﻠﺘﺨﻣ ﻰﻫﺎـﯿﮔ ىﺎﻫ
ﺪﻨـﺷﺎﺑ ] 2 [.
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﻪﺗﻮﺑ تﺎﺤﺷﺮﺗ ﻞﺻﺎﺣ اﺮ ﺎﻫ
ي ﮏﭼﻮﮐ سﻮﻟﺎﮔاﺮﺘﺳآ ﻪﺑ ،1
وﯾ ﻤﺳﻮﻟﺎﮔاﺮﺘﺳآهﮋ ﯿ
سﻮﻟﺎﻔـﺳوﺮﮑ و 2
ﻣﺎـﮔ ﯿ
3ﺮﻔ ـﻣ ﯽ ﺪـﺷﺎﺑ ] 3 [ . مﺎـﻧ
هژاو ود زا ﻪﺘﻓﺮﮔﺮﺑ ﺖﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ﯾ
ﻧﺎﻧﻮ ﯽ سﻮﮔاﺮﺗ ﺎـﻨﻌﻣ ﻪﺑ 4
ي و ﺰـﺑ
ﺎﺘﻧﺎﮐآ ﻨﻌﻣ ﻪﺑ 5
ﯽ ـﻣ خﺎـﺷ ﯽ ـﺒﻣ ﻪـﮐ ﺪـﺷﺎﺑ ﯿ
ﺒﻃ ﻞﮑـﺷ ﻦ ﯿ
ـﻌ ﯽ ا ـﯾ ﻦ
ﺖﺳا تﺎﺤﺷﺮﺗ .
ا رد ﯾ راﻮﻧ ترﻮﺻ ﻪﺑ ناﺮ
6ي ﯾ كﺮﭘ ﺎ ﻊﻤﺟ 7
روآ ي
ﻣ ﯽ درز ﮓﻧر ﻪﺑ ًﺎﺗﺪﻤﻋ ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮔ ـﯾ
ﻔـﺳ ﺎ ﯿ ﺎﻣ ﺪ ـﯾ درز ﻪـﺑ ﻞ )
ـﻧﯿ ﻢ
فﺎﻔﺷ ( ﺪﻨﺘﺴﻫ . ا ﺎﺑ ﯾ ﻦ ﺮـﺘﻬﺑ ،دﻮﺟو ﯾ
ﺘﮐ عﻮـﻧ ﻦ ـﯿ راﻮـﻧ اﺮ ي ـﻧ و ﯿ ﻢ
ﻣ فﺎﻔﺷ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 1 [.
ﺘﮐ عﻮﻧ ﻦﯾﺮﺘﺑﻮﻏﺮﻣ ـﯿ
راﻮـﻧ اﺮ ي ـﻧ ﯿ فﺎﻔـﺷ ﻢ
وﺮﻧاﺮﮔ ﻪﮑﺘﺳا ي
ﺮﺘﻬﺑ ﮓﻧر و ﺮﺗﻻﺎﺑ ي
ا ﯾ ـﻣ دﺎﺠ ﯽ ﮔدﻮـﻟآ و ﺪـﻨﮐ ﯽ
ﻣﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺮﺘﻤﮐ ي دراد ] 1 , 3 [.
ﺘﮐ ﯿﺮ اﯾ ﮑ ﯽ موﺎﻘﻣ زا ﺮﺗ ﯾ ﻎﻤﺻ ﻦ ﺳا ﺮﺑاﺮﺑ رد ﺎﻫ ﯿ
ﺖﺳا تراﺮﺣ و ﺪ .
اﯾ ﻠﭘ ﻦ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺳو هﺮﺘﺴﮔ رد ﺪ ﯿﻌ
ﯽ زا ﺎﭘ pH ﯾ ـﺘﺣ و هدﻮـﺑ راﺪ ﯽ
ﻣ ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ 2pH ﻧ ار ﯿ ﻟو ،ﺪﻨﮐ ﻞﻤﺤﺗ ﺰ ﯽ
ﺮﺗﻻﺎﺑ ﯾ وﺮﻧاﺮﮔ ﻦ ي ﺎﭘ ﯾ راﺪ
رد ار 5pH دراد ] 4 [ لﺎـــﺳ زا و 1961
ناﻮـــﻨﻋ ﻪــــﺑ ــــﯾ
ﮏ
ﻫﯿ ﺋﻮﻠﮐورﺪ ﯿ ﮐ ﺎﺑ ﺪ ﯿﻔ ﯿ هدوﺰﻓﺎﺘﺳﺮﻬﻓ رد ﺖ سﺮﮔ ﺎﯾ ﻦﻤﯾا ًﻼﮐ ىﺎﻫ
8
نآ ندوﺰﻓا و ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ 3/
1 - 2/
0 لﻮﺼـﺤﻣ مﺮـﺟ ﺪﺻرد
ﺖــﺳا زﺎــﺠﻣ ]
5 [ ﻮــﺳ زا و ي داﻮــﻣ ﺖﻣﻼــﺳ ﺮــﺑ ترﺎــﻈﻧ هرادا
ﺎﭘورﺎىﯾاﺬـﻏ ﺻﺎﺼــﺘﺧا هرﺎﻤـﺷ ﺎــﺑ9
ﯽ 413E ﻎﻤـﺻ هدر رد ىﺎــﻫ
1. Astragalus 2. A. microcephalus 3.A. gummifer 4. Tragos 5. Acantha 6. Ribbon 7. Flake
8. GRAS (Generally Recognized as Safe)
9. Scientific Committee for Food of the European Community
ﺮﯾز و ﻰﻌﯿﺒﻃ هﺪـﻨﻫد ماﻮـﻗ هوﺮﮔ ﻪﻋﻮﻤﺠﻣ
هﺪـﻨﻨﮐراﺪﯾﺎﭘ ،ﺎـﻫ و ﺎـﻫ
ﺮﯾﺎﻔﯿﺴﻟﻮﻣا ﺖـﺳا هﺪﯾدﺮﮔ ىﺪﻨﺑ ﻪﻘﺒﻃ ﺎﻫ .ا
ـﯾ ناﻮـﻨﻋ ﻪـﺑ ﻎﻤـﺻ ﻦ
ﺎﺟ ﯾ ﺰﮕ ﯾ ﺑﺮﭼ ﻦ ﯽ ﺴﻟﻮﻣا ، ﯿ نﻮ هﺪﻨﻨﮐ ] 6 [ ﺎﭘ ، ﯾ ماﻮﻗ و هﺪﻨﻨﮐ راﺪ هﺪـﻨﻫد
] 7 , 8 [ ر ، ﯾﺰ ﻧﺎﺷﻮﭘ ﯽ ﮐﺮﺗ ﯿ ﻒـﻠﺘﺨﻣ تﺎـﺒ ]
9 , 10 [ ﻬﺗ و ـﯿ ـﻓ ﻪ ﯿ و ﻢﻠ
ﺷﻮﭘ ﺶ ﺎﻫ ي ﮐارﻮﺧ ﯽ ز و ﯾ ﺖﺴ ﺮﺨﺗ ﯾ ﺐ ﺬﭘ ﯾ ـﺳو دﺮﺑرﺎـﮐ ﺮ ﯿﻌ
ﯽ رد
ﺎﻨﺻ ﯾ اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ وراد و ﯾ ﯽ دراد ] 11 , 12 [ . هﺪﺷ ﺖﺑﺎﺛ ﻦﯾا ﺮﺑ هوﻼﻋ
ﺘﮐ ﻪﮐ ﯿ ﺻﺎﺧ اﺮ ﯿ ﺪﺿ ﺖ ﻣﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ لﻮﻠﺳ ﺪﺷر زا ،دراد ﺎﻫ
ي ﻧﺎﻃﺮﺳ ﯽ
هدﺮﮐ ﺖﻌﻧﺎﻤﻣ ]
13 [،
ﻤﺋاد فﺮﺼﻣ ﯽ
ﺪﻌﺗ ﺚﻋﺎﺑ نآ ﯾ
نﻮـﺧ ﺪـﻨﻗ ﻞ
ﺑ رد ﯿ د نارﺎﻤ ﯾ ﺘﺑﺎ ﯽ ﻣ ﯽ ﻢﺧز و مﺎﯿﺘﻟا و دﻮﺒﻬﺑ رد و دﻮﺷ ﺮﺛﺆﻣ ﺰﯿﻧ ﺎﻫ
ﺖﺳا ] 14 [ . ﺘﮐ دﺮﺑرﺎﮐ ﯿ هﺪـﺷ ناﻮـﻨﻋ دراﻮـﻣ ﻪﺑ اﺬﻏ ﺖﻌﻨﺻ رد اﺮ
ﻤﻧ دوﺪﺤﻣ ﯽ اﺮﺑ نآ زا ودﻮﺷ ي
اﺰﻓا ﯾ رﺎﮔﺪﻧﺎﻣ ﺶ ي
نﺎﻧ ] 15 [ دﻮﺒﻬﺑ ،
ﺻﻮﺼﺧ ﯿ رﺎﺘﺧﺎﺳ تﺎ ي
ﻨﺘﺴﺑ ﯽ ] 16 [ ﻧ ﯿ ﻣ هدﺎﻔﺘﺳا ﺰ ﯽ
ددﺮﮔ .
ﯾ ــﮑ ﯽ ﺮــﺘﻤﻬﻣ زا ﯾ
ﺻﻮﺼــﺧ ﻦ ﯿ
زا رﺎــﻈﺘﻧا درﻮــﻣ ىدﺮــﮑﻠﻤﻋ تﺎ
ﻠﭘ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﮑﺸﺗ رد ﺎﻬﻧآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﯿﻠﺑﺎﻗ ﺎﻫﺪ ﯿ
ﻣ لژ ﻞ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ . ﺎﺑ
دوﺪﻌﻣ داﺪﻌﺗ ﺎﻬﻨﺗ لﺎﺣ ﻦﯾا ي
ﺪﻧرادرﻮﺧﺮﺑ ﻰﯾﺎﻧاﻮﺗ ﻦﯾا زا ﺎﻬﻧآ زا .
ﻠﭘ زا ﻰﺧﺮﺑ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾﺪ ﺗ لﺎﻤﻋا زا ﺲﭘ ﺎﻫ ﯿ
ﺣ رﺎﻤ ـﺗراﺮ ﯽ زا ﺲـﭘ و
ﺎﻣد رد ﻰﻀﻌﺑ و نﺪﺷ دﺮﺳ ي
ﺤﻣ ﯿ ﺗﺎـﮐ رﻮﻀـﺣ رد و ﻂ ﯿ
نﻮ ﺎـﻫ ي
ﻈﻨﺗ ﺎﺑ ،صﺎﺧ ﯿ
ﻢ و pH ﯾ لﻼـﺣ ﮏـﻤﮐ ندوﺰﻓا ﻖﯾﺮﻃ زا ﺎ لژ ﺎـﻫ
اﯾ ﻣدﺎﺠ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ ] 17 [ . لژ ﻰـﻠﮐ رﻮـﻃ ﻪـﺑ ـﯾ
ﺪـﻌﺑ ﻪـﺳ ﻪﮑﺒـﺷ ﮏ ي
ﻠﭘﯿ ﺮﻤ ي ﻰﻣ دزﺎﺳ سﻮﺒﺤﻣ دﻮﺧ نورد ار بآ ﺖﺳا ردﺎﻗ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ
ﺎﺑ و ﺶﻨﺗ ﺮﺑاﺮﺑ رد ﺖﻣوﺎﻘﻣ رﺎـﺟ هدراو ىﺎﻫ
ي رﺎﺘﺧﺎـﺳ و هﺪﺸـﻧ
ز دوﺪـﺣ ﺎـﺗ ﺶﻨـﺗ ﻊـﻓر زا ﺲـﭘ ار دﻮﺧ ـﯾ
دﺎ ي زﺎﺑ ـﯾ ﺑﺎ ﯽ ﺪـﯾﺎﻤﻧ
] 17 , 18 [.
ـﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا ًﻻﻮﻤﻌﻣ ﯽ
ـﺑ ﯿ ﺠﻧز ﻦ ـﯿ ﺮ ﺎـﻫ ي ﻠﭘ ﯿ ﺮـﻤ ي
ا زوﺮﺑ ﺚﻋﺎﺑ ﯾ
و رﺎﺘﻓر ﻦ ﯾ ﻮﮑﺴ ﺘﺳﻻا ﯿ ﻣ ﮏ ﯽ ددﺮﮔ . ﺣاﺮﻃ ﯽ ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ -
ﺎﻫ ي ﻟژ ﯽ ﻣ ﺎﻬﻧآ دﺮﺑرﺎﮐ عﻮﻧ ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑ ﯽ
ﺴﺑ ﺪﻧاﻮﺗ ﯿ ﺪﺷﺎﺑ عﻮﻨﺘﻣ رﺎ .
رد
ز عاﻮﻧا نﺎﯿﻣ ﻦﯾا ﯾ
ﺖﺴ ﺮﺨﺗ ﯾ ﺬﭘ ﺐ ﯾ ز و ﺮ ﯾ ﺖﺴ و دﻮـﺧ ﻪﮐ رﺎﮔزﺎﺳ
ﺰﺠﺗ زا ﻞـﺻﺎﺣ تﻻﻮﺼﺤﻣ ﺎﯾ ﺚـﻋﺎﺑ و ﺪﻨـﺷﺎﺒﻧ ﻰﻤـﺳ ﺎـﻬﻧآ ﻪـﯾ
ﺳ ﮏﯾﺮﺤﺗ ﯿ
ا ﻢﺘﺴ ﯾ ﻨﻤ ﯽ ﺖﻌﻨﺻ رد ىدﺎﯾز ﺖﯿﻤﻫا زا ،ﺪﻧدﺮﮕﻧ نﺪﺑ
ﻰﻣ رادرﻮﺧﺮﺑ وراد و اﺬﻏ ﺪﻨـﺷﺎﺑ
] 18 [ . ﻪﻧﺎﻣﺎـﺳ ﺎـﻫ ي ـﻟژ ﯽ ىاﺮـﺑ
راﺬﮔرﺎﺑ نﻮﭼ ىﺪﺻﺎﻘﻣ ي
اﺬﻏ ﺪﻨﻤﻓﺪﻫ ﺶﻧﺎﺳر و -
وراد زا ﻢﻋا ،ﺎﻫ
ﺖﺳوﺪﺑآ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ ﯾ
ﺮﮕﺑآ ﺎ ﯾ ﻫ ﺖﻟﺎﺣ ﻪﺑ ،ﺰ ﯿ
و لژورﺪ ﯾ
رﺎﺘﺧﺎـﺳ ﺎ -
ﺎﻫ ي ﻈﻧ هﺪﺷ ﮏﺸﺧ ﯿ
ا ﺮ ﯾ ﺮﮐ ،لژوﺮ ﯾ ز و لژﻮ ﯾ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ لژوﺮ
ﻣ راﺮﻗ ﯽ ﮔ ﯿ ﺪﻧﺮ . آﺮﻓ رد ﯾ ﻟﻮﺗ ﺪﻨ ﯿ ا ﺪ ﯾ ﻪﮑﺒﺷ ﻦ ﺎﻫ ي ﻟد ﻪﺑ ،ﮏﺸﺧ ـﯿ
ﻞ
رﺎـــﺘﻓر نآ ﺮـــﺑاﺮﺑ رد ﺖـــﻣوﺎﻘﻣ موﺰـــﻟ و ﺶﻨـــﺗ نﺪـــﻣآ دراو وﯾ ﺘﺳﻻاﻮﮑﺴ ﯿ ﻫ ﮏ ﯿ ﻟوا لژورﺪ ﯿ
اﺰﺴـﺑ ﺶﻘﻧ ﻪ ﯾ
ﯽ ﻪﮑﺒـﺷ ﻆـﻔﺣ رد
ﻣﯿ ﭘﻮﮑـﺳوﺮﮑ ﯽ
ﺎــﻬﻧ ﯾ ﯽ دراد ] 19 , 20 [.
ﻪــﮐ ﺖــﺳا ﺮـﮐذ ﻪــﺑ مزﻻ
ﻪﮑﺒﺷ ﺎﻫ ي ﻫ ﯿ ﻟژورﺪ ﯽ ﺘﻇﺎﻔﺣ ﺶﻘﻧ ﻪﻄﺳاو ﻪﺑ ﯽ
رﺎﺘﺧﺎﺳ ﺮﺑ ﻪﮐ ﺎﻫ
ي
ﻟﯿﭙ ﯿ ﺪ ي ﻈﻧ ﯿ ﻟ ﺮ ﯿ مزﻮﭙ ﻧ و ﺎﻫ ﯿ موزﻮ ﻣ نﺎﺸﻧ دﻮﺧ زا ﺎﻫ ﯽ
ـﻣ ،ﺪـﻨﻫد ﯽ -
ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﻞﻣﺎﺣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺎﻫ
ي راﺬﮔرﺎﺑ ي
10هﺪﺷ ﻧﯿ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ ﺰ
ﮔﯿ ﺪﻧﺮ . ﻰﻣ نﺎﺸﻧ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻫ ﻪـﮐ ﺪﻫد
ـﯿ لژورﺪ ـﻣ ﺎـﻫ ﯽ زا ﺪـﻨﻧاﻮﺗ
ﺳآ ﯿ ﺬﭘ ﺐ ﯾﺮ ي ا ﯾ ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ ﻦ ﺷراﻮﮔ هﺎﮕﺘﺳد رد ﺎﻫ ﯽ
هدﺮﮐ ىﺮﯿﮔﻮﻠﺟ
ﮐﺮﺗ ﺶﻧﺎﺳر رد و ﯿ
ﺪـﻨﯾﺎﻤﻧ ﮏـﻤﮐ ﻰـﯾوراد و ﻰﯾاﺬـﻏ هﺮﺛﻮﻣ تﺎﺒ
] 21 [.
ﻪﮑﺒﺷ ﺰﯿﻧ ﻰﻧﺎﺷﻮﭘﺰﯾر زا ﺮﯿﻏ ىﺮﮕﯾد ﺪﺻﺎﻘﻣ ىاﺮﺑ ﻰﻟژ ىﺎﻫ
ﻰﻣ رﺎﮑﺑ ﻰـﮔﮋﯾو دﺮﺑرﺎـﮐ عﻮـﻧ ﻪـﺑ ﻪﺘﺴـﺑ ور ﻦﯾا زا و ﺪﻧور ىﺎـﻫ
ﺖﺳا توﺎﻔﺘﻣ زﺎﯿﻧ درﻮﻣ ﻰﮑﯾژﻮﻟﻮﺋر و ىرﺎﺘﺧﺎﺳ .
لﺎﺜﻣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ
ـﺷﻮﻧ رد ﻪـﮐ ﻊﯾﺎﻣ لژ ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ رد ﯿ
ﻧﺪ ﯽ ﺎـﻫ ي وﺎـﺣ ي ﻖـﻠﻌﻣ تارذ
ﻰﻣ هدﺎﻔﺘﺳا رادرﻮﺧﺮﺑ ىدﺎﯾز ﺖﯿﻤﻫا زا ﻰﭘوﺮﺗﻮﺴﮑﯿﺗ رﺎﺘﻓر ،دﻮﺷ
ﺖﺳا ] 22 [.
ا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﯾ
ﺘﮐ ﻪﮐ ﻦ ﯿ ﻎﻤـﺻ زا ﻰﮑﯾ اﺮ ﻣﻮـﺑ ىﺎـﻫ
ﯽ ناﺮـﯾا ﻢـﻬﻣ
ﺳا هدﺮﺘﺴﮔ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ،ﺖ ا
ي ﻰـﮔﮋﯾو ،رﺎﺘﺧﺎـﺳ ﻰﯾﺎﺳﺎﻨﺷ ىور ﺮﺑ
ﻮﮑﯾﺰﯿﻓ ىﺎﻫ زا ﻰﺧﺮﺑ و ﻪﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ نآ ﻰﮑﯾژﻮﻟﻮﺋر و ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ
دﺮﺑرﺎﮐ درﻮـﻣ ﻰﺘـﺷاﺪﻬﺑ و ﻰـﯾوراد ،ﻰﯾاﺬـﻏ ﻊﯾﺎﻨـﺻ رد نآ ىﺎـﻫ
ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻰﺳرﺮﺑ .
ﺶﻫوﮋـﭘ لﺎـﺣ ﻦﯾا ﺎﺑ ﮐﺪـﻧا ىﺎـﻫ
ﯽ رد
ﺎﻧاﻮﺗ صﻮﺼﺧ ﯾ
ﯽ ﮑﺸﺗ ﯿ ا لژ ﻞ ﯾ ﺖـﺳا هﺪﻣآ ﻞﻤﻋ ﻪﺑ ﻎﻤﺻ ﻦ .
زا
ا رد وﺮﻨﯾا ﯾ ـﺿﻮﺗ ﻪـﺋارا زا ﺲـﭘ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦ ﯿ
ﻟﺎـﻤﺟا تﺎﺤ ﯽ
نﻮـﻣاﺮﯿﭘ
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ هﺎﮕﺘﺳﺎﺧ ﯿ
ﺷ رﺎﺘﺧﺎﺳ و اﺮ ﯿﻤ
ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺶﻫوﮋﭘ ﻪﺑ ،نآ ﺎﻫ
ﯾ ﯽ ﻪﮐ
ﮑﺸﺗ فﺪﻫ ﺎﺑ نﻮﻨﮐﺎﺗ ﯿ
،هﺪﯿـﺳر مﺎـﺠﻧا ﻪﺑ ﺪﯾرﺎﮐﺎﺳ ﻰﻠﭘ ﻦﯾا لژ ﻞ
ﻣ ﻪﺘﺧادﺮﭘ ﯽ شور زا ﮏـﯾ ﺮﻫ ﻰﯾارﺎﮐ و دﻮﺷ و ﻪـﺘﻓر رﺎـﮑﺑ ىﺎـﻫ
ﻰﮔﮋﯾو ﺮﺑ ﺎﻬﻧآ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﻣ و ىرﺎﺘﺧﺎﺳ ىﺎﻫ
ﻰﺳرﺮﺑ درﻮﻣ لژ ﻰﮑﯿﻧﺎﮑ
ﻣ راﺮﻗ ﯽ دﺮﯿﮔ .
2 - رﺎﺗ ﯾ ﺘﮐ ﻪﭽﺨ ﯿ
اﺮ
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ اﺮ ﯾ ﻠﭘ ﮏ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﻧﻻﻮﻃ ﺖﻣﺪﻗ ﺎﺑ ﺪ ﯽ
ﺪﺻﺪﻨﭼ ﻪﮐ ﺖﺳا
ﭘ لﺎﺳ ﯿ ﻣ زﺎﺸ ﯿ ﺴﻣ دﻼ ﯿ سﻮﺘﺳاﺮﻓﻮﺌﺗ ﻂﺳﻮﺘﺤ ﻓﺮﻌﻣ11
ﯽ ـﺻﻮﺗ و ﯿ ﻒ
ﺖﺳا هﺪﺷ .ا ﯾ ﻪﺗﻮﺑ ﻪﻨﺗ ﮏﺸﺧ تﺎﺷواﺮﺗ ﻎﻤﺻ ﻦ ا
ي ﮔ ﯿ ﻫﺎ ﯽ ﺖﺳا
ﻣﻮﮕﻟ هداﻮﻧﺎﺧ ﻪﺑ ﻖﻠﻌﺘﻣ ﻪﮐ ﯿ
ﻪـﺳﺎﻨ ز ،12
ﯾ ﭘﺎﭘ هداﻮﻧﺎـﺧﺮ ﯿﻠ
ﯿ ﻧﻮ ـﯿ ﺪ
13ﯾﺎ و
سﻮﻟﺎﮔاﺮﺘﺳآ ﺲﻨﺟ )
نﻮﮔ ( ﻣ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 4 [ .ا ﯾ اراد ﺲﻨﺟ ﻦ ي
ﺑ ﯿ زا ﺶ
2000 ﻣ ﻪﻧﻮﮔ ﯽ ﺸﺨﺑ ﺎﻬﻨﺗ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ ﯽ
ﻎﻤﺻ شواﺮﺗ ﻪﺑ ردﺎﻗ ﺎﻬﻧآ زا
ﻣ ﯽ ﺪﻨﺷﺎﺑ . دوﺪﺣ 15 ﺲﻨـﺟ ﻒـﻠﺘﺨﻣ ﻪﻧﻮﮔ سﻮﻟﺎﮔاﺮﺘـﺳآ
رﻮـﻄﺑ
ﺳآ رد هدﺮﺘﺴﮔ ﯿ
ﺎـﻧاﻮﺗ ﻪﮐ ﺪﻧراد دﻮﺟو ﺎ ﯾ
ﯽ ،ﺪـﻧراد ﻎﻤـﺻ ﺢـﺷﺮﺗ
ﻤﻫا ﺪﻨﭼﺮﻫ ﯿ
ﻣ ﺮﻈﻧ زا ﺎﻬﻧآ ﺖ ﯿ
ﻟﻮﺗ ناﺰ ﯿ ﮐ و ﺪ ﯿﻔ ﯿ ﻎﻤـﺻ ﺖ ﯾ
نﺎﺴـﮑ
10. Filled hydrogels 11. Theophrastus 12. Leguminosae 13. Papilionidiae
ﻧﯿ ﺖﺴ . ﺲﻨـﺟ ـﺳآ سﻮﻟﺎﮔاﺮﺘ ﮔ ﻞﻣﺎـﺷ ﯿ ـﻔﻠﻋ نﺎـﻫﺎ ﯽ
ﻪـﮐ ﺖـﺳا
ﻪﺗﻮﺑ ترﻮﺻ ﻪﺑًﻻﻮﻤﻌﻣ ﺎﻫ
ي ﺑﻮﭼ ﯽ رادرﺎﺧ ـﯾ د رﺎـﺧ نوﺪـﺑ ﺎ ـﯾ
هﺪ
ﻣ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ . ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﻪﻧﻮﮔ زا اﺮ ﺎﻫ ي ﻪﺗﻮﺑ اﯾ اراد ﻮ ي ﻪﻗﺎﺳ ﺎﻫ ي ﺑﻮﭼ ﯽ
ﻣﺎﻧ نﻮﮔ ًﺎﺣﻼﻄﺻا ﻪﮐ ﯿ
ﻣ هﺪ ﯽ ﻣ ﺖﺳد ﻪﺑ ،ﺪﻧﻮﺷ ﯽ
آ ـﯾ ﺪ ) ﻞﮑـﺷ 1 .(
ا لﻮﻃ ﯾ ﻪﺗﻮﺑ ﻦ زا ﺎﻫ 10 ﺘﻧﺎﺳ ﯽ ﺮﺘﻣ ) A.microcephalus (
ﺎـﺗ 1
ﻣ ﺮﺘ ) A.gummifer (
ﻐﺘﻣ ﯿ ﺖﺳا ﺮ ] 3 [ . ﻪﻧﻮﮔ ﺪﺷر ﻞﺤﻣ نﻮﮔ ىﺎﻫ
ﺣاﻮـﻧ رد هدﺮﺘﺴـﮔ رﻮﻄﺑ ﯽ
اﺮﺤـﺻ ﮏﺸـﺧ ﯾ
ﯽ ا صﻮﺼـﺨﺑ ـﯾ
ناﺮ
) ﻣﺎﺗ ﯿ هﺪﻨﻨﮐ ﻦ 70 ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﺪﺻرد ـﯿ
اﺮ ي نﺎـﻬﺟ ( ﮔدﺮﺘﺴـﮔ ﺎـﺑ و ﯽ
ﺮﺘﻤﮐ ﮐﺮﺗ رد ﯿ رﻮﺳ ،ﻪ ﯾ ﻣ نﺎﺘﺴﻧﺎﻐﻓا و ﻪ ﯽ
ﺎﺑ ﺷ ﺪ ] 4 , 23 [.
Fig 1 stragalus spp.
ﻊﻤﺟ روآ ي ﺋﺎﺘﺳور ﻂﺳﻮﺗ ًﻻﻮﻤﻌﻣ ﻎﻤﺻ ﯿ
ﻣ مﺎﺠﻧا نﺎ ﯽ
رد ﻪﮐ دﻮﺷ
هﺎﻣ ﺎﻫ ي ﺗ ـﯿ ﺣاﻮـﻧ ﻪـﺑ دادﺮـﻣ و ﺮ ﯿ
ﻌﻔﺗﺮﻤ ﯽ ﺎـﻫﻮﻗﺎﭼ ﺎـﺑ و ﻪـﺘﻓر ي
ﺻﻮﺼﺨﻣ ﯽ ﻟﻮﻃ فﺎﮑﺷ ﯽ
ﻠﺻا ﻪﻗﺎﺳ رد ﯽ
ا ﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ﻨﮐ ﺲﭙـﺳ ؛ﺪﻨ
ترﻮﺼـﺑ ﻪﮐ ﻪﺤﺷﺮﺘﻣ ﻎﻤﺻ و ﻪﺘﺸﮔزﺎﺑ ﻞﺤﻣ ﻪﺑ ﻪﺘﻔﻫ ود زا ﺪﻌﺑ راﻮﻧ ﯾ ﻊﻤﺟ ار ﺖﺳا هﺪﺷ ﮏﺸﺧ كﺮﭘﺎ روآ
ي ـﻣ ﯽ ﺪـﻨﻨﮐ . ﻪـﺑ مزﻻ
ﻟوا ﻪﮐ ﺖﺳا ﺮﮐذ ﯿ
ﻊﻤﺟ ﻎﻤﺻ ﻦ روآ
ي اراد هﺪﺷ ي ﮐ ﯿﻔ ﯿ ﺮﺗﻻﺎﺑ ﺖ ي
ﻣود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯿ
ﻊﻤﺟ ﻦ روآ ي ﻣ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 3 [.
3 - ﮐﺮﺗ ﯿ ﺷ ﺐ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﮐ ﻎﻤﺻ رﺎﺘﺧﺎﺳ و ﯿ
اﺮ
ﮐﺮﺗ ﯿ ﺷ ﺐ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﺎﻫرﻮﺘﮐﺎﻓ ﻪﺑ و ﺖﺳا توﺎﻔﺘﻣ اﺮ ﯾ
ﯽ ﻈﻧ ﯿ ﺮ
ﮔ ﻪﻧﻮﮔ ،ﻎﻤﺻ عﻮﻧ ﯿ
اﺮـﺷ ،ﺖﺷادﺮﺑ ﻪﻘﻄﻨﻣ ،هﺎ ﯾ
اﻮـﻫ و بآ ﻂ ﯾ
ﯽ و
ﻣ طﻮﺑﺮﻣ ﺖﺷادﺮﺑ نﺎﻣز ﯽ
دﻮـﺷ . ﺘﮐ ـﯿ ـﻠﭘ اﺮ ﯽ رﺎﮐﺎـﺳ ﯾﺪ ي بﺬـﺟ
ﺳا ،هﺪﻧﻮﺷ ﯿ ﺪ ي ﺎﻧ ،ﺐﻌﺸﻨﻣ ، ﻟﻮﮑﻟﻮﻣ نزو ﺎﺑ ﺖﺳوﺪﺑآ و نﻮﮕﻤﻫ
ﯽ
840000 زا ﻪـﮐ ﺖـﺳا نﻮﺘﻟاد ﻫ
ـﯿ ﻟورﺪ ﯿ ـﺳا ﺰ ﯿ ﺪ ي ﺪـﻨﻗ ،نآ ﺎـﻫ ي
لا - ﺑارآ ﯿ د ،زﻮــﻨ - د ،زﻮﺘﮑﻟﺎــﮔ -
د ،ﺰﮐﻮــﻠﮔ -
ﺰﮔ ﯾ لا ،زﻮــﻠ - ،زﻮــﮐﻮﻓ
لا - د و زﻮﻨﻣار -
ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﻣ ﺖﺳد ﻪﺑ ﺪ ﯽ
آﯾ ﺪ . ﻗد راﺪﻘﻣ ـﯿ ﻖ
ﺮﻫ ﯾ ا زا ﮏ ﯾ ﺪﻨﻗ ﻦ ﺑ ﺎﻫ ﯿ ﻪﻧﻮﮔ ﻦ ﺎﻫ ي ﺘﮐ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﯿ
ﺖـﺳا توﺎﻔﺘﻣ اﺮ
] 5 , 24 [ .ا ﯾ ﺎﻧ ﻎﻤﺻ ﻦ ﺖـﺳا ءﺰﺟ ود ﻞﻗاﺪﺣ زا ﻞﮑﺸﺘﻣ نﻮﮕﻤﻫ
:
بآ رد هﺪﻧﻮﺷ مرﻮﺘﻣ ﺶﺨﺑ )
رﻮﺳﺎﺑ ﯾ ﻦ ( بآ رد لﻮـﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ و
) ﺘﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ﯿ ﻦ .(
ﮔدﺎﺳ ﻪﺑ رﻮﮐﺬﻣ ﺶﺨﺑ ود ﯽ
ﺮﺘﻧﺎﺳ ﺎﺑ ﯾ زا ندﺮﮐ ژﻮﻔ
ﻣ اﺪﺟ ﻢﻫ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ . ﺘﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ءﺰﺟ ﯿ
لﻮﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ ود زا دﻮﺧ ﻦ رد
لﻮﻧﺎﺗا ) ﺑارآ ﯿ ﻮﻨ نﺎـﺘﮐﻻﺎﮔ ( ﺎـﻧ و لﻮﻧﺎـﺗا رد لﻮـﻠﺤﻣ )
ﺘﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ـﯿ ﮏ
ﺳا ﯿ ﺪ ( ﮑﺸﺗ ﯿ ﻤﻫ ﺮﺑ ﻪﮐ ﻪﮐ ﺖﺳا هﺪﺷ ﻞ ﯿ
ﻣ ﺎﻨﺒﻣ ﻦ ﯽ زا ار ﺎـﻬﻧآ ناﻮﺗ
ﮑﻔﺗ ﻢﻫ ﯿ دﻮﻤﻧ ﮏ ] 24 [.
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ وﺎﺣ اﺮ ي دﺎﻘﻣ ﯾ ﻤﮐ ﺮ ﯽ ،ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ
هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﺰﻟﻮﻠﺳ ﯾ
نﻮ ﺎﻫ ي ﺴﻠﮐ ﯿ ﻨﻣ ،ﻢ ﯿﺰ ﯾ ـﺳﺎﺘﭘ ،ﻢ ﯿ ﻧ و ﻢ ـﯿ دﺎـﻘﻣ ﺰ ﯾ ﺮ
ﮐﺪﻧا ﯽ ﺌﺗوﺮﭘ ﯿ ﻣ ﻦ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 5 [ . ﺖﺒﺴـﻧ ،نﻮـﮔ ﻪﻧﻮﮔ عﻮﻧ ﺐﺴﺣ ﺮﺑ
ﺎﻧ ﻪﺑ لﻮﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ ﺘﮐ لﻮﻠﺤﻣ
ﯿ ﻐﺘﻣ اﺮ ﯿ رد لﺎـﺜﻣ ناﻮـﻨﻋ ﻪﺑ ،ﺖﺳا ﺮ
ﺘﮐ ﯿ اﺮ ي ﻪﻧﻮﮔ زا ﻞﺻﺎﺣ ﻮﮐﻮﻠﻓ
14سﻮﺳ ﺑ لﻮـﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ ـﯿ
ﺮﺘﺸ ﯾ ﻦ
ﻎﻤﺻ راﺪﻘﻣ )
ً ادوﺪﺣ 75 ﺪﺻرد ( ﻣ ﻞﻣﺎﺷ ار ﯽ ﻟﺎـﺣرد ،دﻮﺷ ﯽ
ﻪـﮐ
ﺘﮐ رد ﯿ اﺮ ي ﻪﻧﻮﮔ ﺳﻮﮔ ﯿ
15سﻮﭙ اﯾ ءﺰـﺟ و ﺖـﺳا ﺲﮑﻋﺮﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻦ
ﺎﻧ ﻢﻈﻋا ﺶﺨﺑ لﻮﻠﺤﻣ )
65 ﺪﺻرد ( ﻠﭘ ﺪﻣﺎﺟ هدﺎﻣ ﯽ
رﺎﮐﺎـﺳ ﯾﺪ ي ار
ﮑﺸﺗ ﯿ ﻣ ﻞ ﯽ ﺪﻫد ] 25 [.
ﺎـﻧ و لﻮـﻠﺤﻣ ءﺰﺟ ود ﺘﮐ بآ رد لﻮـﻠﺤﻣ
ـﯿ رﺎﺘﺧﺎـﺳ ظﺎـﺤﻟ زا اﺮ
ﺷ ﯿ ﺎﻤ ﯾ ﯽ اﻮﺘﺤﻣ ، ي ﺪـﻨﻗ ي ﻣ ، ـﯿ ﻧوروا ناﺰ ـﯿ ـﺳا ﮏ ﯿ هوﺮـﮔ و ﺪ ﺎـﻫ
ي
ﻠﻣﺎــﻋ ﯽ ﺘﻣ ﻪــﻠﻤﺟ زا ــﯿ
ــﺳآ و ﻞ ﯿ ظﺎــﺤﻟ زا و هدﻮــﺑ توﺎــﻔﺘﻣ ﻞ
وﯾ ﮔﮋ ﯽ ﺎﻫ ي ﺮﮑﻠﻤﻋ د ي ﻧ ﯿ ﺪﻧراد توﺎﻔﺗ ﻢﻫ ﺎﺑ ﺰ .
ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎﮔ ﺪﻨﻗ ﯿ
ﮏ
ﺳا ﯿ ﺑ ﺪ ﯿ ﺶ ﺮﺗ ﯾ ﻪﻧﻮﮔ مﺎﻤﺗ لﻮﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ هﺪﻧزﺎﺳ ﺪﺣاو ﻦ ﺎﻫ
ي ﺘﮐ ﯿ اﺮ
ﻣ ﯽ ا ،ﺪﺷﺎﺑ ﯾ ﻟﺎﺣرد ﻦ ﯿ لا ﻪﮐ ﺖﺴ -
دوﺪـﺣ ﺎـﺗ و زﻮـﮐﻮﻓ ي
از ﯾ زﻮـﻠ
ﺪﺣاو ﺎﻫ ي ﮑﺸﺗ ﯿ ﻞ ﺎﻧ ﺶﺨﺑ هﺪﻨﻫد ﺘﮐ لﻮﻠﺤﻣ
ﯿ ﺪﻨﺘﺴـﻫ اﺮ .
ﻮـﺳ زا ي
دﯾ ﺑ ﺮﮕ ﯿ ﺴﮐﻮﺘﻣ ﺖﺒﺴﻧ ﻦ ﯿ
ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎﮔ و ﻞ ﯿ
ﮏ ﺳا ﯿ ﺧ ﻪـﻄﺑار ﺪ ـﻄ
ﯽ و
ﻘﺘﺴﻣ ﯿﻤ ﯽ ا ﻪﮐ ،دراد دﻮﺟو ﯾ
ﮔراﺮﻗ ﻪﺑ ًﻻﺎﻤﺘﺣا ﻦ ـﯿ
ﺮ ي هوﺮـﮔ ﺎـﻫ ي
ﺴﮐﻮﺘﻣ ﯿ ور ﺮﺑ ﻞ ي ﺠﻧز ﯿ ﻠﺻا ﺮ ﯽ ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﺪـﺷﺎﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﺪ
] 5 , 24 , 25 [.
ﺎﻧ ﺶﺨﺑ ﺘﮐ لﻮﻠﺤﻣ ـﯿ ﻟﻮـﮑﻟﻮﻣ نزو اﺮ ﯽ
ﺑ ـﯿ ﺮﺘﺸ ي ـﻄﺧ و ﻪﺘـﺷاد ﯽ
ﺘﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ﻞﺑﺎﻘﻣ رد ؛ﺖﺳا ﯿ
ﺴﺑ ﻦ ﯿ وﺮﮐ و هدﻮﺑ ﺐﻌﺸﻨﻣ رﺎ ي
ﻞﮑـﺷ
ﻣ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 23 [ . رذآ ي ﮐﯿ ﺳﺎﺒﻋ و ﺎ ﯽ ) 2011 ( ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ﻪﮐ
رﺎﺑ
14. fluccosus 15. gossypinus
ﺮﺘﮑﻟا ﯾ ﮑ ﯽ ﺤﻄﺳ ﯽ ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﻔﻨﻣ اﺮ ﯽ ﻟد و ﺖـﺳا ـﯿ
دﻮـﺟوار نآ ﻞ
هوﺮﮔ ﺎﻫ ي ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﺠﻧز رد دازآ ﺪ ﯿ
ﻠـﺻا ﺮ ﯽ ﺘﻧﺎـﮐﺎﮔاﺮﺗ ﯿ ﻦ
ﺪﻨﺘﺴﻧاد ] 26 [ .
4 - ﺘﮐ لژ ﯿ اﺮ
ﻫﯿ لژورﺪ ﺪﻌﺑ ﻪـﺳ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﯾ
ﺠﻧز نآ رد ﻪـﮐ ﺖـﺳﺎ ـﯿ
هﺮ ﺎـﻫ ﯾﻠﭙ ﯿ ﺮﻤ ي
ﻞﭘ ﻖﯾﺮﻃ زﺎﺘﺳوﺪﺑآ ﺿﺮﻋ ىﺎﻫ
ﯽ ﻓ ﯿﺰ ﯾ ﮑ ﯽ و ﯾ ـﺷ ﺎ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﻢـﻫ ﻪـﺑ
هﺪﺷ ﻞﺼﺘﻣ ﺪﻧا
.ا ﯾ رد رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻦ ﻟو ،هﺪﺷ مرﻮﺘﻣ بآ
ﯽ ﻢﻫزا رﺎﭼد
ﻰﻤﻧ لﻼﺤﻧا ﺎﯾ و ﻰﮔﺪﯿﺷﺎﭘ دﻮﺷ
. صﺎﺧ هﻮﺤﻧ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ﻰﻟژ ﻪﮑﺒﺷ
ﻪﺘﺷر ﻊﻤﺠﺗ رد و هدﻮﺑ رادرﻮﺧﺮﺑ ﻰﻓﺎﮐ مﺎﮑﺤﺘﺳا زا ىﺮﻤﯿﻠﭘ ىﺎﻫ
ﻋﯿ ﺬﭘذﻮﻔﻧ لﺎﺣ ﻦ ﯾﺮ
ي اﺮﺑ مزﻻ ي لﻮﮑﻟﻮﻣ و ﺎﻫ ﯾ نﻮ ﻢﻫاﺮـﻓ ار ﺎـﻫ
ﻣ ﯽ دروآ . ﻫﺎﻣ ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑ ﯿ
ﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا ﺖ ﯽ
ﺠﻧز ﻪﮐ ﯿﺮ ﺎﻫ ي ىﺮﻤﯿﻠﭘ
د ار ﻣ ﻪﮕﻧ ﻢﻫ رﺎﻨﮐ ر ﯽ
لژ ﺪﻧراد ﻓ عﻮﻧ ود ﻪﺑ ﺎﻫ ﯿﺰ
ﯾ ﮑ ﯽ ﺷ و ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ
ﺪﻨﺑ ﻪﺘﺳد ي ﻣ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ ] 18 , 27 [ .
لژ رد ﺎـﻫ ي ﻓ ﯿﺰ ﯾ ـﮑ ﯽ ـﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼــﺗا ﯽ
ﺮﻃ زا ـﯾ ﺶﻨﮑﻤﻫﺮــﺑ ﻖ -
ﺎﻫ ﯾﯿ ﻧﻮ ﯽ ﭘ،ﯿ ﺎﻫﺪﻧﻮ ي ﻫ ﯿ ﻧژورﺪ ﯽ ﺶﻨﮑﻤﻫﺮﺑ ، ﺎﻫ
ي ﺗﺎﺘﺳاوﺮﺘﮑﻟا ﯿ
ﮑ ﯽ و
ﺮﮕﺑآ ﯾ ﮑﺸﺗ،ﺰ ﯿ ﮐ ﻞ ﺲﮑﻠﭙـﻤ ﺎـﻫ ي ﺎﻀـﻓ ﯾ ﯽ ﻧ و ـﯿ ﺮﮐ ﺰ ـﯾ ﻟﺎﺘﺴ ﯿ ﺳاﺰ ﯿ نﻮ
اﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ ) ﻞﮑﺷ 2 (]
27 , 28 [.
لژ فﻼﺧﺮﺑ ﺎـﻫ
ي ﻓ ﯿﺰ ﯾ ـﮑ ﯽ لژ رد ، ﺎـﻫ ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾﯿ ﺿﺮﻌﺗﻻﺎﺼـﺗﺎ ﯽ
ﺠﻧز ﯿ هﺮ ﺎﻫ ي ﻠﭘ ﯿ ﺮﻤ ي ﻫﺎﻣ ﯿ ﺪﻧراد ﺖ ) ﻞﮑـﺷ 3 .(
اﺮـﺑ ي ﻦـﯾا دﺎـﺠﯾا
ﻣ تﻻﺎﺼﺗا ﯽ
ناﻮﺗ ﯾ ﺮﻣﻮﻧﻮﻣ ﮏ ﯾ
ﮐﺮﺗ ﺎ ـﯿ ـﺷ ﺐ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﻪـﻧﺪﺑ ﻪـﺑ ار
ﻠﺻا ﯽ ﻠﭘ ﯿ دﻮﻤﻧ ﻞﺼﺘﻣ ﺮﻤ )
ﺘﻓﺮﮔ ﯿ
16ﮓﻨ ( و ﯾ ﮐﺮﺗ زا ﺎ ﯿ ﻞﯿﮑﺸـﺗ تﺎﺒ
ﻞﭘ هﺪﻨﻫد ﺿﺮﻋ ىﺎﻫ ﯽ ـﺑ ﯿ ﻪﺘـﺷر ﻦ ﻠﭘ ىﺎـﻫ ﯿ دﺮـﮐ هدﺎﻔﺘـﺳا ىﺮـﻤ .
راﺮﻗﺮﺑ ي ﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا ﯽ
ﺮﻃ زا ﯾ هوﺮـﮔ ﺶﻨـﮐاو ﻖ ﺎـﻫ
ي ﻠﻣﺎـﻋ ﯽ
ﻠﭘﯿ ﺮــﻤ ) ﻈﻧ ــﯿ ﻫ ﺮ ﯿ ﺴــﮐورﺪ ﯿ ﺴــﮐﻮﺑﺮﮐ ،ﻞ ﯿ
ﻣآ،ﻞ ﯿ تﺎﻔﻟﻮــﺳ و ﻦ (
ﺎــﺑ
ﮐﺮﺗ ﯿ ا تﺎــﺒ ﯾ ــﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼــﺗا هﺪــﻨﻨﮐ دﺎــﺠ ﯽ
ﻫﺪﻟآ ﺪــﻨﻧﺎﻤﻫ ــﯿ
ﺪ ﺎــﻫ
) ﻫﺪﻟآرﺎﺗﻮﻠﮔ ﯿ
17ﺪ دآ ، ﯾﭙﯿ ﺳا ﮏ ﯿ د ﺪ ي ﻫﯿ ازارﺪ ﯾ ،ﺪ N',N - ﺘﻣ ﯿ ﺑ ﻦﻠ ﯿ ﺲ
ﺮﮐآ ﯾ ﻣآ ﻞ ﯿ ﺪ ) NN-MBA
18( ( ﻣ مﺎﺠﻧا ﯽ دﻮﺷ .ا ﯾ تﻻﺎﺼـﺗا دﺎـﺠ
ﺿﺮﻋ ﯿ ﺮﻃ زﺎ ﯾ ﻫدﻮﺗﺮﭘ ﻖ ﯽ ﻧ ﯿ ا وﺰﺟ ﺰ ﯾ ﻪﻘﺒﻃ هوﺮﮔ ﻦ ﺪﻨﺑ
ي ـﻣ ﯽ دﻮـﺷ
] 29 , 30 [.
16. Grafting
17. Glutaraldehyde (GA)
18. N,N'-methylenebisacrylamide (NN-MBA)
Fig 2 Mechanism of physical gelation driven by a) ionic interactions, b) hydrogen bonding, c)
electrostatic interactions, d) hydrophobic interactions, e) crystallization, f) steric
complexation [18, 27].
Fig 3 Schematic illustration for the preparation of covalently cross -
linked hydrogel network by glutaraldehyde [18].
ز لﺎﺒﻗا ﺮﺿﺎﺣ لﺎﺣرد ﯾ
دﺎ ي ﻬﺗ ﻪﺑ ﯿ شور ﻪـﺑ لژ ﻪ ﻓ ىﺎـﻫ
ﯿﺰ ﯾ ـﮑ ﯽ
ﻞﮑﺸـﻣ و هﺪـﯿﭽﯿﭘ ناﺪـﻨﭼ ﺎﻬﻧآ ﻞﯿﮑﺸﺗ ﺪﻨﯾآﺮﻓ اﺮﯾز ؛دراد دﻮﺟو زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪـﺑ ىزﺎـﯿﻧ ﻪﮐ ﻦﯾا ﻦﻤﺿ ،ﺖﺴﯿﻧ لﺎﺼـﺗا
هﺪـﻨﻫد ىﺎـﻫ
ﺖﺴﯾز تاﺮﻃﺎﺨﻣ و دراﺪﻧ دﻮﺟو ،ﺪﻨﺘﺴﻫ ﻰﻤﺳ ًﺎﺗﺪﻤﻋ ﻪﮐ ﻰﺿﺮﻋ لﻼﺣ ىﺮﯿﮔرﺎﮑﺑ زا ﻰﺷﺎﻧ ﻰﻄﯿﺤﻣ ﻰـﻤﻧ دﺎـﺠﯾا ﺰﯿﻧ ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ىﺎﻫ
دﻮﺷ .
4 - 1 - ﺷ لژ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﮐ ﯿ اﺮ
4 - 1 - 1 - ﭘ ﯿ هوﺮﮔ ندز ﺪﻧﻮ ﺎﻫ
ي ﻠﻣﺎﻋ
19ﯽ ﺘﮐ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﺑ ﯿ
اﺮ
4 - 1 - 1 - 1 - ﺗ ﻪﺑ لﺎﺼﺗا ﯿ
ﻣاﺮ ﯿ
20ﻦ
ﮑﺸﺗ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ ﯿ
ﺘﮐ لژ ﻞ ﯿ ا ﺎﺑ اﺮ ﯾ ﺗ اﺪﺘﺑا ،شور ﻦ ﯿ
ﻣاﺮ ﯿ ﺶـﺨﺑ ﻪـﺑ ﻦ
ﻣ هداد لﺎﺼﺗا نآ لﻮﻠﺤﻣ ﯽ
ﺰـﻧآ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ ﺲﭙـﺳ و دﻮـﺷ ﯾ
ﻢ
ﺴﮐاﺮﭘ ﯿ ﻪﭽﺑﺮﺗ زاﺪ ﺴﮐا بآ رﻮﻀﺣ رد و 21
ﯿ ﻞﭘ ﻪﻧﮋ ﺿﺮﻋ ىﺎﻫ ﯽ ﺑ ﯿ ﻦ
ﺠﻧز ﯿ هﺮ ا ي ﺪﻌﺑ ﻪﺳ ﻪﮑﺒﺷ ًﺎﺘﯾﺎﻬﻧ و ي
ﻰـﻣ دﺎﺠﯾا ددﺮـﮔ
) ﻞﮑـﺷ 4 .(
اﺮﻗﺮﺑ ي ﻣآ تﻻﺎﺼﺗا ﯿ
ﺪ ي ﺑ ﯿ ﺗ ﻦ ﯿ ﻣاﺮ ﯿ ﺴﮐﻮﺑﺮﮐ و ﻦ ﯿ
ﺘﻧﺎﮐﺎﮔاﺮﺗ ﻞ ﯿ
ﺎﺑ ﻦ
ﺳرﺮﺑ ﯽ ﻃ ـﯿ ﻃﺎـﻨﻐﻣ ﺲﻧﺎـﻧوزر ﻒ ﯿ
ﻫ ﻪﺘﺴـﻫ ﺲ ـﯿ
ﻃ و نژورﺪ ـﯿ
ﻒ
ﺠﻨﺳ ﯽ ﺋﺮﻣ ﯽ - در ﻞـﺑﺎﻗ ﺶﻔﻨﺑاﺮﻓ ـﯾ
ﺑﺎ ﯽ ـﻣ ﯽ ﺪﻨـﺷﺎﺑ . ﺎـﺘﻧ ﯾ نﻮـﻣزآ ﺞ
ﻮﻣ ﺲﻧﺎﮐﺮﻓ ﺶﺑور ﯾ
ﺘﺳﻻا ﺪ ﯿ لژ ندﻮـﺑ ﮏ ﺎـﻫ
ي ﻬﺗ ـﯿ ا هﺪـﺷ ﻪ ـﯾ ﻦ
ﻰﻣ شور ﺪﺷﺎﺑ ] 31 [ .
Fig 4a) Synthesis of tyramine-GT conjugate, b) schematic representation for enzymatic gelation of
tyramine-gum tragacanth in the presence of horseradish peroxidase and H2O2[31].
4 - 1 - 1 - 2 - ﺮﮐآ ﻪﺑ لﺎﺼﺗا ﯾﻠﯿ
ﺳا ﮏ ﯿ
22ﺪ
ﺳ ﯿ ﺎﻣرﺎﺷ و ﮓﻨ )
2014 ( زا N',N - ﺘﻣ ﯿ ﻦﻠ ﺑﯿ ﺲ ﺮﮐآ ﯾ ﻞ ﻣآ ﯿ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑﺪ
ﺿﺮﻋ هﺪﻨﻫد لﺎﺼﺗا ﻞﻣﺎﻋ ﯽ
ﻧﻮﻣآ رﻮﻀـﺣ رد ، ـﯿ
ﻪﺒﺗﺎﻔﻟﻮـﺳ ﺮـﭘ مﻮ
ﮑﺸــﺘﺸﻨﮐاوﺮﮔزﺎﻏآ ناﻮــﻨﻋ ﯿ
ﻫ ﻞ ــﯿ ﺘﮐ لژورﺪ ــﯿ اﺮــﺑ اﺮ ي ﺶﻧﺎــﺳر
ﮐﺮﺗ ﯿ ﻣ ﺪﺿ تﺎﺒ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ ﮔرﺰﺑ هدور ﻪﺑ ﺪﻧدﺮﮑﻫدﺎﻔﺘﺳﺎ
) ﻞﮑﺷ 5 .(
رد
اﯾ ﻮﻣآ زا شور ﻦ ﯾ
دار ،تﺎﻔﻟﻮﺳﺮﭘ مﻮﻨ ﯾ
لﺎﮑ ﺎﻫ ي ا تﺎﻔﻟﻮـﺳ ﯾ
دﺎـﺠ
ﻣ ﯽ ﻋ ﺮﮔزﺎﻏآ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﻪﮐ ددﺮﮔ ﻢـﺗا ندﻮـﻤﻧ اﺪـﺟ ﺎﺑ و هدﺮﮐ ﻞﻤ
ﻫﯿ ﻠﭘ ﺖﻠﮑﺳا زا نژورﺪ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾﺪ ي ﺮﮐآ و ﯾﻠﯿ ـﺳا ﮏ ﯿ دار ﺪ ﯾ لﺎـﮑ
ا دازآ ﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ﺎﻤﻧ ﯾﺪ . ا ﻪﻣادا رد ﻪﮐ ﯾ
دار ﻦ ﯾ لﺎﮑ ﭘ ﻢﻫ ﻪﺑﺎﻫ ﯿ و ﻪﺘـﺳﻮ
19. Chemical grafting 20. Tyramine
21.Horseradish peroxidases 22. Acrylic acid
داروﺮﮐﺎﻣ ﯾ لﺎﮑ ﺎﻫ ي ﮑﺗ ﯽ ﺎﺗود و ﯾ
23ﯽ ا ﯾ ـﻣ دﺎﺠ ﯽ ﺪـﻨﻨﮐ . ﺎﻬﻧ رد ـﯾ ﺖ
NN-MBA دار
ﯾ لﺎﮑ ﺎﻫ ي ﺎـﻬﻧ ﯾ ﯽ ﻧ ﻞﺼـﺘﻣ ﻢـﻫ ﻪـﺑ ار و هدﻮـﻤ
ﻠﭙﻬﮑﺒﺷ ﯿ ﺮﻤ ي ﮑﺸﺗ ار ﯿ ﻣ ﻞ ﯽ ﺪﻫد ] 32 [ . شور زا ﺎـﻫ ي ﺲﻧﺎـﻧوزر
ﻃﺎﻨﻐﻣ ﯿ ﺴ ﯽ ﻦﺑﺮﮐ ﻢﺗا ﻪﺘﺴﻫ ا ﻪﻌﺷا قﺮﻔﺗ ،24
ﯾ
25ﺲﮑ ، ﻟﺎﻧآ ﯿ زﻮـﺗ ﺰ ﯾ ﻦ
ـﺗراﺮﺣ
26ﯽ ﻟﺎـﻧآ ، ﯿ ــﺗراﺮﺣ ﺰ ﯽ ـﻗاﺮﺘﻓا
27ﯽ ﻟﺎــﻧآ ، ﯿ زﻮـﺗ ﺰ ﯾ ــﺗراﺮﺣ ﻦ ﯽ
ﻗاﺮﺘﻓا
28ﯽ ﻮﺼﺗ و ﯾ رادﺮﺑ ﺮ ي ﻣ ﯿ ﭘﻮﮑﺳوﺮﮑ ﯽ اﺮـﺑ هرﺎـﮕﻧ ي
در ـﯾ ﺑﺎ ﯽ
ﺮﮐآ نﺪﺷ ﻪﻓﺎﺿا ﯾﻠﯿ
ﺳا ﮏ ﯿ ﺘﮐ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﺑ ﺪ ﯿ
ﮑﺸﺗ و اﺮ ﯿ ﻪﺳ ﻪﮑﺒﺷ ﻞ
ﺪﻌﺑ ي ﻣ لژ ﯽ دﺮﮐ هدﺎﻔﺘﺳا ناﻮﺗ .
4 - 1 - 2 - ﺮﻃ زا ﻰﻠﻣﺎــﻋ ىﺎــﻬﻫوﺮﮔ ندز ﺪــﻧﻮﯿﭘ ــﯾ
ﻖ
ﻫدﻮﺗﺮﭘ
29ﯽ
ار اﺮﯿﺘﮐ ىﺪﯾرﺎﮐﺎﺳ ﻰﻠﭘ ىﺎﻫ هﺮﯿﺠﻧز ﻪﺑ ﻰﻠﻣﺎﻋ ىﺎﻬﻫوﺮﮔ لﺎﺼﺗا ﮔرﺎﮑﺑ ﺎﺑ ناﻮﺗ ﻰﻣ ﯿﺮ
ي مﺎـﺠﻧا ﺎﻣﺎﮔ ﻪﻌﺷا ﺮﯿﻈﻧ ىژﺮﻧا ﺮﭘ ىﺎﻫﻮﺗﺮﭘ
داد . ﻫدﻮﺗﺮﭘ لﻮﻤﻌﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ ﯽ
ﻠﭘ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺪﻣﺎﺟ ﺖﻟﺎﺣ رد ﺎﻫﺪ ـﯾ
ﺎ
ﺎﻣ ﯾ ا ﺎﺑ ،ﻊ ﯾ دار دﺎﺠ ﯾ لﺎﮑ ﺎﻫ ي تﻻﺎﺼـﺗا نﺪـﺷ ﻪﺘﺴﮑﺷ ﺐﺒﺳ دازآ
ﻠﮔ ﯿ زﻮﮑ ﯾﺪ ي ا ًﻻﺎﻤﺘﺣا و ﯾ
ﺪﺟ تﻻﺎﺼﺗا دﺎﺠ ﯾ
ﻣ ﺎﻬﻧآ رد ﺪ ﯽ
زا ؛ددﺮﮔ
اﯾ ﺠﻧز لﻮﻃ ،رﺎﺘﺧﺎﺳ وﺮﻨ ﯿ
ﻟﻮﮑﻟﻮﻣ مﺮﺟ و ﺮ ﯽ
ﺛﺎـﺗ ﺖـﺤﺗ ًﺎﺗﺪﻤﻋ ﯿ
ﺮ
ﻣ راﺮﻗ ﯽ ﮔﯿ ﻟو ،دﺮ ﯽ هوﺮﮔ ﺎﻫ ي ﻠﻣﺎﻋ ﯽ ﻐﺗ ﺎﻬﻧآ ﯿﯿ ﺮ ي ـﻤﻧ ﯽ ﺪـﻨﮐ ] 33 [ .
ﻧﺎﻣز ﯽ ﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ رﺎﭙﺴﺑ لﻮﻠﺤﻣ ﻪﮐ ﯿ
ﻮﺗﺮﭘ ﺮ ﺎﻫ ي ﯾ ﻧﻮ ﯿ هﺰ راﺮـﻗ هﺪـﻨﻨﮐ
ﻣ ﯽ ﮔﯿ ،دﺮ ﯾ ﺮﺴﮑ ي ﻪﻄﺳاو ﺎﻫ ي لﺎﻌﻓ ﮑﺸﺗ 30
ﯿ ﻣ ﻞ ﯽ ﺪﻧدﺮﮔ ] 18 [.
دﺮﮔ ﺺﺨﺸﻣ ﯾ
دار ﻪﮐ ﺖﺳا هﺪ ﯾ
لﺎﮑ ﺎﻫ ي ﻫ ﯿ ﺴﮐورﺪ ﯿ ﻢـﻬﻣ ﻞ ﺮـﺗ ﯾ ﻦ
ﮐﺮﺗ ﯿ ﻫدﻮـﺗﺮﭘ ﻪﻄـﺳاو ﻪـﺑ ﻪﮐ ﺪﻨﺘﺴﻫ لﺎﻌﻓ تﺎﺒ ﯽ
ﮑﺸـﺗ بآ رد ﯿ
ﻞ
ﻣ ﯽ ﺪﻧدﺮﮔ .ا ﯾ دار ﻦ ﯾ لﺎـﮑ ﺎـﻫ ي ﻫ ﻢـﺗا دازآ ـﯿ
وﺮﮐﺎـﻣ زا ار نژورﺪ -
لﻮﮑﻟﻮﻣ داروﺮﮐﺎﻣ و هدﺮﮐ اﺪﺟ ﺎﻫ ﯾ
ا لﺎﮑ ﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ . ﻫدﻮـﺗﺮﭘ ﯽ ،
ﻧ دﻮﺧ ﯿ ﻫ ﻢﺗا ندﺮﮐ اﺪﺟ ﺚﻋﺎﺑ ﺰ ﯿ
ﻣ ﺎﻫرﺎﭙﺴﺑ زا نژورﺪ ﯽ
دﻮـﺷ . رد
داروﺮﮐﺎﻣ ﻪﻣادا ﯾ
لﺎﮑ ﻣ ﻞﺼﺘﻣ ﻢﻫ ﻪﺑ ﺎﻫ ﯽ
لﻮﮑﻟﻮﻣوﺮﮐﺎـﻣ و ﺪﻧدﺮﮔ -
ﺎﻫ ي ﺎﺗود ﯾ ﯽ ﺎﺗﺪﻨﭼ ، ﯾ ﯽ ﺎﻬﻧ رد و ﯾ ﻟژ ﻪﮑﺒﺷ ﺖ ﯽ
ا ار ﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ﻨﻨﮐ ﺪ
] 34 [.
23. Macrobiradical 24. C NMR 25. XRD
26. Thermo gravimetric analysis (TGA) 27. Differential thermal analysis(DTA) 28. Differential thermogravimetry (DTA) 29. Radiation grafting
30. Reactive intermediate
Fig 5 Proposed mechanism for the synthesis of GT- cl-poly (AAc) hydrogels including initiation,
propagation, and termination stages [32].
ﺘﮐ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﯿ
رﺎﭙﺴﺑ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ اﺮ ﺎﻫ
ﯾ ﯽ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ ـﻠﭘ ﯽ ـﺗا ﯿ ﺎﺴـﮐا ﻦﻠ ﯾ ﺪ
) (PEO ، 31
ﻠﭘ ﯽ وﯾ ﻨﯿ ﻞﮑﻟا ﻞ ) (PVA ـﻠﭘ و ﯽ وﯾ ﻨ ـﯿ ﭘ ﻞ ﯿ ﻟوﺮ ـﯿ نوﺪ
) (PVP ﻫدﻮﺗﺮﭘ ﻪﻄﺳاو ﻪﺑ ﻪﮐ 32
ﯽ ﺤﻣ رد ﯿ ـﺑآ ﻂ ﯽ ـﻣ لژ ﯽ ،ﺪـﻨﻫد
ﻧ لژ ﯿ ﻪﻤ ﻨﺗﯿ ﻣ ﺖﺳد ﻪﺑ هﺪ ﯽ
ﺪﻫد ا رد ﻪﮐ ﯾ ﺘﮐ ﻪﮑﺒﺷ ﻦ ﯿ
ﻪﻄـﺳاو ﻪﺑ اﺮ
ﺶﻨﮑﻤﻫﺮﺑ ﺎﻫ
ي ﻓ ﯿﺰ ﯾ ﮑ ﯽ رﺎﭙﺴﺑ ﺎﺑ ﺎﻫ ﯾ ﯽ ﮑﺸﺗ لژ ﻪﮐ ﯿ
هداد ﻞ رد ،ﺪـﻧا
ﮑﺒﺷ ﻞﺧاد ﻣ هﺪﻨﮐاﺮﭘ ﻪ
ﯽ دﻮﺷ ) ﻞﮑﺷ 6 .(
ﺸﻫوﮋﭘ رد ﯽ طﻮﻠﺨﻣ زا نﺎﻘﻘﺤﻣ PEO
ﺘﮐ و ﯿ اﺮﺑ اﺮ ي ﮑﺸﺗ ﯿ لژ ﻞ
ﺻﺎﺧ ﺎﺑ ﯿ ﺑﺬﺟ ﺖ ﯽ ﻻﺎﺑ ﻮـﺗﺮﭘ شور ﻪـﺑ 33
ـﻫد ﯽ ﺪـﻧدﻮﻤﻧ هدﺎﻔﺘـﺳا .
ﺎﺘﻧ ﯾ ﻫدﻮﺗﺮﭘ ﺞ ﯽ ﮐﺎﺣ ﯽ زا ا ﯾ ﻪﮐ دﻮﺑ ﻦ ﺖﻈﻠﻏ رد
ﻬﺑ ﯿ ﺘﮐ ﻪﻨ ﯿ اﺮ و
ﻮﺗﺮﭘ PEO ﻫد ﯽ ﻣ ﺎﺗ ﯿ ﺳآ ،ﺺﺨﺸﻣ ناﺰ ﯿﺒ
ﯽ ﺘﮐ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﺑ ﯿ
دراو اﺮ
31. Polyethylene oxide (PEO) 32. PVP
33. Superabsorbent hydrogel
دﺮﮑﻧ ] 35 [ . ﺛﺎﺗ ﯿ ﻫدﻮﺗﺮﭘ ﺮ ﯽ اﺰـﻓا ﺮﺑ ﯾ ﮑﺸـﺗ نﺎﻣﺪـﻧار ﺶ ﯿ
ﺎـﺑ لژ ﻞ
هزاﺪﻧا ﮔﯿ ﺮ ي ﻟژ ﺮﺴﮐ
34ﯽ ﺳرﺮﺑ مرﻮﺗ و ﯽ
ﺪﺷ .
ﺶﻫوﮋﭘ رد ﺎﻫ
ي د ﻪﺑﺎﺸﻣ ﯾ ﺘـﺳد رﻮـﻈﻨﻣ ﻪﺑ ،ﺮﮕ ﯿﺑﺎ
ﯽ ﺘﻟا لژ ﻪـﺑ ـﯿ
مﺎ
ﻫدﻮﺗﺮﭘ زا ﻢﺧز ﺶﺨﺑ ﯽ
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﻠﭘ رﻮﻀﺣ رد اﺮ ﯽ
وﯾ ﻨﯿ ،ﻞـﮑﻟا ﻞ
ﻠﭘ ﯽ وﯾ ﻨﯿ ﻞ ﭘ ﯿ ﻟوﺮ ـﯿ ﺪ ﯾ ﮋﻟآ و ﻦ ﯾ اﺮـﺑ تﺎـﻨ ي ﮑﺸـﺗ ﯿ ﻧ لژ ﻞ ﯿ ﻪـﻤ ﻨﺗ ـﯿ هﺪ
ﺖﺳا هﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ]
34 , 36 [.
ﺳرﺮﺑ ﯽ ﺻﻮﺼﺧ ﯿ لژ تﺎ ﺎﻫ ي ﻣ ﺎـﺑ هﺪـﻣآ ﺖـﺳد ﻪﺑ ﯿ
پﻮﮑـﺳوﺮﮑ
ﻧﯿ وﺮ ي ﻤﺗا
35ﯽ ﻃ ، ﯿ ﺠﻨﺳ ﻒ ﯽ ا ﻮـﺗﺮﭘ قﺮـﻔﺗ ،ﺰﻣﺮﻗ نودﺎﻣ ﯾ
،ﺲـﮑ
ﻃﺎﻨﻐﻣ ﺲﻧﺎﻧوزر ﯿ
ﺴ ﯽ ﻟﺎـﻧآ ،ﻦﺑﺮﮐ ﻢﺗا ﻪﺘﺴﻫ ﯿ
زﻮـﺗ ﺰ ﯾ ـﺗراﺮﺣ ﻦ ﯽ و
ﺠﻨﺳﺎﻣﺮﮔ ﯽ ﺸﺑور ﯽ ﻗاﺮﺘﻓا
36ﯽ ﺪـﺷ مﺎـﺠﻧا .
ا رد ـﯾ ﺶﻫوﮋـﭘ ﻦ ﺎـﻫ
ﺖﻈﻠﻏ 4 ﺘﮐ ﺪﺻرد ﯿ ﻬﺑ ﺖﻈﻠﻏ اﺮ ﯿ
اﺮﺑ ﻪﻨ ي ﮑﺸﺗ ﯿ ﻫ ﻞ ـﯿ ﻟژورﺪ ﯽ ﺎـﺑ
ﻌﺗ ﻢﺧز تﺎﺤﺷﺮﺗ بﺬﺟ ترﺪﻗ ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﯿﯿ
دﺮﮔ ﻦ ﯾﺪ .
دﻮــﺗﺮﭘ ﻪــﮐ ﺖــﺳا ﺮــﮐذ ﻪــﺑ مزﻻ ﻫ
ﯽ ﻪــﻧﻮﮔ ﺪــﻣﺎﺟ ﻎﻤــﺻ ﺎــﻫ
ي
سﻮﺳﻮﮐﻮﻠﻓ و 37
ﺳﻮﮔ ﯿﭙﯿ
38سﻮﻨ ﺎﺗ 3 ﮐ ﯿ ﻮﻠ ﺮـﮔ ي ﺮﻃ زا ـﯾ فﺬـﺣ ﻖ
ﺠﻧز ﯿ هﺮ ﺎﻫ ي ﺒﻧﺎﺟ ﯽ ﺻﻮﺼﺧ دﻮﺒﻬﺑ ﺐﺒﺳ ﯿ
ژﻮﻟﻮﺋر تﺎ ﯾ
ﮑ ﯽ لﻮﻠﺤﻣ
ﻣ ﺎﻬﻧآ ﯽ ددﺮﮔ ﺎﻣا ﻮﺗﺮﭘ ﻫد ﯽ زود ﺎﺑ ﺎﻫ ي ﻟد ﻪـﺑ ﺮﺗﻻﺎـﺑ ـﯿ
ﻦﺘﺴـﮑﺷ ﻞ
ﭘﯿ ﺪﻧﻮ ﺎﻫ ي ﻠﮔ ﯿ زﻮﮑ ﯾﺪ ي ﺠﻧز ﯿ ﻠﺻا ﺮ ﯽ ﻟﻮﮑﻟﻮﻣ مﺮﺟ ﺶﻫﺎﮐ ﺐﺒﺳ ﯽ
ﺮﺨﺗ و ﯾ ﻠﭘ ود ﺮﻫ ﺐ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﻣ ﺪ ﯽ دﻮـﺷ ] 37 [ . عﻮـﻧ ود فﻼﺧﺮـﺑ
ﺘﮐ ﯿ اﺮ ي ﻠﺒﻗ ﯽ ﻪـﻧﻮﮔ زا ﻞـﺻﺎﺣ ﻎﻤﺻ سﻮـﺘﭙﻤﮐ
ﻫدﻮـﺗﺮﭘ ﻪـﺑ 39
ﯽ
ا رد و ﺖﺳا سﺎﺴﺣ ﯾ
اﺮﺷ ﻦ ﯾ ﻟﻮﮑﻟﻮﻣ مﺮﺟ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﺑ ﻂ ﯽ
فﺬﺣ ،
ﺠﻧز ﯿ هﺮ ﺎﻫ ي ﺒﻧﺎﺟ ﯽ ﭘ ﻦﺘﺴـﮑﺷ و ﯿ
ﺪـﻧﻮ ﺎـﻫ ي ﻠﮔ ﯿ زﻮﮑ ـﯾ ﺪ ي رﺎـﭼد
ﺮﺨﺗ ﯾ ﻣ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻞﻣﺎﮐ ﺐ ﯽ
دﻮﺷ ] 38 [ . ا ﻪﺑ ﯾ ﺗﺮﺗ ﻦ ﯿ ﺮﻈﻧ رد نوﺪﺑ ﺐ
ﺘﮐ ﻪﻧﻮﮔ ﻦﺘﻓﺮﮔ ﯿ
ﻫدﻮﺗﺮﭘ اﺮ ﯽ ﺘﻧ ﻪﺑ هراﻮﻤﻫ ﯿ
ﻪﺠ ﯾ ﺑﻮـﻠﻄﻣ و نﺎﺴﮑ ﯽ
ﻤﻧ ﯽ ﺪﻣﺎﺠﻧا .
4 - 1 - 3 -ا ﯾ ﻞﭘ دﺎﺠ ﺎﻫ ي ﺿﺮﻋ ﯽ ﻘﺘﺴﻣ ﯿ ﺑ ﻢ ﯿ ﺠﻧز ﻦ ﯿﺮ ي
زا د ي ﻠﮔ ﯿ ﺴ ﯿ ﺪ ﯾ ﺮﺗا ﻞ ﻫﺪﻟآ رﺎﺗﻮﻠﮔ و40
ﯿ ﻣ ﺪ ﯽ لﺎﺼـﺗا ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ناﻮﺗ
هﺪﻨﻫد ﺎﻫ ي ﺿﺮﻋ ﯽ اﺮﺑ ي ﮑﺸﺗ ﯿ ﺘﮐ لژ ﻞ ﯿ دﺮـﮐ هدﺎﻔﺘﺳا اﺮ .
ا رد ـﯾ ﻦ
رﺎﺘﺧﺎﺳ ﮐﺮﺗ ﻪـﭽﻧﺎﻨﭼ ﺎﻫ ﯿ
هﺪـﻨﻨﮐ حﻼـﺻا تﺎـﺒ ا
ي ﻈﻧ ـﯿ ﺮ 3 - ﻣآ ﯿ ﻮـﻨ
ﭘوﺮﭘ ﯿ ﺮﺗ ﻞ ي ﺴﮐﻮﺗا ﯽ ﺳ ﯿ
41نﻼ ﻠﭘ و ﯽ وﯾ ﻨﯿ ،دﻮـﺷ هدﺮﺑ رﺎﮑﺑ ﻞﮑﻟا ﻞ
ﺑ ﮑﺸﺗ هدزﺎ ﯿ اﺰﻓا لژ ﻞ ﯾ ﻣ ﺶ ﯽ ﯾ ﺪـﺑﺎ ) ﻞﮑـﺷ 7 و 8 (]
39 [ . ًﻻﻮـﻤﻌﻣ
ﻪﮑﺒﺷ ﻦﯾا راﺬـﮔرﺎﺑ فﺪـﻫ ﺎﺑ ﻰﻟژ ىﺎﻫ ي
ﺪـﯿﻟﻮﺗ وراد ﺶﻧﺎـﺳر و
ﻰﻣ ﺪﻧﻮﺷ .
34. Gel fraction 35. AFM 36. DSC
37.Astragalusfluccosus 38.Astragalusgossypinus 39.Astragaluscompatus 40. Diglycidylether (GDE)
41. 3-aminopropyltriethoxysilane(APTES)
Fig 6 Graphicalrepresentationfor the formation of semi-interpenetrated network of GT-cl-PVA-co-
PVP by radiation [36].
ﻰﻣ ار ىاﻪﺘﺷر ﻦﯿﺑ ﯽﺴﻧﻻاﻮﮐ ﺪﻧﻮﯿﭘ ﻞﯿﮑﺸﺗ نﻮﻣزآ ﮏﻤﮐ ﻪﺑ ناﻮﺗ
-
ﺎﻫ ي ﻃ ﯿ ﺠﻨﺳ ﻒ ﯽ ﻟﺎﻧآ و ﺰﻣﺮﻗ نودﺎﻣ ﯿ
زﻮﺗ ﺰ ﯾ ـﺗراﺮﺣ ﻦ ﯽ ـﺳرﺮﺑ ﯽ
دﺮﮐ . اﺰﻓا ﺎﺑ ﻰﻠﮐ رﻮﻃ ﻪﺑ ﯾ
ﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا ﺶ ﯽ
ـﺗراﺮﺣ ﺖﻣوﺎﻘﻣ ﯽ
اﺰــﻓا لژ ﯾ ﻰــﻣ ﺶ ﺪــﺑﺎﯾ . ﻣ تاﺪﻫﺎﺸــﻤﻫوﻼﻋ ﻪــﺑ ﯿ
ﭘﻮﮑــﺳوﺮﮑ ﯽ
هرﺎﮕﻧ ﻮﻣ42
ﯾ و ﻞﺨﻠﺨﺘﻣ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﺪ ﯾ
ﺖـﻈﻠﻏ رد لژ ﺖﺧاﻮﻨﮑ ﺎـﻫ
ي
ﻻﺎﺑ ي ﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا هﺪﻨﻨﮐاﺮﻗﺮﺑ ﻞﻣﺎﻋ ﯽ
ﻣ ﯽ ﺪﻨﺷﺎﺑ .
ﻰﻣ نﺎﺸﻧ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﺖﺴﯾز تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ و وراد ﺶﻫر ﮓﻨﻫآ ﻪﮐ ﺪﻫد
ﻫ ﻪﮑﺒﺷ زا لﺎﻌﻓ ﯿ
ﻪﺘﺴﺑاو لژورﺪ ﻣ نآ مرﻮﺗ خﺮﻧ ﻪﺑ
ﯽ ﻪـﺑ ﻪﮐ ،ﺪﺷﺎﺑ
ﺿﺮﻋ تﻻﺎﺼﺗا ﻰﻟﺎﮕﭼ ﻊﺑﺎﺗ دﻮﺧ ﻪﺑﻮﻧ ﯽ
لژ رﺎﺘﺧﺎـﺳ ﻞﺨﻠﺨﺗ و
ﺖﺳا . رﺎﺘﺧﺎﺳ ﺎﻫ ي ﻬﺑ ﯿ ﺖﻈﻠﻏ رد ًﺎﺒﻟﺎﻏ ﻪﻨ ﺎﻫ
ي ﻻﺎﺑ ًﺎﺘﺒﺴﻧ ي لﺎﺼـﺗا
ﻰﻣ ﺖﺳﺪﺑ هﺪﻨﻫد ﺪﻨﯾآ
.
ﺘﻧ ﻪﭼﺮﮔا ﯿ ﻣﺎﻤﺗ ﻪﺠ ﯽ ﮐﺎﺣ ،تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﯽ
شور ندﻮﺑ ﻖﻓﻮﻣ زا ﺎـﻫ
ي
ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﺳد رد ﯿﺑﺎ ﯽ ﻫ ﻪﺑ ﯿ ﺘﮐ لژورﺪ ﯿ ﺳا اﺮ ﻟو ،ﺖ ﯽ ﺎﺠﻧآ زا ﯾﯿ ﻪـﮑ
ﻬﺗ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻞﺣاﺮﻣ رد ﯿ
ا ﻪ ﯾ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻦ ﮐﺮﺗ زا ﺎﻫ
ﯿ ﺴﺑ تﺎﺒ ﯿ ﻤـﺳ رﺎ ﯽ
ﺴﮐاﺮﭘ نﻮﭽﻤﻫ ﯿ
ﻫ ﺪ ﯿ ﻫﺪﻟآ رﺎﺗﻮﻠﮔ ،نژورﺪ ﯿ
و ﺪ 3 - ﻣآ ﯿ ﭘوﺮﭘ ﻮـﻨ ـﯿ ﻞ
ﺮــﺗ ي ﺴــﮐﻮﺗا ﯽ ــﺳ ﯿ ﻧﻮﻣآ ،نﻼ ــﯿ و تﺎﻔﻟﻮــﺳ ﺮــﭘ مﻮ NN-MBA
ﻣ هدﺎﻔﺘﺳا ﯽ ﻠﭘ نﺎـﮑﻣا ،دﻮﺷ ﯿ
ﺮﻤ ﯾ ـﺳاﺰ ﯿ ا دﻮـﺧ نﻮ ـﯾ
ﮐﺮﺗ ﻦ ﯿ رد تﺎـﺒ
ﻬﺗ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻞﺣاﺮﻣ ﯿ
ﻦﻫذ زا رود ،ﻪ ﻧﯿ
ﺖﺴ ﻣو ؛ ﯽ ﺎﺑﯾ شور ﻪﺑ ﺖﺴ -
ﺎﻫ ي ا نﻮﮔﺎﻧﻮﮔ ﯾ
ﻗﺎﺑ ﻦ ﯿ هﺪﻧﺎﻤ ﺎﻬﻧ لژ زا ﻞﻣﺎﮐ رﻮﻃ ﻪﺑ ﺎﻫ ﯾ
ﯽ فﺬﺣ
ﺪﻧدﺮﮔ . ﻮﺳ زا ي د ﯾ راﺬﮔرﺎﺑ هﺮﺛﻮﻣ هدﺎﻣ ﺶﻨﮐاو نﺎﮑﻣا ﺮﮕ ي
هﺪـﺷ
ﻧ هﺪﻨﻫد لﺎﺼﺗا ﻞﻣﺎﻋ ﺎﺑ ـﯿ
دراد دﻮـﺟو ﺰ .ا
ـﯾ هﻮﻘﻟﺎـﺑ تاﺮﻃﺎـﺨﻣ ﻦ
لژ دﺮﺑرﺎﮐ ﺎﻫ
ي ﺷ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ،اﺬـﻏ ﺖﻌﻨﺻ ردار ز
ـﯾ ﮑـﺷﺰﭘ ﺖﺴ
43ﯽ ،
ﻨﻬﻣ ﺳﺪ ﯽ ﺖﻓﺎﺑ ﻣ ﺐﺳﺎﻨﻣﺎﻧ 44
ﯽ ﺎﻤﻧ ﯾﺪ .
42. SEM 43. Biomedical 44. Tissue engineering
Fig 7 Proposed mechanism for the synthesis of GT- GA-PVA hydrogel; GAas a cross linker and PVA
as a structure modifier [39].
Fig 8 Proposed mechanism for the synthesis of GTAP-GDE hydrogel; GDE as a cross-linker and
APTES as a structure modifier [39].
اﺮ ﯿ ﺘﮐ ﯽ ﮑ ﯾ ﯿﺰ ﻓ لژ - 2 - 4
4 - 2 - 1 - ﮑﺸﺗ ﯿ رﻮﻀﺣ رد لژ ﻞ ﯾنﻮ
ﮑﺸﺗ ﯿ رﻮﻀﺣ رد لژ ﻞ ﯾ
نﻮ ﺑ ،ﺎﻫ ﯿ ﻠﭘ درﻮﻣ رد ﺮﺘﺸ ﯽ
ﻧورا ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﺪ ﺎﻫ
لژ ترﺪﻗ و ﺖﺳا قدﺎﺻ ﮔﺪﻨﻫد
ﯽ ﺻﻮﺼﺧ ﻪﺑ ﺎﻬﻧآ ﯿ
رﺎﺘﺧﺎﺳ تﺎ ي
ﻠﭘ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺮﺘﺳا ﻪﺟرد زا ﻢﻋاﺪ ﯾﻔ
ﯿ ﺳﺎﮑ ﯿ ﻪﺧﺎﺷ ،نﻮ ا ي رﺎﺘﺧﺎﺳ ندﻮﺑ
زﻮﺗ هﻮﺤﻧ و ﯾ
هوﺮﮔ ﻊ ﺎﻫ ي ﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﯿﻠ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﻠـﺻا ﺖﻠﮑـﺳا رد ﺪ ﯽ
ﮕﺘﺴﺑ ﯽ دراد .
ﺘﮐ ﻎﻤﺻ ﯿ ﻠﭘ فﻼﺧﺮﺑ اﺮ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾﺪ ﺎﻫ ي ﻧوﺮﺘﮐﻻﺎـﮔ ﯽ
د ﯾ ﻈﻧ ﺮـﮕ ـﯿ ﺮ
ﺘﮑﭘ ﯿ ﺗﺎﮐ ﺎﺑ ﻦ ﯿ نﻮ ﺎﻫ ي ﻓﺮﻇ ود ﯿﺘﯿ ﭙﯿ ﺪﻧﻮ ﺎﻫ ي ﺑ ﯿ ﺠﻧز ﻦ ﯿ هﺮ ا ي ﮑﺸـﺗ ﯿ ﻞ ﻤﻧ
ﯽ ز؛ﺪﻨﻫد ﯾ ﻣ ﺚﻋﺎﺑ نآ ﺐﻌﺸﻨﻣ تﺪﺷ ﻪﺑ رﺎﺘﺧﺎﺳ اﺮ ﯽ
ﻪـﮐ دﻮـﺷ
هوﺮﮔ ﺎﻫ ي ﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﯿﻠ ﯿ ﺠﻧز دازﺂﮑ ﯿ
ﻠﺻا هﺮ ﯽ ﮔدﺎﺳ ﻪﺑ ﯽ ﺳﺮﺘﺳد رد ﯽ
ﺗﺎﮐ ﯿ نﻮ ﮕﻧ راﺮﻗ ﺎﻫ ﯿ ﺪﻧﺮ ] 40 [.
ﺸﻫوﮋﭘ رد ﯽ ﻧﺎﺘﺴـﺑد ﻪـﮐ ﯽ
نارﺎـﮑﻤﻫ و )
1388 ( ور ﺮـﺑ ي ﺛﺎـﺗ ﯿ ﺮ
ﮏﻤﻧ ﺎﻫ ي ور ﺮﺑ ﻒﻠﺘﺨﻣ ي
وﺮﻧاﺮﮔ ي ﺘﮐ ﻎﻤـﺻ لﻮﻠﺤﻣ ﺶﺨﺑ ـﯿ
اﺮ
دﺎﻘﻣ ندوﺰﻓا ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ هﺪﻫﺎﺸﻣ ،ﺪﻧداد مﺎﺠﻧا ﯾ
ﺮﻠﮐ كﺪﻧا ﺮ ﯾﺪ
ﺪﺳ ﯾ ﻢ
ﻟد ﻪﺑ ﯿ ﺑ زا ﻞ ﯿ ندﺮﺑ ﻦ ﺗﺎﺘﺳاوﺮﺘﮑﻟا ﻪﻌﻓاد ﯿ
ﺑ ﮏ ﯿ ﺠﻧز ﻦ ـﯿ ﻠـﺻا هﺮ ﯽ و
ﻪﺧﺎﺷ ﺎﻫ ي ﺒﻧﺎﺟ ﯽ وﺮﻧاﺮﮔ ي ﺮﻫﺎﻇ ي ﺳﻮﻤﻠﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ ار ﯽ
ﺶﻫﺎـﮐ
داد . ﺮﻠﮐ ﮏﻤﻧ ﯾﺪ ﺴﻠﮐ ﯿ ﻧ ﻢ ﯿ ﺮﻠﮐ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ ﺰ ﯾﺪ
ﺪﺳ ﯾ وﺮﻧاﺮﮔ ﻢ ي ﺮﻫﺎـﻇ ي
ترﺪﻗ ﻢﻏر ﻪﺑ ﺎﻣا ؛داد ﺶﻫﺎﮐار ﯾ
ﻧﻮ ﯽ ﺛﺎـﺗ ﺮﺗﻻﺎﺑ ﯿ ﺶﻫﺎـﮐ رد نآ ﺮ
وﺮﻧاﺮﮔ ي ﺮﻠﮐ ﮏﻤﻧ زا ﺮﺘﻤﮐ ﯾﺪ
ﺪﺳ ﯾ دﻮﺑ ﻢ .اﯾ ﻏ رﺎﺘﻓر ﻦ ﯿ هﺮﻈﺘﻨﻣﺮ ﻪـﺑ
ﺎﻧاﻮﺗ ﯾ ﯽ ﯾ نﻮ ﺎﻫ ي ﺴﻠﮐ ﯿ ارد ﻢ ﯾ ﻞﭘ دﺎﺠ ﺎـﻫ ي ـﺿﺮﻋ ﯽ ـﺑ دوﺪـﺤﻣ ﯿ
ﻦ
ﺠﻧز ﯿ هﺮ ﮑﺸـﺗ ﺎﺑ ﻪﮐ ﺪﺷ هداد ﺖﺒﺴﻧ ﺎﻫ ﯿ
ﻪﮑﺒـﺷ ﻞ ﺎـﻫ ي ﻌـﺿ ﯿ زا ﻒ
وﺮﻧاﺮﮔ ﺶﻫﺎﮐ ي
ﺪﺷ ﯾ ﺪﻧدﺮﮐ ﺖﻌﻧﺎﻤﻣ ﺪ .
ﻓﺮﻇ ﻪﺳ ﮏﻤﻧ ندوﺰﻓا ﯿﺘ
ﯽ
ﺮﻠﮐ ﯾﺪ ﻣﻮﻟآ ﯿﻨﯿ اﺰﻓا ﺚﻋﺎﺑ مﻮ ﯾ
وﺮﻧاﺮﮔ ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻞﺑﺎﻗ ﺶ ي
ﮑﺸـﺗ و ﯿ ﻞ
ﺗ لژ ﯿ ﭘوﺮﺗﻮﺴــﮑ ﯿ
دﺮﮔ ﮏ ــﯾ ﺪ ] 41 [.
ﻠﺑﺎﻗ ــﯿ ﮑﺸــﺗ ﺖ ﯿ ﺘﮐ لژ ﻞ ــﯿ ﺎــﺑ اﺮ
ا ﮏﻤﻧ ندوﺰﻓا ﯾ
ا ار ﻦ ﯾ ﻣ ﻪﻧﻮﮔ ﻦ ﯿ ﺿﻮﺗ ناﻮﺘ ﯿ رﺎﭙﺴﺑ ﻪﮐ داد ﺢ ﺎﺑ ىﺎﻫ
هوﺮﮔ ﺎﻫ ي ﻠﺑﺎﻗ ﺎﺑ ﯿﺘﯿ ﻧﻮ ﯿ ﺳاﺰ ﯿ لﻮﻤﻌﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ ﻻﺎﺑ ﻰﮑﯾﺮﺘﮑﻟا رﺎﺑ و نﻮ
ﻏ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﯿ ﻣ نﺎﺸﻧ دﻮﺧ زا فﺎﻄﻌﻧا ﻞﺑﺎﻗ ﺮ ﯽ
ندوﺰﻓا ﺎﺑ ﻰﻟو ،ﺪﻨﻫد
ﺬﭘ فﺎﻄﻌﻧا ﮏﻤﻧ ﯾ
ﺪﺷ ﺮ ﻐﺗ نﺎﺷرﺎﺘﺧﺎﺳ و ه ﯿﯿ
ﻣ ﺮ ﯽ ىرﻮـﻃ ﻪـﺑ ﺪﻨﮐ
ﻰﻣ ﻪﮐ دﺎـﺠﯾا ىﺪـﻌﺑ ﻪـﺳ ﻪﮑﺒـﺷ ﺐـﺳﺎﻨﻣ ﺶﯾارآ دﺎﺠﯾا ﺎﺑ ﺪﻨﻧاﻮﺗ
ﺪﻨﻨﮐ ] 40 [.
ﺎـﺑ ىﺮﯾﺬـﭘ ﺖﺸـﮔﺮﺑ ﻰـﮔﮋﯾو ﻦﺘﺷاد ﻞﯿﻟد ﻪﺑ اﺮﯿﺘﮐ لژ ﻰﻣ شﺮﺑ اﺮﺑ ﺪﻧاﻮﺗ ي ﻂﯿﺤﻣ رد ﺪﻣﺎﺟ تارذ ﻦﺘﺷاد ﻪﮕﻧ ﻖﻠﻌﻣ ىﺎﻫ
ﻪﻧاد ﺮﯿﻈﻧ ﻊﯾﺎﻣ ﺎﻫ
ي ﺸﮐﺎﺧ ﯿ ﻰﻧﺪﯿﺷﻮﻧ رد ﺮ دور رﺎﮑﺑ ﺎﻫ
] 42 [.
ﺗ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﮐ ﺖﺳا ﺮﮐذ ﻪﺑ مزﻻ ﯿ
هاﺮـﻤﻫ ﻪﺑ تﻮﺻاﺮﻓ رﺎﻤ ـﯾ
نﻮ
ﻓﺮﻇ ﻪﺳ ﯿﺘ ﯽ ﻣﻮﻟآ ﯿﻨﯿ ﻫ تراذﻮﻧﺎﻧ ﻪﺑ ﻰﺑﺎﯿﺘﺳد نﺎﮑﻣا مﻮ ﯿ
اﺮﯿﺘﮐ لژورﺪ
ﻰـﻣ ﻢﻫاﺮﻓ ار ﺪـﻨﮐ
. ﻃ نﻮـﻣزآ ـﯿ ﺠﻨـﺳ ﻒ ﯽ دﺎـﺠﯾا ﺰـﻣﺮﻗ نودﺎـﻣ
ﻪﺘﺷر ﻦﯿﺑ ىﺎﻫﺪﻧﻮﯿﭘ هدﺮـﮐ ﺪـﯿﯾﺎﺗ ار لژ عﻮـﻧ ﻦـﯾا رﺎﺘﺧﺎﺳ رد ىا
ﺖﺳا ] 43 [.
ﺸﻫوﮋﭘ رد ﯽ ﺣﺎﺘﻓ ﻪﮐ ﯽ نارﺎـﮑﻤﻫ و )
2013 ( اﺮـﺑ ي ﮑﺸـﺗ ﯿ لژ ﻞ
ﺘﮐ ـﯿ ﺎــﺑ اﺮ ـﯾ نﻮ ﺎــﻫ ي ﻓﺮﻇ ﻪـﺳ و ود ﯿ
ــﺘ ﯽ ﺎــﺑ اﺪـﺘﺑا ،ﺪــﻧداد مﺎـﺠﻧا
هوﺮﮔ نﻮﯿﺳﺎﮑﯿﻔﯾﺮﺘﺳاد ﺎـﻫ
ي ﻧورﻮﺘﮐﻻﺎﮔ ﻞﯿﺴـﮐﻮﺘﻣ ـﯿ
ـﺳا ﮏ ﯿ و ﺪ
ـــــﺋﺰﺟ فﺬـــــﺣ ﯽ
ﺠﻧز تﺎﺑﺎﻌﺸـــــﻧا ﯿ
ﺘﮐ ،ﺎـــــﻫﺮ ـــــﯿ
اﺮ ي
ﺤﻣ لﻮﻠ ) (WST ﮔﺪﻨﻫد لژ رﺎﺘﻓﺮﺴﭙﺳ و ﺪﻧدروآ ﺖﺳﺪﺑ45
ﯽ ار نآ
رﻮﻀﺣ رد ﯾ
نﻮ ﺎﻫ ي ﺳرﺮﺑ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﯽ
ﺪﻧدﺮﮐ . ﺑ زا ﯿ ﺗﺎـﮐ ﻦ ﯿ نﻮ ﺎـﻫ ي
ور ،ﻦﻫآ ي ﺴﻠﮐ و ﯿ ﺎﭘ لژ تراذ ،ﻢ ﯾ
ﻧﺎﻣز ﻂﻘﻓ راﺪ ﯽ
ﮑﺸﺗ ﯿ ﻪﮐ ﺪﺷ ﻞ
45. Water-soluble tragacanth (WST)
لﻮﻠﺤﻣ ﻓﺮﻇ ﻪـﺳ ﮏـﻤﻧ لﻮـﻠﺤﻣ ﻞـﺧاد ﻪـﺑ WST
ﯿ ـﺘ ﯽ ﺮﻠﮐ ـﯾ ﺪ
ا ؛ﺪــﺷ ﻪﻓﺎــﺿﺎﻨﻫآ ــﯾ
ﻟﺎــﺣرد ﻦ ﯽ ﻬﮐ دﻮــﺑ ــﯿ نﻮ ﺎــﻫ ي ﻓﺮﻇ ود ﯿ ــﺘ ﯽ
ارﺎﮐ ﯾﯿ ﻧاﺪﻨﭽ ﯽ ﮑﺸـﺗ رد ﯿ ﺪﻨﺘـﺷاﺪﻧ لژ ﻞ ]
43 [.
ﻰﮔﺪـﻨﻫد لژ رﺎـﺘﻓر
توﺎﻔﺘﻣ ﺎﻘﻣ رد WST
ﯾ ﮋﻟآ ﺎﺑ ﻪﺴ ﯾ ﺘﮑﭘ و تﺎﻨ ﯿ
نﻮـﯾ رﻮﻀﺣ رد ﻦ
ﺴﻠﮐ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ ﻰﺘﯿﻓﺮﻇ ود ىﺎﻫ ﯿ
ﻣ ار ﻢ ﯽ زﻮﺗ و ﻰـﻧاواﺮﻓ ﻪﺑ ناﻮﺗ ـﯾ
ﻊ
ﺎﻬﻫوﺮﮔ ي ﺴﮐﻮﺑﺮﮐ ﯿﻠ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ﻧ و سﺮﺘـﺳد ﻞﺑﺎﻗ ﺪ ـﯿ
راﺮـﻗ ﻞـﺤﻣ ﺰ
ﺎﻫ ﻪﺧﺎﺷ ﻦﺘﻓﺮﮔ ي
ﺒﻧﺎﺟ ﯽ ﻟﻮﮑﻟﻮﻣ نزو و ﯽ
ا ﯾ ﺖﺒﺴـﻧ ﺎﻫ ﻪﺧﺎﺷ ﻦ
داد .
4 - 2 - 1 - ﮑﺸﺗ ﯿ آﺮﻓ ﺎﺑ لژ ﻞ ﯾ
دﺎﻤﺠﻧا ﺪﻨ -
دﺎﻤﺠﻧا ﻊﻓر 46
دﺎـﻤﺠﻧا ﺪـﻨﯾآﺮﻓ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ اﺮـﯿﺘﮐ ﻰﮑﯾﺰﯿﻓ لژ ﻞﯿﮑﺸﺗ -
ﻊـﻓر
لﺎـﺳ رد ﻰﯾاﺪـﺧﺪﮐ و ﺎـﯿﻧ ﮏـﯿﻧ ﻂﺳﻮﺗ رﺎﺑ ﻦﯿﻟوا دﺎﻤﺠﻧا 2017
ﺪﯾدﺮﮔ شراﺰﮔ ]
44 [ . ا سﺎﺳا ﯾ ﻪـﮐ ﺖﺳا ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻦﯾا ﻪﺑ شور ﻦ
ﺋﻮﻠﮐ لﻮﻠﺤﻣ دﺎﻤﺠﻧا ﺮﺛا رد ﯿ
ﺪ ي ﭘ زﺎﻓ ﯿ ﻪﺘـﺳﻮ ) لﻼـﺣ ( ﺮﮐ ـﯾ ﻪﻟﺎﺘﺴ
ﻠﭘ ﺖﻈﻠﻏ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ و هﺪﺷ ﯿ
ﺮﻤ ﺚـﻋﺎﺑ ﺪـﻤﺠﻨﻣ ﺮـﯿﻏ زﺎـﻓ رد ﺎـﻫ
ﺠﻧز نﺪﺷ هدﺮﺸﻓ ﯿﺮ
ﺎـﻫ ي ﻠﭘ ﯿ ـﻣ ﻢـﻫ رﺎـﻨﮐ رد ىﺮـﻤ ﯽ
دﻮـﺷ .ا ـﯾ ﻦ
ﮕﻨﻫ ﻪﺑ ﻮﻠﻬﭘ ﻪﺑﻮﻠﻬﭘ تﺎﻌﻤﺠﺗ ﻗﺎـﺑ هدرﻮﺨﻧ ﺖﺳد دﺎﻤﺠﻧا ﻊﻓر مﺎ
ﯽ
ﻣ ﯽ لﺎﺼﺗا ﻖﻃﺎﻨﻣ و ﺪﻨﻧﺎﻣ اﺮﺑ ار47
ي ﮑﺸﺗ ﯿ ﺪﻌﺑ ﻪﺳ ﻪﮑﺒﺷ ﻞ ي
ماﺪﺑ و
ﻣ دﻮﺟو ﻪﺑ لﻼﺣ ﻦﺘﺧاﺪﻧا ﯽ
ﺪﻧروآ ) ﻞﮑﺷ 9 .(
ﻢﻬﻣ ﺮﺗ ﯾ ﻠﻣاﻮـﻋ ﻦ ﯽ
ﮑﺸﺗ ﻪﮐ ﯿ ا ﺎﺑ لژ ﻞ ﯾ ﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ ار شور ﻦ ﯿ
ـﻣ راﺮـﻗ ﺮ ﯽ ﻞﻣﺎـﺷﺪﻨﻫد
ـﻤﺠﻧا ﻊـﻓر ﮓـﻨﻫآ ،دﺎﻤﺠﻧا ﮓﻨﻫآ ،دﺎﻤﺠﻧا نﺎﻣز تﺪﻣ ﺎـﻣد ،دﺎ
ي
آﺮﻓ مﺎﺠﻧا تﺎﻌﻓد داﺪﻌﺗ ،دﺎﻤﺠﻧا ﻊﻓر و دﺎﻤﺠﻧا ﯾ
دﺎـﻤﺠﻧا ﺪﻨ -
ﻊـﻓر
ﺑ ﺖﻈﻠﻏ ،دﺎﻤﺠﻧا ﯿ
ﻠﭘﻮ ﯿ ﺮﻤ ـﺤﻣ رد ﺎﻫ ﯿ
،ﻂ ﻟوا pH ـﯿ د ﻪ ـﯾ ﺳﺮﭙﺴ ﯿ ،نﻮ
ﺎﺳ رﻮﻀﺣ ﯾ
ﻧودﺰﻓا ﺮ ﯽ ﺎﻫ ) ﺪﻨﻗ ﮏﻤﻧ،ﺎﻫ ﺎﻫ ( ﻣ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 45 48– [.
ﻧﯿ ﮏ ﻧﯿ اﺪﺧﺪﮐ و ﺎ ﯾ
ﯽ ) 2017 ( ور ﺮﺑ دﻮﺧ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد ي
ﻟﻮﺗ ﯿ لژ ﺪ
ﻧﯿ ﻪﻤ ﻨﺗﯿ ﺘﮐ هﺪ ﯿ اﺮ - ﻠﭘ ﯽ وﯾ ﻨﯿ اﺰﻓا ﺎﺑ ﻞﮑﻟا ﻞ ﯾ
ﻠﭘ ﺖﺒﺴﻧ ﺶ ﯽ
و ﯾﻨﯿ ﻞﮑﻟا ﻞ
د رد ــﯾ ﺳﺮﭙﺴ ﯿ ﻟوا نﻮ ــﯿ ﻠﭘ ﻪ ﯿ اﺰــﻓا ،ﺎــﻫﺮﻤ ﯾ
ﺎــﻫ ﻪــﺧﺮﭼ داﺪــﻌﺗ ﺶ ي
ﺎﻤﺠﻧا د - ﺎﻣد ﺶﻫﺎﮐ و دﺎﻤﺠﻧا ﻊﻓر ي
ﺻﻮﺼـﺧ دﺎـﻤﺠﻧا ﻊـﻓر ﯿ
تﺎ
ﻧﺎــﮑﻣ ﯿ ﮑ ﯽ رﺎﺘﺧﺎــﺳ و ي
ﺪــﻧداد دﻮــﺒﻬﺑ ار لژ ]
44 [ . لژ رﺎــﺘﻓر
ﮔﺪﻨﻫد ﯽ ﻬﺑﺎﺸﻣ ﯽ اﺮﺑ ي ﺎـﺳ ﯾ ﻎﻤـﺻ ﺮ ﻪـﻧاد ،نﺎـﺘﻧاز ﻪـﻠﻤﺟ زا ﺎـﻫ
ﻫ و بﻮﻧﺮﺧ ﯿ
ﻧورﻮﻟﺎ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ دﺎﻤﺠﻧا ﺮﺛا رد ﺪ -
شراﺰﮔ دﺎﻤﺠﻧا ﻊﻓر
ﺖﺳا هﺪﺷ ]
45 48– [ . ﻰﮔﮋﯾو ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ﻞﮑﻟا ﻞﯿﻨﯾو ﻰﻠﭘ زا هدﺎﻔﺘﺳا
ز ﻪﻠﻤﺟ زا نآ ﺐﺳﺎﻨﻣ ىﺎﻫ ﯾ
رﺎﮔزﺎﺳ ﺖﺴ ي
رد ﻊـﻤﺠﺗ مﺪﻋ ،ﻻﺎﺑ
ا هدﺮﺘﺴـﮔ رﻮـﻃ ﻪـﺑ ﺖﯿﻤـﺳ مﺪـﻋ ﺰﯿﻧ و نﺪﺑ ي
ﮑﺸـﺗ رد ﯿ لژ ﻞ
دﺎـﻤﺠﻧا شور ﻪـﺑ ﻒـﻠﺘﺨﻣ ىﺎﻫﺪﯾرﺎﮐﺎـﺳ ﻰـﻠﭘ ﺎﺑ ﻰﺒﯿﮐﺮﺗ -
ﻊـﻓر
46. Freeze-thaw 47. Junction knots
ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻰﺳرﺮﺑ درﻮﻣ دﺎﻤﺠﻧا ]
50 , 51 [ . رﺎﺘﺧﺎـﺳ ﻦـﯾا -
ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ﻰﻟژ ىﺎﻫ
Fig 9 Graphical illustration for the preparation of cryogel by freeze-thaw method: (i) polysaccharide dispersion, (ii) freezing, (iii) network development,
(iv) thawing, (v) cryogel [49]
ﻪﺘـﺳﻮﯿﭘ ﻢـﻬﺑ ﻪﮑﺒﺷ زا ىرادرﻮﺧﺮﺑ ﺖﻟﻮﻬـﺳ ﻪـﺑ ،تاﺮـﻔﺣ زا ىا
ىﺎﻫوراداﺬــﻏ و لﺎـﻌﻓ ﺖﺴـﯾز تﺎـﺒﯿﮐﺮﺗ ﺎـﺑ ىراﺬـﮔرﺎﺑ ﺖـﯿﻠﺑﺎﻗ ﻮﻠﺤﻣﺎﻧ و لﻮﻠﺤﻣ زا ﻢﻋا ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻰﻣ و ﻪﺘﺷاد ار بآ رد ل
ﺪـﻨﻧاﻮﺗ
ﺪﻧﻮﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﻰﯾوراد و ﻰﯾاﺬﻏ نﻮﮔﺎﻧﻮﮔ ىﺎﻫدﺮﺑرﺎﮐ ىاﺮﺑ .
5 - ﺘﻧ ﯿ ﮔ ﻪﺠ ﯿﺮ ي
ﻰﻠﭘ ﻦﯾﺮﺘﻤﻬﻣ زا ﻰﮑﯾ اﺮﯿﺘﮐ ﺪﯾرﺎﮐﺎﺳ
ﻪﺑ ﻪﮐ ﺖﺳا ناﺮﯾا ﻰﻣﻮﺑ ىﺎﻫ
ﻰﮔﮋﯾو ﻞﯿﻟد دﺮﺑرﺎﮐ بﻮﻠﻄﻣ ىدﺮﮑﻠﻤﻋ ىﺎﻫ
رد ﻰﻔﻠﺘﺨﻣ ىﺎﻫ
ﺖﺳا هدﺮﮐ اﺪﯿﭘ ﻰﺸﯾارآ و ﻰﺘﺷاﺪﻬﺑ ،ﻰﯾوراد ،ﻰﯾاﺬﻏ ﻊﯾﺎﻨﺻ .
ﺎﺑ
راﺮﻗ ﻪﺟﻮﺗ درﻮﻣ ىﺪﺟ ترﻮﺻ ﻪﺑ نﻮﻨﮐﺎﺗ اﺮﯿﺘﮐ لژ لﺎﺣ ﻦﯾا موﺰﻟ و نآ نﺎﺳآ ﻰﮔﺪﻨﻫد لژ مﺪﻋ ًﻻﺎﻤﺘﺣا ﻪﮐ ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮕﻧ شور و ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ داﻮﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا نﺎﻣز و ﻪﻨﯾﺰﻫﺮﭘ ،هﺪﯿﭽﯿﭘ ىﺎﻫ
ﺖﺳا هدﻮﺑ نآ ﻰﻠﺻا ﺖﻠﻋ ﺮﺑ .
ﻣ ﻰﻣ نﺎﺸﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻟﺎﻘ ﻪﮐ ﺪﻫد
شور دﺎﻤﺠﻧا هدﺎﺳ ﺪﻨﯾاﺮﻓ هﮋﯾﻮﺑ اﺮﯿﺘﮐ لژ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﻰﮑﯾﺰﯿﻓ ىﺎﻫ -
ﻊﻓر
شور فﻼﺧﺮﺑ و هدﻮﺑ ﻪﻓﺮﺻ ﻪﺑ نوﺮﻘﻣ و ﺪﻣآرﺎﮐ دﺎﻤﺠﻧا ىﺎﻫ
هﺮﻃﺎﺨﻣ ﻰﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ﻰﻤﻧ ﺰﯿﻣآ
ﻰﮔدﻮﻟآ و ﺪﻨﺷﺎﺑ ﻰﻄﯿﺤﻣ ﺖﺴﯾز ىﺎﻫ
ﺪﻧراﺪﻧ لﺎﺒﻧد ﻪﺑ ﺰﯿﻧ ار .
ﻰﭘﻮﮑﺳوﺮﮑﯿﻣ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ور ﻦﯾا زا
ﻰﮔﮋﯾو و ﻞﺨﻠﺨﺘﻣ لژ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﻰﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﻰﮑﯾژﻮﻟﻮﺋر ىﺎﻫ
ﻰﻣ رﺎﻈﺘﻧا نآ طﺎﺨﻣ ﻪﺑ ﻰﮔﺪﻨﺒﺴﭼ ﺖﯿﺻﺎﺧ ﺰﯿﻧ و اﺮﯿﺘﮐ ﻰﮑﯾﺰﯿﻓ -
هﺪﻨﯾآ رد دور ﻪﺑ ﻰﯾوراد و ﻰﯾاﺬﻏ ﻊﯾﺎﻨﺻ رد رود ناﺪﻨﭽﻧ ىا
و ﻰﻧﺎﺷﻮﭘﺰﯾر ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ ناﻮﻨﻋ و ﺪﻨﻣدﻮﺳاﺮﻓ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ ﺶﻧﺎﺳر
هدﺮﺘﺴﮔ رﻮﻃ ﻪﺑ لﺎﻌﻓ ﺖﺴﯾز ﺪﻨﭼﺮﻫ ،دﺮﯿﮔ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ ىا
دﺮﺑرﺎﮐ ﻰﻣ ﺰﯿﻧ ىﺮﮕﯾد عﻮﻨﺘﻣ ىﺎﻫ ﺪﺷ رﻮﺼﺘﻣ نآ ىاﺮﺑ ناﻮﺗ
.
