Kajian Penambahan Tepung Talas Dan Tepung Kacang Hijauterhadap Mutu Cookies
KUALITAS KUE GAPIT DENGAN KOMPOSIT TEPUNG UBI UNGU
Pengaruh Penambahan Konsentrasi Bahan Pengawet Alami Pada Nira Aren Selama Penyimpanan Terhadap Mutu Gula Aren Cair
Penerapan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)- Arrhenius untuk Konfirmasi Umur Simpan Produk Biskuit
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK NENAS (Ananas comosus) DAN KALSIUM KLORIDA (CaCl2) TERHADAP KUALITAS KEJU
Pengaruh Konsentrasi Ragi Dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Minuman Beralkohol Dari Nenas (Ananas sativus)
Pengaruh Perbandingan Sari Bit Dengan Sari Nenas Dan Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Sirup Bitnas
RAGAM ASAM-ASAM LEMAK DAGING KAMBING DAN SAPI SEGAR SERTA OLAHANNYA PADA LOKASI KARKAS YANG BERBEDA
Chapter 5 This is How You Do It
THE STUDY OF PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTIC ON NIKSTAMAL CORN FLOUR AND IT’S APPLICATION AS RAW MATERIAL OF TORTILLA CHIPS
Uji Daya Terima dan Nilai Gizi Biskuit Yang Dimodifikasi Dengan Tepung Kacang Merah
Analisis Tentang Food Quality Control Di Hotel Grand Antares Indonesia
EKSTRAKSI PEKTIN KULIT JERUK BALI DENGAN MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION DAN APLIKASINYA SEBAGAI EDIBLE FILM
Analisis Pengaruh Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Kinerja Usaha Industri Tempe di Desa Citeureup Kabupaten Bogor
Analisis Preferensi Konsumen Bakso Bakar (Studi Kasus : Kecamatan Medan Tembung, Kota Medan)
Pemanfaatan Jantung Pisang Kepok Dalam Pembuatan Nugget, Daya Terima dan Nilai Gizinya
RESEP MAKANAN INTERNASIONAL 23
RESEP MAKANAN INTERNASIONAL 24
Optimalisasi pemanfaatan ikan pepetek (Leiognathus sp.) dan ubi jalar putih (Ipomoea batatas L.) untuk substitusi parsial tepung terigu dalam pembuatan biskuit
Pembuatan Produk Minuman Isotonik (Isotonic Drink) dalam Kemasan Gelas Plastik di PT. Fits Mandiri Bogor
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DALAM MEMBELI IKAN LELE DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN BOYOLALI
Pengaruh konsentrasi Sukrosa Dan Agar-agar Terhadap Mutu Permen Jelly Sirsak
Proses produksi pembuatan keripik kulit singkong (kerlitsing) etha
Bab 2 Tanaman Beras merah organik