[PDF] Top 20 LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI PANGAN DA

... RRRRRRRRR. Pada praktikum sampel susu, predominasi mikroba adalah bakteri. Hal ini sudah sesuai dengan teori Suwito (2010) yaitu susu akan cepat rusak pada penyimpanan suhu ruang lebih dari 5 jam sehingga memicu ... Lihat dokumen lengkap

... dalam praktikum seperti kurangnya ketelitian dalam membuat media dan kemungkinan suspensi mikroba terkontaminasi oleh udara, lingkungan sekitar, dan praktikan yang kurang menjaga kebersihan mengakibatkan data yang ... Lihat dokumen lengkap

... Pemanfaatan mikroorganisme dalam bidang teknologi semakin banyak digunakan misalnya dalam menghasilkan berbagai produk seperti bahan pangan, industri, pertanian, obat-obatan, dan lain sebagainya. Pemilihan ... Lihat dokumen lengkap

... Pada praktikum kali ini untuk melakukan Pengujian Daya Anti Bakteri Beberapa Antiseptik Terhadap Bakteri dengan Metode Paper Disk. Antiseptik atau germisida adalah senyawa kimia yang digunakan untuk membunuh atau ... Lihat dokumen lengkap

... mikroba. Mikrobiologi adalah salah satu cabang ilmu dari biologi, dan memerlukan ilmu pendukung kimia, fisika dan ...biokimia. Mikrobiologi sering disebut ilmu praktek dari ...Dalam mikrobiologi ... Lihat dokumen lengkap

... Saat ini sedang marak pemanfaatan mikrobia di bidang pangan contohnya nata de coco. Pembuatan nata de coco menggunakan mikrobia berupa A. xylinum. Bakteri tersebut dapat tumbuh pada medium limbah air kelapa dengan ... Lihat dokumen lengkap

... Praktikum isolasi bakteri kali ini menggunakan medium padat dan cair, diantaranya adalah jajanan pasar, ikan (busuk), dan yoghurt serta air mineral isi ulang. Umumnya jika sampel berbentuk padatan maka sampel ... Lihat dokumen lengkap

... bahan pangan (substrat), jenis mikroba dan kondisi di sekelilingnya yang mempengaruhi pertumbuhan dan metabolisme mikroba ...pengawetan pangan dengan cara fermentasi sebenarnya adalah mengaktifkan ... Lihat dokumen lengkap

... Bakso yang dijual di pasar tradisional pontianak (pasar Flamboyan, Dahlia dan Parit baru) tidak memenuhi syarat dengan PERMENKES NOMOR 033 TAHUN 2012 Tentang Bahan Tambahan Pangan. Dan hasil laboratorium melalui ... Lihat dokumen lengkap

... Uji fisiologi biasanya identik dengan uji biokimia. Uji fisiologis bakteri dilakukan untuk mengidentifikasi bakteri berdasarkan aktivitas selnya. Bakteri yang dapat menghidrolisis pati mempunyai aktivitas amilolitik, ... Lihat dokumen lengkap

... pengujian mikrobiologi dilakukan untuk memudahkan dalam melakukan analisis jumlah mikroba sampel yaitu dengan mendapatkan hasil yang mewakili populasi sampel yang ... Lihat dokumen lengkap

... Bakteri adalah kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi. ... Lihat dokumen lengkap

... mencemari pangan, kemudian tumbuh menjadi bentuk kapang yang ...pada pangan mudah dilihat dengan mata, yaitu ditandai dengan perubahan warna yang menunjukkan adanya spora kapang dan sering disebut sebagai ... Lihat dokumen lengkap

... Berdasarkan hasil pengamatan yang diperoleh, dapat diketahui yang termasuk alat-alat yang terbuat dari gelas yaitu tabung reaksi, cawan petri, gelas ukur, dan Erlenmeyer. Tabung reaksi biasanya digunakan untuk ... Lihat dokumen lengkap

... Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah gelas ukur, elemeyer, timbangan, alumunium voil, sudip,. Batang pengaduk, pemanas air, pH meter, tabung reaksi, cawan petri, bunsen, pipet mohr, inkubator, autoklaf. ... Lihat dokumen lengkap

... ikroorganisme. Mikrobiologi dimulai sejak ditemukannya mikroskop dan menjadi bidang yang sangat penting dalam biologi setelah Louis Pateur dapat menjelaskan proses fermentasi anggur (wine) dan membuat serum ... Lihat dokumen lengkap

... bidang mikrobiologi baik dalam pengerjaan penelitian atau praktikum, keadaan steril merupakan syarat utama berhasil atau tidaknya pekerjaan kita di ... Lihat dokumen lengkap

... Mikrobiologi merupakan cabang dari biologi pada umumnya. Secara pengertian mikro biologi tidak jauh berbeda dengan biologi itu sendiri, hanya saja kata ‘’mikro’’ yang melekat pada mikrobiologi menimbulkan ... Lihat dokumen lengkap

... laboratorium mikrobiologi masih ada sejumlah alat yang khusus antara lain: autoklaf, oven, mikroskop, jarum ose (inokulum), jarum preparat, gelas objek, kaca penutup, keranjang kawat untuk sterilisasi, inkubator ... Lihat dokumen lengkap

... Perlengkapan yang harus dibawa saat responsi : Kartu praktikum, cocard, laporan yang sudah dijilid, kalkulator, poster bagi yang mendapat tugas poster.. Mengenakan pakaian berkerah rapi [r] ... Lihat dokumen lengkap