Status Sumberdaya Genetik Ternak
4 Keragaman breed
4.1 Tinjauan
Total 7.616 breed ternak sudah dilaporkan;
6.536 breed ternak lokal dan 1.080 breed ternak lintas batas. Di antara breed ternak lintas batas, 523 breed regional hanya terdapat di satu region
(1.413 data di tingkat nasional); dan 557 breed
ternak lintas batas dengan penyebaran lebih luas (5.379 data di tingkat nasional). Total 690 breed
diklasifikasikan punah, dimana sembilan di antaranya breed ternak lintas batas. Pada
analisa keragaman berikutnya, breed ternak
yang punah tidak didatakan.
Gambar 9 menunjukkan sumbangan bersama dari berbagai breed ternak lokal, lintas regional dan lintas internasional di antara berbagai breed
mamalia dan unggas dunia (tidak termasuk
breed yang punah). Lebih dari dua pertiga breed
ternak yang dilaporkan merupakan spesies mamalia. Jumlah breed lintas regional dan
internasional hampir sama pada spesies mamalia, sedangkan pada spesies unggas,
breed ternak lintas international dua kali dibandingkan lintas regional.
Pada semua wilayah di dunia, breed ternak
mamalia melebihi breed unggas. Di semua
wilayah kecuali Eropa dan Kaukasus, breed
ternak mamalia hampir tiga perempat dari semua
breed ternak yang dilaporkan. Namun demikian, terdapat variasi yang sangat besar antar wilayah dalam sumbangannya pada ketiga kategori
breed ternak terhadap jumlah breed total
(Gambar 10). Di Eropa, Kaukasus, Asia, Timur Tengah dan sekitarnya, breed ternak lokal
menyusun sekitar tiga perempat dari semua
breed. Di Afrika, Amerika Latin dan Karibia,
breed ternak lokal memberi sumbangan kecil, tetapi masih melebihi dua pertiga dari semua
breed ternak. Sebaliknya breed unggas dan
mamalia lintas internasional mendominasi di Pasifik Baratdaya dan Amerika Utara. Breed
mamalia lintas regional relatif banyak di Eropa dan Kaukasus, Afrika dan sedikit di Asia, sementara itu hanya di Eropa dan Kaukasus terdapat jumlah yang cukup besar dari breed
unggas lintas regional
Pengkajian keragaman breed ternak yang
dilakukan di tingkat region, tidak termasuk breed
ternak lintas internasional, karena breed tersebut tidak dapat ditempatkan pada region tertentu. Eropa dan Kaukasus dan Asia adalah wilayah terbesar yang mengambil bagian dari hampir semua spesies ternak di dunia (Tabel 8). Perkecualian pada unta, dengan jumlah breed
unta terbanyak ditemukan di Afrika. Ditinjau dari aspek ukuran populasi, Asia adalah wilayah dominan untuk semua spesies. Perkecualian
termasuk unta (Afrika), kalkun (Eropa dan Kaukasus) dan kuda (44% diantaranya ditemukan di Amerika Latin dan Karibia).
Dapat dilihat dari Tabel 8 bahwa sumbangan region Eropa dan Kaukasus pada breed ternak jauh lebih tinggi dibandingkan sumbangan populasinya pada hampir semua spesies. Kalkun adalah perkecualian dari pola tersebut. Sumbangannya terhadap spesies kalkun adalah tertinggi di dunia tetapi sumbangan populasi hampir sama. Jumlah breed ternak yang banyak di Eropa dan Kaukasus adalah kenyataan bahwa berbagai breed ternak ini diakui sebagai
kesatuan yang terpisah tetapi secara genetik memiliki hubungan yang erat. Hal ini juga menggambarkan bahwa tingkat pencatatan dan karakterisasi breed ternak yang lebih maju di
daerah ini, dibandingkan dengan sebagian besar sub-sahara Afrika dimana usaha pencatatan GAMBAR 9
Jumlah breed lokal dan breed lintas batas pada
tingkat global
Perlu dicatat bahwa gambaran breed lintas batas internasional dihitung satu di dalam area/wilayah, dimana breed tersebut berada. Sehingga
breed lintas batas internasional dihitung lebih dari satu.
sangat terkendala oleh kekurangan aspek teknis dan sumberdaya manusia. Asia juga bertanggung jawab pada tingginya proporsi beberapa spesies dari breed ternak dunia, tetapi sumbangan region Asia pada total populasi pada hampir semua kasus bahkan lebih tinggi (terkecuali kalkun, unta Bactrian dan Unta Dromedari).
GAMBAR 10
Jumlah breed lokal dan breed lintas batas pada tingkat regional
Angka-angka tersebut menunjukkan jumlah breed yang masuk dalam tipa group yang ada di wilayah yang disebutkan.
TABEL 8
Proporsi dari ukuran populasi dunia (2005) dan jumlah breed lokal dan breed lintas batas regional
(Januari 2006) dari spesies ternak utama berdasarkan region.
Afrika Asia Eropa & Kaukasus Amerika Latin & Karibia Spesies Pop. (%) Breed (%) Pop. (%) Breed (%) Pop. (%) Breed (%) Pop. (%) Breed (%) Kerbau 0 2 97 73 0 9 1 9 Sapi 14 19 32 26 11 31 28 14 Kambing 22 18 62 35 4 33 4 5 Domba 16 12 36 25 18 48 7 4 Babi 2 9 62 41 20 32 8 12 Keledai 27 14 38 28 4 28 20 15 Kuda 6 7 25 24 13 48 44 11
Unta Bactrian & Dromedary 40 47 20 24 2 3 0 0
Unta Amerika Selatan 0 0 0 0 0 0 100 100
Kelinci 0 7 74 8 24 76 1 7
Ayam 6 8 48 22 14 58 15 8
Itik & Entok 1 9 90 38 7 36 2 11
Kalkun 3 13 1 13 43 42 18 13
Angsa 1 6 90 24 6 65 0 3
Timur Tengah &
sekitarnya Amerika Utara Pasifik Barat daya Dunia Spesies Pop. (%) Breed (%) Pop. (%) Breed (%) Pop. (%) Breed (%) Pop. (juta ekor) Angka breed Kerbau 2 6 0 0 0 2 174 132 Sapi 3 4 8 3 3 3 1.355 990 Kambing 8 6 0 1 0 2 808 559 Domba 9 5 1 3 14 3 1.081 1.129 Babi 0 0 8 3 0 2 960 566 Keledai 12 11 0 3 0 2 41 150 Kuda 0 2 11 4 1 4 55 633
Unta Bactrian & Dromedary 38 24 0 0 0 2 19 97
Unta Amerika Selatan 0 0 0 0 0 0 6 13
Kelinci 2 2 0 0 0 0 537 207
Ayam 3 2 13 1 1 2 16.740 1.132
Itik & Entok 1 2 1 0 0 4 1.046 234
Kalkun 1 4 33 13 1 2 280 85
4.2 Breed lokal
Tabel 9 dan 10, secara berturut-turut memperlihatkan jumlah breed ternak lokal dari
spesies mamalia dan unggas untuk tiap region di dunia. Untuk semua spesies ternak, Eropa, dan
Kaukasus atau Asia adalah region yang mempunyai jumlah tertinggi breed ternak lokal.
Unta pacu, dengan semua breed ternak
terdapat di Afrika dan Timur Tengah dan sekitarnya adalah perkecualian untuk pola ini.
TABEL 9
Spesies mamalia - jumlah dari breed ternak lokal yang dilaporkan
Spesies Afrika Asia Eropa & Kaukasus Amerika Latin & Karibia Timur Tengah & sekitarnya Amerika Utara Pasifik Baratdaya Dunia Kerbau 2 88 11 11 8 0 2 122 Sapi 154 239 277 129 43 29 26 897 Yak 0 26 1 0 0 0 0 27 Kambing 86 182 170 26 34 3 11 512 Domba 109 265 458 47 50 31 35 995 Babi 49 229 165 67 1 18 12 541 Keledai 17 39 40 21 16 4 3 140 Kuda 36 141 269 65 14 23 22 570 Dromedary 44 13 1 0 23 0 2 83 Kelinci 11 16 125 14 5 0 0 171 Total 508 1.246 1.519 380 194 108 113 4.068
Tidak terrmasuk breed yang punah. Tidak dimasukkan/ditunjukkan: alpaca, rusa, anjung, persilangan unta dromedary × Bactrian, guanaco, babi guinea, llama, vicuna.
TABEL 10
Spesies unggas - jumlah dari breed ternak lokal yang dilaporkan
Spesies Afrika Asia Eropa & Kaukasus Amerika Latin & Karibia Timur Tengah & sekitarnya Amerika Utara Pasifik Baratdaya Dunia Ayam 89 243 608 84 24 12 17 1.077 Itik 14 76 62 22 4 1 7 186 Kalkun 11 11 29 11 3 11 2 78 Angsa 10 39 10 5 2 0 2 158 Entok 7 10 10 3 1 0 3 34 Ayam hutan 2 8 3 0 0 0 0 13 Burung kuau 0 7 5 6 0 0 0 18 Merpati 7 12 30 7 8 1 2 67 Burung unta 6 2 4 0 0 0 1 13 Total 146 408 851 138 42 25 34 1.644
4.3 Breed lintas regional
Untuk beberapa spesies termasuk domba, kuda, babi dan semua spesies unggas, Eropa dan Kaukasus, mempunyai jumlah breed lintas batas terbanyak. Akan tetapi, seperti terlihat pada Tabel 11, sumbangan relatif dari besar breed
ternak tersebut ditemukan di Afrika. Afrika mendominasi dalam hal jumlah breed lintas
regional untuk sapi, kambing dan keledai. Eropa
dan Kaukasus, meskipun demikian, mempunyai
breed lintas regional jauh lebih tinggi di antara
spesies unggas (Tabel 12). Adanya breed
ternak lintas regional yang cukup signifikan jelas mempunyai implikasi untuk manajemen dan konservasi dari SDGT dan penekanan perlunya kerjasama pada tingkat regional dan subregional.
TABEL 11
Spesies mamalia - jumlah breed lintas batas regional yang dilaporkan
Spesies Afrika Asia Eropa & Kaukasus
Amerika Latin & Karibia
Timur Tengah & sekitarnya Amerika Utara Pasifik Baratdaya Dunia Kerbau 0 8 1 1 0 0 0 10 Sapi 35 19 28 8 0 3 0 93 Kambing 15 11 13 2 0 5 1 47 Domba 27 13 79 2 4 6 3 134 Babi 2 2 17 3 0 1 0 25 Keledai 4 3 2 1 0 0 0 10 Kuda 7 10 38 5 0 3 0 63 Unta Dromedary 2 1 0 0 0 0 0 3 Unta Amerika Selatan 6 6 Rusa 1 1 2 Kelinci 3 0 32 1 0 0 0 36 Marmut 1 1 Total 95 68 211 30 4 18 4 430
Tidak termasuk breed yang punah
TABEL 12
Spesies unggas - jumlah breed lintas regional yang dilaporkan
Spesies Afrika Asia Eropa &
Kaukasus
Amerika Latin
& Karibia Amerika Utara Dunia
Ayam 6 2 45 1 1 55 Bebek 0 2 12 0 0 14 Kalkun 0 0 7 0 0 7 Angsa 0 1 7 0 0 8 Burung Puyuh 0 1 0 0 0 1 Total 6 6 71 1 1 85
4.4 Breed lintas internasional
Sapi, domba, kuda dan ayam adalah spesies yang mempunyai jumlah tertinggi untuk breed
lintas internasion (Tabel 13 dan 14). TABEL 13
Spesies mamalia - jumlah breed lintas
internasional yang dilaporkan
Spesies Jumlah Breed
Kerbau 5 Sapi 112 Kambing 40 Domba 100 Babi 33 Keledai 6 Kuda 66 Unta Bactrian 2 Unta Dromedary 2 Rusa 10 Kelinci 23 Total 399 Tidak termasuk breed yang punah
TABEL 14
Spesies unggas - jumlah breed lintas
internasional yang dilaporkan
Spesies Jumlah Breed
Ayam 101 Bebek 12 Kalku 16 Angsa 15 Entok 1 Ayam Mutiara 5 Burung merpati 1 Burung Kasuari 1 Emu, Ñandu, Burung Unta 5 Total 157 Tidak termasuk breed yang punah